炖菜的优选知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料五花肉：200娃娃菜：半棵油面筋：4个油豆腐：8个辅料海天金标生抽：1汤匙盐：1/2茶匙海天金标蚝油：2茶匙油：适量具体步骤1.将五花肉切片，冷水入锅焯一下。娃娃菜...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪排骨：200豆角：50玉米：1根胡萝卜：1根南瓜：适量辅料盐：适量油：适量老抽：适量葱：适量蒜：适量具体步骤排骨放在热水里抄一下，煮出血沫去除腥味。胡萝卜玉米切...

“#炖菜#简单的速食，上大学的时候也常吃烩饼，毕业这么多年了每次吃烩饼都会想起大学食堂”食材明细主料薄烙馍（两张）鸡蛋（一个）番茄（一个）菠菜（半小把）辅料盐（适量）香菜（两根）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋烩饼的做法步...

“私房小炖菜是一道带有鲁菜风味特色的家常炖菜，过去酥肉是直接蒸熟食用的，如今随着人们口味的变化，菜肴中加入蔬菜，化解了酥肉的油腻，蔬菜中带有酥肉的香气，浓淡相宜。”食材明细主料猪肉（100克）白玉菇（盒）粉条（适量）辅料菠菜（2根...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道好吃的信阳炖菜它是属于豫南地区的一种特色，而且它的口味是比较淳朴味道比较正宗，原始天然，而且也非常的酥烂，陈皮的味道也是那么的清淡，非常适合用来...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟家常全素炖菜是一道美味可口富有营养价值的家常菜肴，新鲜的富含淀粉的土豆，加入软糯清香的茄子，脆嫩可口的豆角一道烹煮，色泽清新喜人，口感软糯爽口，搭配着...

食材明细主料鱼胶（适量）干贝（适量）津白菜心（适量）辅料盐（适量）鸡汁（少许）味精（少许）鸡汤（适量）胡椒粉（少许）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鱼胶炖菜心的做法步骤1、准备食材，鱼胶要提前浸泡两天变软，干贝浸泡3小时即可。2、鱼胶干贝...

“来一锅热乎的炖菜，酱香味十足，营养美味，好吃又滋补。”食材明细主料猪肘骨（适量）辅料油（适量）盐（适量）葱（适量）姜（适量）八角（适量）料酒（适量）蚝油（适量）酱油（适量）老抽（适量）冰糖（适量）香叶（适量）桂皮（适量）花椒（适量）咸香（口味）炖（工艺）数小时（耗时）简单...

“这是一个乱炖的菜。”食材明细主料粉丝（适量）海带（适量）白菜（适量）午餐肉（适量）炸肉（适量）辅料葱末（适量）排骨汤（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）姜粉（适量）胡椒粉（适量）花椒粉（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）一锅香炖菜的做法步骤1、...

“秋季干燥多喝汤，熬了一锅猪骨汤炖白菜，汤汁鲜美，口感咸香，营养美味。”食材明细主料白菜（适量）猪骨汤（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）香菜（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）高汤白菜的做法步骤1、成品图。2、提前猪骨...

“白萝卜四季皆可栽，具有下气、消食、除疾润肺、解毒生津，利尿通便的功效，在超市或农贸市场都是常见的，特别是绿叶菜少见的时候，白萝卜也是特受欢迎，和排骨炖汤，还能吸收汤中的油脂，排骨汤也不会油腻，反而带有萝卜的清香”食材...

“冬天，又到了吃白菜的季节。”食材明细主料白菜（700g）海带（200g）冻豆腐（100g）粉条（50g）瘦肉（100g）植物油（30g）辅料老抽（适量）生抽（适量）盐（适量）葱（适量）香油（适量）花椒（5颗）大料（1颗）姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白菜炖海带的做法步...

食材明细主料米饭（适量）豆角（250g）茄子（2个）土豆（1个）倭瓜（半个）辅料五花肉（适量）葱（适量）香菜（适量）青椒（适量）调料油（适量）盐（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）十三香（适量）葱香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）东北炖菜大饭包的做法步骤1、豆角茄子去...

“这个是给老母亲做的，老太太吃的清淡，快二十年一直单独给她做吃的，她吃的又不多，不能一次做几个菜。所以只要我给做饭，每个菜多放几种食材，菜切细细的，肉要剁成末，这样可以保证营养更全面一些，而且老太太吃的下去。”食材明细...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料扁豆：适量五花肉：适量辅料大料：适量葱姜蒜：适量生抽：适量鸡粉：适量盐：少许料酒：适量具体步骤1.五花肉切片，扁豆掰段。2.油热葱姜丝，蒜拍散、大料爆香，放入五花肉...

“孩子是我们的未来和希望，是我们民族的未来和希望，是我们民族这棵大树的小芽苗，孩子的饮食健康与否就决定了这棵小苗能否茁壮的成长。“城里的家长在担心孩子会营养过剩的时候，还有很多贫困山区的孩子们却在为能不能吃饱...

铁锅炖菜，顾名思义是各种菜肴放入铁锅炖着吃。铁锅炖菜原本是以前穷人吃的食物，只是把所有的配料混合在一起煮的菜的发明。现在，虽然人们生活已经好了，但是铁锅炖仍然很受欢迎，并且随着人们的提高，出现了不同的味道。因此，对...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料娃娃菜：半颗五花肉：200辅料生抽酱油：1汤匙蚝油：2茶匙油豆腐：8个油面筋：8个具体步骤将五花肉切片，冷水入锅，焯一下。娃娃菜洗净，切小段。锅内倒油，放入五花...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：一颗豆角：半斤西葫芦：半颗猪肉或肉丸：适量粉条：随意海带：适量豆腐：适量辅料具体步骤1.家常炖菜简单又好吃我常常是翻看冰箱还有什么搭一起炖就好了2.豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟小宝宝吃的食物既要营养均衡又要绵软香滑，还是挺有难度的。也许这道宝宝版的家常炖菜正合您的心意。冬瓜祛湿解暑、豌豆益气利便、土豆和胃健脾，豆干钙...

食材明细主料大头鱼鱼头（适量）金针菇（适量）豆腐泡（适量）豆皮（适量）火锅川粉（适量）乌冬面（适量）平菇（适量）辅料姜片（适量）红葱头（适量）葱花（适量）调料盐（适量）蚝油（适量）芝麻油（适量）玉米淀粉（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鱼头炖菜的做法...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白菜：1棵土豆：1个胡萝卜：1个海带：100辅料冻豆腐：半块粉条：100猪排骨汤：适量葱姜：适量具体步骤原料都切成大块；葱切段、姜切大块，锅内倒油，先把白菜炒一下，（这...

“居家过日子，有时肉炖多了，一顿吃不了会剩下。那也不能扔了啊！所以用这碗剩肉炖点菜，不但肉不腻，入口即化，而且肉中的油脂被冬天的当家菜——大白菜吸收，吃起来真是油汪水润，香极了！再来一碗豆腐泡，也有叫油豆腐，营养丰富，而且豆...

“河南炖菜家乡的美味，地方的特色，口味清淡，原汁原味的烹饪理念被人们所喜爱。一般只使用葱、姜、盐等基础调料几乎不加其他的调味料，小火慢炖而成，成为豫菜中的一大风味流派，在中国炖菜系列中独树一帜。春节的宴席上除了煎...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡大腿：250土豆：一个胡萝卜：一根玉米：一根荷兰豆：50洋葱：半个蘑菇：50牛奶：200无盐黄油：10姜：3片盐：适量水淀粉：50辅料具体步骤1.菜谱没正经写几个，确得到豆果网友...