蒸蛋糕的优选知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小麦粉：200鸡蛋：2个辅料蜜豆：适量油：适量具体步骤1.蛋黄和蛋白分开蛋白分三次家糖切拌好打发2.蛋黄搅拌均匀我放了我剩下的糯米糍粉没有的不用加3.再...

“用一个鸡蛋蒸的蛋糕很成功松软快来一起做一下吧。”食材明细主料低筋面粉（35g）辅料鸡蛋（1个）糖（20g）油（10g）水（20g）原味（口味）未知（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、糖加蛋打发，油和水备用。2、打成白色有纹路。3、加入油，水，面粉拌匀。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料蛋糕预拌粉：250鸡蛋：4个辅料玉米油：10纯净水：适量具体步骤1.主辅料：蛋糕预拌粉、鸡蛋。2.把鸡蛋打成蛋液。3.加入预拌粉。4.加适量的纯净水。5.搅拌成...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：4勺鸡蛋：1只优酸乳：6勺糖：3勺醋：2滴辅料小碗：具体步骤1.把材料准备好低筋面粉我用的是自发粉鸡蛋1只优酸乳6勺糖3勺喜欢甜的可以放多点甜醋2滴去...

“材料：自发粉400克，鸡蛋4个，纯奶1合，芝麻10克，麻油3克”食材明细主料自发粉（400克）鸡蛋（4个）牛奶（1合）麻油（3克）辅料芝麻（10克）奶香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、芝麻先炒好备用，蛋白和蛋黄分离，先打发蛋白；蛋黄加...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡蛋：6个面粉：80辅料牛奶：250白砂糖：适量具体步骤1.蛋清打成白泡沫2.蛋黄加入白糖3.加入面粉牛奶4.搅拌好放入蛋白一起搅拌5.盘底抹点花生油放入蒸锅...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料牛奶：85低筋面粉：85鸡蛋：2个色拉油：15辅料盐：1细糖：45具体步骤1.将鸡蛋蛋清和蛋黄分开备用2.牛奶加热至80度，关火3.加入色拉油，搅拌均匀4.筛入低筋面粉，搅...

“真是第一次上传菜谱好激动。这款蛋糕好吃不上火，希望大家喜欢。给一个才13岁的学生一点鼓励吧！照相技术不太好，不过真的很好吃噢”食材明细主料鸡蛋（2个）糖（30g）普通面粉（40g）玉米淀粉（10g）玉米油（20g）辅料葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低粉：80白糖：40鸡蛋：2个蜂蜜：20无味植物油：15辅料蔓越莓干：适量具体步骤1.鸡蛋，白糖，蜂蜜全部加入盆中。2.打蛋器高速打发。3.打至上图的样子，泡沫细腻体...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：180鸡蛋：5个白糖：100泡打粉：2辅料醋：1匙盐：1具体步骤1.鸡蛋放入无水无油的容器，加入盐和白醋。2.加入三分之一白糖，打发蛋液3.颜色变浅加入三分之一白糖...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：220辅料糖：60鸭蛋：2个醋：3滴具体步骤1.两鸭蛋我先测好，在去除蛋壳10G左右，大约就220g。2.低筋面粉200g左右。3.白糖是鸭蛋和面粉一半的g数。4...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料发糕粉：250辅料白糖：50鸡蛋：3个具体步骤1.准备好材料2.蛋白，蛋黄分开装好，容器一定要没有水分3.蛋清加点糖打发硬性蛋白4.蛋黄加糖加水拌匀，加入发糕粉...

食材明细主料鸡蛋（3个）白糖（35克）辅料盐（1克）白糖（35克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、准备食材2、将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散3、在蛋黄中加入5克白糖、1克盐、50克面粉，搅匀4、筛...

“昨天早晨做了蔓越莓蒸发糕，无比简单的配方，但因为配比合宜，所以有小伙伴今天早上就都做了，还收到了晒图。满满的开心，有这么多热爱生活的妈咪一起玩，真的是一件很愉快的事情。正巧昨天看到@飞雪无霜老师发的蒸糕，又是蒸法...

“看了很多蒸蛋糕的方子，手痒的很，几经琢磨，动手折腾了一番，虽然味道不错，但是也有很多不足的地方，有待提高啊。”食材明细主料鸡蛋（2只）辅料面粉（1小碗）白糖（12克）泡打粉（1克）甜味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、...

“非常细腻简单的一款甜品，电饭锅就可以操作，简单易上手，没有用到一丁点油吃起来却绝不逊色于烤箱烘焙出来的蛋糕，想对甜食大快朵颐又怕胖的MM可以大胆尝试，材料十分简单，只用到了鸡蛋、砂糖、牛奶和面粉。牛奶用等量的水替...

“为什么我们要自己做蛋糕，有人说了，外面的蛋糕多漂亮啊，还便宜。殊不知，当你知道它里面繁多的烘焙添加剂一定会让你心底一沉，各种蛋糕油，奶奶香粉改良剂，增香增稠剂多不胜数，常有都市记者暗访某某蛋糕店，几十元一个的蛋糕，写的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：50辅料牛奶：45ml鸡蛋：3个白糖：35盐：1具体步骤1.食材：鸡蛋3个，白糖35克，盐1克面粉50克，牛奶45毫升将蛋清与蛋黄分离，分别放入干净的盆中，先将蛋黄打散2.筛入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料低筋面粉：60鸡蛋：2个辅料白糖：36橄榄油：14白醋：1/2茶匙温水：14具体步骤1.准备食材：低粉、鸡蛋、水、白糖、醋、橄榄油2.将鸡蛋磕入无水无油的容器中。放...

“也叫鸡蛋糕，方便快倢。”食材明细主料鸡蛋（6个）辅料面粉（180g）白砂糖（60g）柠檬水（少量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒸蛋糕的做法步骤1、大碗打入6个鸡蛋，你好60克白砂糖。2、用打蛋器打发，60克白砂糖分三次放入，打了约15...

“说实话自从有了宝宝做烘焙的时间也变少了，整天就围着孩子转，看着孩子一天天的长大就感觉付出那么多还是有回报的，外加上家里的小祖宗是个小吃货，小小年纪就一直惦记着大人的食物，每每看到她吧唧嘴的样子真的是又好笑又觉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料低筋面粉：60辅料糖粉：50蔓越莓：适量具体步骤1.鸡蛋打出泡。2.加入糖粉，打发至花纹不轻易消失。3.筛入低筋面粉拌均匀。4.加入蔓越莓干。5.倒入模子，大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料玉米面：25鸡蛋：2个低筋面粉：25酸奶：40辅料盐：1玉米油：25细砂糖：30白醋：适量具体步骤1.10克糖加酸奶玉米油，蛋黄混合拌好2.低粉和玉米面过筛3.拌至无颗粒4....

“美味蛋糕蒸出来：蛋糕的品种繁多，且口味各异。儿孙们对此蛋糕情有独钟（经常买），为此试制了这款洁白如玉、绵软香甜的小点心，不仅家人喜爱，更是人人皆宜。”食材明细主料低粉（90克）辅料白糖（75克）鸡蛋（3个）食用油（20克）甜味（口味）蒸（工...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料白糖：适量奶粉：适量鸡蛋：2个面粉：适量辅料抹茶粉：一点咖啡粉：一点具体步骤1.两个鸡蛋，大约40克白糖。然后用打蛋器开始搅打，时间为12分钟（中间我听了三四...