冰激凌的优选知识

食材明细主料牛奶（250g）巧克力（1块）辅料炼乳（1勺）淡奶油（100g）甜味（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧克力冰激凌的做法步骤1、把纯牛奶倒入锅中，加入一勺炼乳，加入一块巧克力，加热制融化。2、牛奶巧克力液放凉备用。3、100克淡奶...

“冰激凌是牛奶和鸡蛋液混合后煮开放凉冷冻而成的冷冻食品。”食材明细主料蛋黄（2个）牛奶（150克）辅料白糖（50克）奶香（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蛋黄牛奶冰激凌的做法步骤1、蛋黄2个，纯牛奶150克，白糖50克2、50克白糖倒入蛋...

“榴莲是我们全家人的最爱，那个香味真是沁人肺腑，不愧是水果之王，以前在家没吃过榴莲冰激凌，前几年去泰国，几乎每天都要买榴莲或者吃榴莲冰激凌，真是大饱口福，现在自己学着做冰激凌，当然首选的水果是榴莲，做的还没冷冻好呢昨晚...

食材明细主料卫岗纯牛奶（2盒）银鹭花生牛奶复合蛋白饮料（一瓶）椰子汁（一瓶）三辉麦风提拉米苏蛋糕（一块）速溶咖啡（一袋）苹果（一个）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）甜蜜冰激凌的做法步骤1、把碗洗干净，放入卫岗纯牛奶2盒、银鹭花...

“夏天，如果没有一次说走就走的旅行，那么就来一次说做就做的冰激凌～”食材明细主料蛋黄（3个，150克）白砂糖（70克）牛奶（250克）鲜奶油（130克）辅料香草柄（适量(香草口味)）可可粉（适量(可可口味)）抹茶粉（适量(抹茶口味)）甜味（口味）其他（工艺）半小...

“天气热了，就会想吃冰激凌！正好家里有新鲜蓝莓，所以做了点蓝莓冰激凌！”食材明细主料蓝莓（100克）淡奶油（90毫升）牛奶（100毫升）辅料鸡蛋黄（1个）白砂糖（40克）甜味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蓝莓冰激凌的做法步骤1、蛋黄、细砂糖...

“冰激凌还是冰激凌，我最爱的巧克力口味。方子改的，成品挺好。大家自行发挥吧，惊喜无处不在！我家奶粉快过期了，消耗奶粉啊，大家可以用鲜奶的。”食材明细主料奶粉（8勺）温水（240ml）蛋黄（2个）玉米淀粉（10g）蜂蜜（50g）可可粉（10g）淡奶油（180g...

“最近新闻都报道，这是英国有史以来持续时间最长的夏天了——30度以上的温度持续超过一周，据说热死了700多人==好多人都提议一定要放高温假了。这温度虽然没有国内的那么高，但是寝室里也没电扇空调，让人简直都待不下去了~...

“很简单的制作方法，味道很好，比买着吃卫生又实惠！~”食材明细主料鸡蛋黄（4个）纯牛奶（2袋）辅料草莓（适量）香蕉（适量）其他水果（适量）配料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）草莓冰激凌的做法步骤1、准备所有食材和工具2、将...

“香浓顺滑、果香四溢～自己做一款水果冰淇淋小蛋糕吧～口味可以做芒果、黄桃、香橙，随心所欲～”食材明细主料草莓（100g）辅料淡奶油（250g）白砂糖（30g）朗姆酒（5g）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓冰激凌小蛋糕的做法步骤1、草...

“天热啦，做些冰激凌来消暑。今天的冰激凌配了超甜的蜜瓜粒，口感味道都不错。”食材明细主料淡奶油（200g）酸奶（150g）蜜瓜（110g）辅料莲子粉（10g）水（60g）调料糖（15g）奶香（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜瓜冰激凌的做法步骤1、冷藏后...

“最后的芒果冰激凌，再做一个面包。既然是把冰激凌当奶油用，又正好还有一点酥粒面团，索性就按孟老师的鲜奶油面包做成辫子酥粒面包。之前那个芒果冰激凌花环面包状态不错，这个辫子想必也不会太差劲。黄黄的辫子出炉了，看着...

“夏天又到了做冰激凌的时候。我家孩子们都爱吃牛油果的冰激凌，以前分享过用冰淇淋机做的。但很多朋友没有注意连接，今天就分享一个普通做法的牛油果冰激凌，用糖的量也很少，成品不是特别甜，喜欢甜的可以加一点糖。”食材明...

食材明细主料淡奶油（150毫升）牛奶（150毫升）草莓味果珍粉（40克）辅料绵白糖（20克）奶香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）简单（难度）草莓味冰激凌的做法步骤1、食材：淡奶油、牛奶、草莓味果珍粉、绵白糖。2、在保鲜盒里倒入150毫升淡奶油。3、...

食材明细主料低筋面粉（150g）鸡蛋（150g）酸奶（100g）牛奶（40ml）白砂糖（50g）玉米油（20ml）椰子油（20ml）泡打粉（6g）吉士粉（可不放）（1小匙）装饰料冰激凌球（1个）奥利奥饼干（1块）糖针（少许）奥利奥巧脆卷（2根）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡蛋仔冰激凌...

“自制的冰激凌，品种好几种，最后吃剩下的就混在一起了！家里还有一袋奥利奥的夹心饼干，是超薄的那种！正好看到美食节目有把饼干夹着冰激凌吃的，就试试哦！”食材明细主料奥利奥夹心薄饼（10块）辅料自制冰激凌球（5个）甜味（口味）其他（工...

食材明细主料戚风蛋糕（一片）蛋黄（2个）细砂糖（20克）马斯卡邦奶酪（250克）黑巧克力（60克10克）牛奶（80克）吉利丁片（15克）酸奶（200克）淡奶油（280克）砂糖（40克）其他（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）轻松熊冰激凌蛋糕的做法步骤1、蛋糕片按模子形...

“美食造色，自然的食材造色，那红肉火龙果造出来的颜色是我的最爱。爱那一抹淡淡的紫色，是那么的靓丽，那么的浪漫......。看到这次活动的主题，我首先想到的也是它，只是头两天家里没有了，昨天又特意买了火龙果，回来就做了这个火...

食材明细主料木瓜（一小个）辅料牛奶（250克）淡奶油（250克）鸡蛋黄（三个）糖（110克）玉米（适量）果味（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）木瓜冰激凌的做法步骤1、1.把木瓜取肉放入料理机理打成泥备用。2、2.蛋黄、牛奶、糖、玉米淀粉放在一...

“夏天必不可少的是要吃冰激凌，买来吃添加剂太多，还是自己动手做，卫生安全好吃，冰冰凉，清爽一夏。”食材明细主料蛋黄（3个）淡奶油（230ml）牛奶（150ml）辅料白糖（50g）甜香（口味）冷冻（工艺）数小时（耗时）普通（难度）原味冰激凌的做法步骤1、准备...

“完全无冰渣，口感非常好，今天天气热正好吃点冰激凌。”食材明细主料奶油（200g）辅料牛奶（100g）草莓味巧克力（70g）白糖（10g）甜味（口味）其他（工艺）数小时（耗时）简单（难度）简单冰激凌的做法步骤1、把奶油打发好放一边备用。2、把巧克力放到...

“这款巧克力冰激凌是加了淡奶油的，口感更加细腻些，奶香味更浓郁。”食材明细主料蛋黄（4个）淡奶油（200克）巧克力（100克）辅料白糖（40克）蜂蜜（40克）配料柠檬（半个）甜味（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）巧克力奶液冰激凌的做法步骤1、蛋...

“按照じ☆びe珊瑚的菜单，偶也做了冰激凌，加了点香草粉，呵呵，香草冰激凌，非常好吃哦！谢谢じ☆びe珊瑚！”食材明细主料淡奶油（300克）辅料蛋黄（2个）牛奶（120克）粟米粉（10克）配料香草粉（0.05克）糖粉（5克）奶香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香...

“蛋糕or冰激凌？蛋糕or冰激凌？傻傻分不清做这款创意和好玩！蛋糕的柔软，巧克力的脆，咬一口，好吃！可以送给大小朋友喜爱吧”食材明细主料低筋面粉（40g）鸡蛋（4个）辅料白糖（蛋黄10g+蛋白30g）酸奶（适量）牛奶（40g）熟花生碎（适量）玉米油（40g）巧克...

“为家人在炎炎的夏日带来一丝清凉，既美味又健康，无论大人还是孩子吃起来都放心~~”食材明细主料鸡蛋（4个蛋黄）牛奶（2袋）辅料白糖（2两）甜味（口味）煮（工艺）一天（耗时）简单（难度）美味冰激凌的做法步骤1、哈根达斯太贵了，像我这种穷人真是...