火锅的优选知识

“韩式菜肴的汤菜、火锅非常有特色，颜色鲜艳，口感微辣，汤汁浓鲜。配菜上多以豆腐、豆芽、海带、西葫芦、洋葱、土豆、干白菜为主，好多汤锅菜还都会用到苏子叶，味道独特。这个火锅味道很浓重，所以无需蘸料，如果实在口重，可以选...

食材明细主料五香粉（10克）基础锅底（100克）辅料大葱（20克）姜片（15克）蒜片（15克）配料干辣椒（50克）花椒（25克）藤椒（10克）八角（20克）冰糖（20克）醪糟汁（15克）料酒（10克）鸡粉（5克）高汤（1500克）菜籽油（280克）熟芝麻（6克）大红灯笼椒（5个）麻辣（口味）炒（工艺）数小时（耗...

食材明细主料史云生高汤（两盒）大葱（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）杏仁（适量）枸杞（适量）配料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鲜汤火锅的做法步骤1、主料2、大葱切段，姜蒜切片3、枸杞和北杏洗净备用4、锅里放适量油，烧热后爆香姜...

“大哥家的美味，去给大哥大嫂拜年。大嫂做了大家都爱吃的家常火锅，还有红烧鱼，煎饺子，烧牛肉，蒸腊猪蹄等好多的菜菜。火锅食材：猪蹄半个，超市买的火锅配料，蛋等等。1、将猪蹄冼净斩切大块，2.切好的猪蹄放进汤锅里煲成猪蹄汤。3...

“丽江腊排骨火锅是纳西族的传统美食。用腊排骨熬汤，煮食各种小菜，荤素搭配，咸鲜可口，非常好吃。当地有一种说法，如果去了丽江，不吃腊排骨火锅，就等于没去丽江一样。可见腊排骨火锅在纳西族人心目中的地位有多么的重要。”食...

食材明细主料黑鱼（一条）油麦菜（2棵）金针菇（适量）香菇（适量）鲜笋（一根）西红柿（3个）香葱（4根）辅料花椒（适量）糖（一勺）盐（适量）咸鲜（口味）火锅（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黑鱼番茄火锅的做法步骤1、将黑鱼去内脏洗净，片下鱼肉。（鱼头尾和鱼骨可以炖豆...

“暖暖的鸡汤、嫩滑鸡肉、肥肥的香菇，吃饱了鸡肉还可以涮点蔬菜。简单零厨艺，好味还不腻。”食材明细主料母鸡（1只）辅料大枣（适量）清水（1500ml）香菇（适量）党参（2根）配料姜（适量）大葱（1根）大蒜籽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）火锅（工艺）廿分钟（耗时）...

“下了两天雪，空气也湿润了不少，随着冬至的到来，气温也越来越低，一度都降到零下十几度，这么冷的天，要是吃上一锅辣辣烫烫的火锅就好了，能让你的全身瞬间就暖和起来，这次锅里加了鲜美的史云生上汤，让这火锅味道更加丰富，辣中带鲜...

“女儿念叨了好几个星期，想要吃火锅。春天这个季节，我是不大愿意做火锅的，吃火锅最容易上火了，更何况女儿最喜欢的是麻辣味儿的。不过看了看温度，18-20度，还不算太高，孩子住校，回来一趟不容易，我就辛苦点，满足孩子这点小小的愿...

“孩子开始上晚自习了，到家要7点多了，回来也不想吃东西，就想想吃点热乎乎的汤，火锅是冬季最理想的美食，什锦火锅不仅可以抗寒冷，而且还能得到营养的均衡。我家都爱吃肉，就用肉丸子汤做火锅底，添加了孩子喜欢吃的鱼丸油菜豆泡...

“记得吃火锅的时候必不可少的东西就是火锅料，我从小就喜欢吃火锅料，总觉得火锅料是世界上最好吃的东西，总想拿火锅料来变花样，突发一点小创意，让火锅料来个华丽的蜕变”食材明细主料海霸王沙茶饺（1包）辅料鸡蛋（1个）沙拉酱（适量...

“每到冬季，家里吃的火锅除了用猪骨莲藕打底，最多的时候还是牛肉火锅受欢迎。儿子爱牛肉，百吃不厌。有一次，儿子陪他外公去看我的姑妈，中午就吃的牛骨火锅，回家就告诉我。想想也是，上班一直没怎么做菜，更别说有时间做火锅了。...

“在重庆，回锅肉应该是每家每户的必备的一道家常菜了。不过同样的肉可以做出很多不同的味道的~这次这个回锅肉是妈妈传给我的私家秘方哈~这可是得到妈妈的真传哟~”食材明细主料五花肉（500g）浓缩火锅底料（100g）中辣（口味）烧（...

食材明细主料猪蹄（根据人数）辅料老姜（半个）大蒜（一个大的）火锅佐料（一包）豆瓣酱（一勺）花椒（一把）干辣椒（一小把）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧猪蹄火锅的做法步骤1、锅烧干放油，多放点。2、油开了就放入姜，大蒜，花椒。3、在把...

“冬阴功汤是泰国的国汤，“冬阴功”发音为“Tom  Yam  Kung”，前两个词为一声，最后的“Kung”为四声，三个词发音时尽量使用鼻音。“Kung”在泰语中是“虾”的意思，“Tom  Yam”是酸辣的意思，所以“冬阴功汤”就是酸辣...

“刚刚入秋，就感到有一丝寒意，天冷的时候莫过于吃上热乎乎的火锅，一家人围坐在一起，无比幸福，其实，幸福就这么简单。”食材明细主料牛肉（750克）辅料豆腐（2块）豆腐果（150克）腐竹（100克）粉丝（3把）生菜（2棵）大白菜（半棵）炸丸子（适量）蟹肉棒（适量...

“火锅是冬天家里吃得最多的，不但可以轻松做到营养全面，还暖身、暖心、暖胃。蘸着各种各样的调料，想怎么吃就怎么吃。一家人围坐在一起，话着家常，吃着美味。这在我的心里，觉得很温暖、很幸福！家庭制作火锅，不但营养、健康。而...

“雨季在外跑真是痛苦。坐车回家路上全身湿透，又冷又饿。脑子里就一个念头：火锅粉，火锅粉，火锅粉，锅粉，锅，粉。。。。。！！！第一次发布，图片不全请大家见谅。愿和大家多多交流！”食材明细主料红薯粉丝（适量）火锅料（一小块）肉臊子（适量）白...

食材明细主料纯牛奶（5杯）辅料香肠（4条）卷心菜（1/4棵）肉丸子（适量）玉米（1根）西兰花（1株）洋葱（一个）胡萝卜（1根）配料鸡精（2勺）原味（口味）火锅（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）冬季养颜牛奶火锅的做法步骤1、玉米切成1/4的段，西兰花切小朵。这然后把这2...

“对于寒冷的东北来说，火锅无疑是最适合寒冬的美食，街道两旁、小巷街尾，到处可见大大小小的火锅店，火锅的种类也是琳琅满目，清汤锅、鸳鸯锅、药膳锅、麻辣锅等等，几乎涵盖了全国各地的各种火锅，每每到了冬季，亲朋小聚的时候大...

“这款小火锅是专门为女士量身打造的休闲美食，做法很简单，味道不一般。闲暇之时，阳光灿烂的某个午后，邀三五闺蜜小聚，围坐炉前，煮着花果茶，再来点小茶点，谈天说地，论八卦，该是件多么惬意的事情。我用千日红、玫瑰花、菊花、大枣...

“最近这种天气真的有点儿让人捉摸不透，这个雨就没完没了了要知道我有多么的讨厌下雨，反正每天起来看见太阳我的心情就会莫名的好打扫卫生的时候都会哼着小曲儿，所以最近我的食欲真心不怎么样很饿但是不想吃的感觉，今天早...

食材明细主料牛肉（300g）猪腰（400g）牛肚（200g）黄花菜（200g）姬菇（150g）豆干（100g）蒜泥（200g）辅料鸡胗（500g）鸭肠（300g）午餐肉（200g）冬瓜（200g）笋尖（100g）苕粉（100g）麻油（100ml）麻辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）全家福火锅的做法步骤1、最主要的宝贝...

食材明细主料肉馅（100克）火锅面（一饼）西兰花（两小朵）胡萝卜（半个）水发香菇（3朵）辅料葱（适量）姜（适量）生抽（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）肉丸火锅面的做法步骤1、姜一半切成片，另一半剁碎成末，葱也剁成末备...

“这个火锅好吃不上火，并且吃肉喝汤又涮菜，真是过瘾极了。”食材明细主料牛排骨（500克）大番茄（两个）圣女果（8个）辅料葱（一段）姜（一块）配料盐（适量）胡椒粉（一茶匙）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）茄汁牛排骨火锅的做法步骤1、原料图...