清蒸鱼的优选知识

食材明细主料鱼肉（适量）葱（适量）姜（适量）胡椒粉（适量）辅料盐（少许）蒸鱼豉油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼丸的做法步骤1、还是那条大头鱼，当时取下的鱼肉，一部分做了鱼糕，还有一部分做了鱼丸2、取下的鱼肉，剁成肉茸，加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：650辅料盐：适量豆豉酱：适量酱油：适量蒜：适量油：适量姜：适量具体步骤1.将鱼清洗干净，在鱼身切几道口（容易蒸熟，入味）2.蒜粒切碎，姜切丝，准备阳江豆豉酱3....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料半滑舌塌鱼：1条辅料料酒：适量蒸鱼豉油：适量油：适量盐：适量葱：适量姜：适量红椒：适量花椒：适量具体步骤1.准备食材。2.鱼身上打花刀。3.鱼身上洒葱姜加料酒...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料咸鱼：500辅料油：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.咸鱼泡12小时2.泡好洗净摆放碗里3.姜蒜切丝和片4.放咸鱼中5.放适量的香油6.放高压锅中7.盖上盖上汽蒸15...

夏天到了，在这个高温的炎炎夏日里，会对人的食欲有影响，很多人都觉得没胃口吃饭，而且食量也会减少。这个时候，我们要做一些清淡的菜式，既能容易消化，又富含营养，能够补充人体所需营养。今天就教大家清淡的煮鱼方法，包括有清淡的...

可以不腌制。不腌制能尽可能地保持鱼的原汁原味，出锅时淋上蒸鱼豉油即可。介意略带腥味的清蒸鱼的话可简单腌制一下，首先去掉鱼的腥线，简单清洗后，蒸鱼前半小时在鱼身上放一些盐和料酒，这样子可以去除鱼腥味和方便入味，但是...

15分钟左右。鱼籽在清蒸之前，需要用清水浸泡一段时间，把鱼籽上一层膜去掉，同时也可以去除鱼籽的异味。把处理好的鱼籽放在容器中隔水整蒸个15分钟左右，出锅淋上用生抽和醋等佐料调好的酱汁，即可食用。若想要味道更加鲜美，可...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：1条辅料油：1匙香菜：1棵姜：1小块酱油：1匙盐：1/5匙葱：1棵红辣椒：1个具体步骤1.准备好食材：鱼一条，（在台湾这边我们吃鲈鱼，曹鱼比较多，也适合清蒸）葱1棵，香菜1棵...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟主料鱼：一条辅料葱：若干姜：若干料酒：若干蒜：若干干辣椒：少许花椒：少许蒸鱼豉油：若干十三香：少许胡萝卜：1根香菜：1根盐：少许具体步骤1.准备辅料，姜蒜切片，葱、胡萝卜...

说到吃海鲜，个人只服清蒸鱼。鱼肉的营养丰富，最简单方便的烹饪方法莫过于清蒸了。清蒸鱼不但吃起来口感好，还可以更好的保留其营养。下面，一起来看看最好吃的清蒸海鱼排名吧。最好吃的清蒸海鱼排名1.清蒸带鱼带鱼的肉质特...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟主料比目鱼：600辅料油：适量白酒：适量葱：适量花椒：适量盐：适量彩椒：适量胡椒粉：适量姜：适量具体步骤1.新鲜的比目鱼洗干净。2.将鱼去皮、去肠、去腮洗干净。3.添...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鱼：辅料姜：胡萝卜：蒸鱼豉油：食用油：葱：大葱：盐：黄酒：具体步骤1.先将鱼去鳞，切好，洒适当黄酒(料酒)在鱼表面，用手抓一小撮盐撒在鱼上(按个人口味添加)2.姜片葱放在...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料海鳗鱼净肉：300公克九棍鱼净肉：200公克中姜：50公克葱：50公克水：150cc盐：1茶匙细砂糖：1茶匙胡椒粉：1/2茶匙香油：1/2茶匙太白粉：1茶匙辅料具体步骤1.海鳗鱼洗净后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：辅料蒜末：酱油：料酒：葱末：姜末：胡萝卜末：具体步骤1.鱼切片,用少许盐涂酒腌10分钟2.摆盘(下面放一些蒜末,蒸好了以后有股蒜香)3.上面放葱末，姜末,胡萝...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟今天我给大家来介绍一道美味的菜，它的名字叫做清蒸鱼，清蒸鱼的家常做法简单，好吃下饭，是一道老少皆宜不可多得的美味菜肴，而且它作为一道鱼肉菜品，在减肥的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料黄皮头：4条辅料酱油：适量盐：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.将黄皮头清洗干净，去腮、处理好内脏。2.在鱼身表面轻轻抹上少许玉米油，少许盐。3.切好姜丝，蒜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鱼是大家都喜欢吃的一种食材，味道鲜美，制作方法也很多，无论怎么吃都会很好吃，制作方法也很简单，鱼肉富含丰富的蛋白质，对老人小孩都很好，有喜欢的朋友赶紧跟...

“差不多还有二个月就要过年了，年前学会几道拿手菜，过年时候在亲戚朋友面前露一手了你会超有面儿。今天我们来做一道超简单清蒸鱼，它不但好看好吃还寓意好。年夜菜一定会准备鱼！吃鱼意味着年年有余，年夜饭的鱼不要全部吃完...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟这款清蒸鱼做法相信大家都会的吧，毕竟所用的食材鱼是挺常见的，而且也是挺常吃的一道菜肴，这款鱼无论是小孩子还是老人家，都挺喜欢的呢，蒸过的鱼有一种清甜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料草鱼：250辅料盐：适量姜：适量葱：适量红椒：适量油：适量料酒：适量具体步骤1.草鱼250克2.切块3.加盐腌制2小时4.洗净，加葱，姜片，料酒5.上锅蒸15~20分钟6.蒸好后...

食材明细主料巴沙鱼（1条）黄瓜（1根）辅料大葱（1块）姜（1块）枸杞子（8粒）调料料酒（2勺）蒸鱼酱油（3勺）玉米油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）清蒸鱼块黄瓜卷的做法步骤1、准备主要食材：巴沙鱼柳一条，黄瓜一根，姜一块。2、巴沙鱼切块，放...

8-10分钟。清蒸鱼大火蒸只要10分钟左右即可。做好清蒸鱼需要掌握3个技巧。1、在蒸的时候要加入生姜、料酒、葱等配料，可以去腥。2、大火蒸，不能用中小火，这样做出来的鱼肉质鲜嫩。3、在蒸之前，若想鱼蒸的更入味，可以在鱼身...

8到10分钟。清蒸鱼通常不会选择太大的鱼，以1斤到2斤为宜，太大的鱼不容易蒸熟，也没有合适的蒸锅。蒸鱼时要等到蒸锅内的水沸腾了再上锅蒸。大量的热蒸气能有助于锁住蒸鱼的鲜味和汁水，保持蒸鱼鲜嫩的口感。冷水则容易把鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鱼：500辅料盐：适量小葱：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.把鱼清洗干净。2.把洗干净的鱼装入盘子里。3.在鱼的表面抹上少量油，洒上姜丝。4.放锅里大火蒸1...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲫鱼：适量辅料蒸鱼豉油：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蚝油：适量青椒：适量具体步骤1.鱼洗净、肚内放葱姜块儿2.外面抹盐、料酒，腌制15分钟以上3.蒸锅上大气...