琉璃的优选知识

“琉璃肉属正宗的山东鲁菜小吃，即将失传的美味！所用食材虽全部为猪肥肉，但其酥脆香甜不腻，因其外皮光亮如琉璃而得名。在过去婚庆和年节宴席上总是少不了一道土豪菜：又香又甜最解馋、咬开是半透明的，在嘴里越嚼越香………其...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：300辅料桂花糖：适量生粉：适量白糖：适量具体步骤1.将去好皮的山药切块，放入清水，泡去粘液。2.将山药沥干水分，表面裹上一层生粉。3.准备小半锅油，烧...

“球球厨窝祝美食天下所有的美食家和工作人员元宵节快乐！大家一看这名字是不是觉得很好听啊，在今天元宵节上发这个，大家一定猜到了，对了，就是汤圆了，在美食家看到大家做的汤圆，品种实在是丰富的不得了，又好看，又美味。我呢，今天...

“不过是个美丽的名字，其实我就是做了果酱果冻而已。”食材明细主料樱桃果酱（适量）白凉粉（20g）辅料纯净水（跟果酱差不多的量）调料白糖（或者冰糖，适量）酸甜（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）樱桃琉璃果的做法步骤1、果酱、冰糖冷水...

“馒头新的都喜欢吃，但是陈了以后都不喜换吃了，我的这种做法小朋友特别喜欢。”食材明细主料馒头（1个）辅料熟花生碎（适量）熟芝麻（适量）配料白砂糖（100克）甜味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）琉璃馒头的做法步骤1、准备馒头。2、白...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料中泽富贵桃花鸡：1只猪皮：200辅料盐：少许橄榄油：适量柠檬醋：少许姜：少许大葱：少许具体步骤1.鸡肉、猪皮洗净，焯水后，加入姜、大葱入锅炖3小时2.取鸡腿肉手撕成...

每天三餐我们都不会离开餐具，每个人都熟悉餐具，但是当被问及餐具有哪些种类的时候，许多人可能都无法回答出来，还有不知道大家是否知道琉璃餐具？那么，琉璃餐具有毒吗？餐具有哪些种类呢？一、琉璃餐具有毒吗琉璃餐具是无毒的，琉璃...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料山药：400辅料油：适量绵白糖：适量具体步骤1.首先准备好一根山药，将外层的皮全部削掉，洗干净粘液，滚刀切成这种块2.锅内倒入多量的油，烧到7分热，将山药倒进...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米粉：适量澄粉：适量辅料糖：适量菠菜：50胡萝卜：50紫甘蓝：50可可粉：10具体步骤1.准备好所有的食材。2.菠菜洗净放入搅拌机中搅打成菜汁。3.把菜汁用滤勺过滤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料紫薯：1个白糖：3勺辅料油：少许具体步骤1.紫薯洗净去皮，切成小块。2.锅内倒入适量油，能没过紫薯为佳。3.油温后，倒入紫薯。小火炸至紫薯块熟透，熟透后承出...

“这个名字是我瞎编的哈，这么叫显得高大上了有木有?其实就是肉皮冻和虾结合了一下，纯属瞎玩。我的这款鲜虾皮冻琉璃蛋是用蛋形的模具做的，圆润饱满，皮冻凝固后细腻光滑，就像琉璃珠一样美丽动人。透着诱人的大虾，不仅美味营...

“我是特爱吃芋圆的人，到外面吃十几块都吃不到几颗的，所以自己经常做点放冰箱里煮来吃吃，当然我也折腾过各式各样的芋圆，今天来款双色琉璃状的，有点象汤圆吧，但比汤圆吃起来更Q啊，配了牛奶西米，很好吃的甜汤哦！”食材明细主料...

食材明细主料糯米粉（适量）可可粉（适量）绿茶粉（适量）花生馅（适量）糖水（适量）甜味（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）琉璃汤圆的做法步骤1、糯米粉加适量的水揉成团。2、把糯米团分成3等份。3、其中1粒放适量的绿茶粉拌匀。4、一份放可...

“樱花季，满城樱花，天气不好的日子，就在家里赏樱吧，舒舒服服，吃吃喝喝最开心。”食材明细主料雪碧（100g）白凉粉（5g）盐渍樱花（2颗）椰奶（100g）白糖（10g）甜味（口味）其他（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）樱花椰香琉璃冻的做法步骤1、准备食材。2、椰...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个五花肉：250白糖：100辅料油：适量淀粉：适量具体步骤1.五花肉洗净2.切成长条3.鸡蛋打散，同时准备好淀粉4.肉条裹上蛋液，再裹上一层干淀粉5.起锅，锅...

食材明细主料糯米粉（200g）小麦淀粉（20g）零卡糖（20g）热水（155g左右）猪油（10g）果蔬粉（少许）辅料五仁馅（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）自制五仁琉璃汤圆的做法步骤1、准备好全部食材。2、把糯米粉、小麦淀粉跟糖倒入厨师机面...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料馒头：适量辅料花生油：适量糖：适量芝麻：适量具体步骤1.馒头切块2.锅入花生油，烧热，入馒头块炸至金黄色，盛出控油。3.锅中留少量底油，放入适量白糖，低火，不停...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟好吃的琉璃面包，好吃的一道甜品，做法多种多样，也可以用小火炒至糖呈金黄色时，倒入炸好的馒头条，快速颠翻炒勺，边翻边放入青红丝，撒上芝麻丝，撒上芝麻仁，翻拌均...

“琉璃肉，70后记忆中的经典味道，将要失传的美味，老人们还都记得，但大都不做了，记得妈妈做的非常好吃。这是一道菜，又是怀念妈妈的一种方式。”食材明细主料猪膘肉（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）配料糖（适量）甜味（口味）技巧（工艺）十分钟...

“紫色的··就是喜欢~天然的色素”食材明细主料面粉（270g）酵母（2.5g）紫薯（1小个）水（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）琉璃小馒头的做法步骤1、将紫薯蒸熟，去掉外皮，装入保鲜袋捏成蓉，放入面盆2、用1.5g酵母用温水花开倒进...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料山药：1000辅料芝麻油：5植物油：250冰糖：100具体步骤1.用鸡蛋粗的山药，去皮切块。（去皮不发黑的山药最好）2.锅内放油，烧至7~8成热，放入切好的山药。3.把山药炸至...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：1个肥猪肉：300糖：150辅料油：适量淀粉：适量具体步骤1.取整齐的猪肉将肉皮分割开来2.刀工不好，就没有肥瘦分开了，直接将肉皮去掉后，就切成长条备用了3...

食材明细主料糯米粉（适量）可可粉（适量）抹茶粉（适量）辅料猪油芝麻馅（适量）甜味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）琉璃汤圆的做法步骤1、将糯米粉用适量温水和成软硬适中的面团。2、然后分成三份，其中2份各加入可可粉和抹茶粉。3、...

食材明细主料干馒头（1个）辅料牛奶（1盒）配料白糖（200克）黑芝麻（适量）奶香（口味）拔丝（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）琉璃馍的做法步骤1、准备好所需食材。2、把馒头切块泡入牛奶中片刻。3、放入煎锅煎至两面金黄。4、装入盘中备用。5、锅...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料地瓜：适量辅料芝麻：适量具体步骤1.地瓜去皮，淖水。2.锅内入油，烧至7成热，下入地瓜炸硬。3.炒糖，炒至黏糊状。4.撒入芝麻，倒入地瓜翻匀，即可。...