江米的优选知识

蒸江米要放点辅料下去一起蒸才更香软透亮。江米提前泡制两个小时，花生和红枣泡10分钟左右就可以了，把江米放到电饭锅蒸30分钟，花生和红枣铺在碗底，江米铺在上面，继续放到电饭锅加水蒸30分钟，喜欢吃甜的可以在上面撒点白糖。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时30分钟江米甜酒汉族常见的小吃，中国南方比较多见。其做法就是用半熟的江米加上酒搅拌均匀之后，发酵而成的酒，江米甜酒从医学角度讲有很多的功效，例如：不仅...

今天给大家做的江米糕属于家常版，我只放了红枣，喜欢葡萄干、蔓越莓干或者其他果干都可以加进去，可以作为平常的小零食也可以做早餐，好吃又顶饱，热热的江米糕，甜甜糯糯的配上一杯豆浆或者热牛奶，作为一顿早餐也是绝佳的选择哦...

“简单的切糕，变化一下下更美味”食材明细主料江米（适量）紫米（适量）白糖（适量）辅料玫瑰汁豆沙（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色切糕的做法步骤1、江米、紫米分别先浸泡一夜2、冷水上锅，先蒸30分钟，取出加入适量白糖，混...

江米也叫做糯米，江米是北方的通常叫法，南方称糯米。是糯稻脱壳的米，含有蛋白质、脂肪、钙和维生素等营养物质，入口即化，可以为人体补充丰富蛋白质。糯米可以用来做糍粑，将洗干净的糯米进行蒸煮再捣碎，切成条状后既可烤也可煮...

食材明细主料紫薯（250g）芝麻（少许）白糖（少许）辅料面粉（250g）蜂蜜（少许）咸甜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）紫薯江米条的做法步骤1、先把紫薯蒸熟2、用洁诺斯绞肉机把紫薯绞成泥，并加入少许白糖拌匀3、备好图中的食材4、烧点开水，加...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:25分钟这道小枣江米粽子是一道既好吃又好看的美食，这道粽子和一般的粽子相比，在味道方面，没有什么特别的，但是蒸出来以后，扒完粽叶之后的小枣江米粽子的外形特别...

说到江米，可能有的有的小伙伴不知道它是什么，说到糯米，大家应该都非常熟悉了。其实江米又叫糯米。在中国南方人称糯米，北方人叫江米，是一种口感很好的米，马上就要到端午节了，所以大家都会买些江米来包粽子，那么大家知道江米产...

江米是一种很好的食材，和粘米不一样。在制作江米时，很多人不知道江米怎么蒸。其实在蒸江米之前，对江米进行简单的处理之后，就可以蒸出来很香的米饭了。处理江米的方法也有很多种，下面是一些比较常见的处理江米的方法。一、...

可以。江米是糯米的一种，有很多种吃法，可以煮粥，可以蒸着吃，可以做江米年糕，可以做江米糖藕等等。另外，在河南、四川、广东等地方，端午节的时候会蒸粽子，粽子里面的馅通常都是使用江米，里面再放一些各种各样的食材，例如花生、红...

半小时。江米是糯米中一种，形状细长，粘性大，不宜煮熟，在蒸之前需要浸泡8小时左右，浸泡时间越长蒸出来的米会更软。江米常用在粽子中，是北方粽子的主要食材，南方通常用的是短、粗、圆的糯米。江米虽然是糯米，但是和圆、粗的糯...

“这是专门为我儿子做的江米鸡，没搁红枣，药材什么的，松子搁多了，因我儿子喜欢，用料简单，合我儿子口味。”食材明细主料小鸡（1000克）江米（800克）辅料松子（适量）枸杞（适量）配料熟油（一饭勺）盐（一小勺）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）江...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料糯米：370辅料冷开水：250毫升安琪甜酒曲：4毫升具体步骤将糯米用清水泡16-24小时，直到手指轻轻地就能碾碎消毒米酒罐。将米酒罐放在一个大碗里面，将开水...

1、江米需要提起浸泡。制作江米凉糕的江米需要提前浸泡，浸泡的时间要足。冬季需要浸泡十二个小时或一晚上。其他季节需要浸泡六个小时左右。2、锅内铺粽子叶。蒸糯米凉糕的时候需要在锅内铺上一层粽子叶，这样既能避免食...

“米酒，又称甜酒、甜曲酒和沸汁酒，也是汉民族的特产之一，有悠久的饮用历史。米酒只用糯米或大米作为原料，使用的是甜酒发酵曲，制作工序简单，含酒精量较少，味道偏甜，适宜人群更大，最宜作夏季的饮料。米酒适宜范围很广，一年四季均...

5-10个小时。首先可以根据使用的米是什么时候产的来判断浸泡时间，若是夏季的米，本身水分比较充足，酒不用浸泡太久，若是水分不太足的米，可以多浸泡一段时间，一般控制在5-10小时即可，然后将浸泡好的米洗净上锅蒸30分钟即可。...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家带来一道·有小时候味道的小零食江米条，还记得小时候爸爸妈妈拿着钱去百货公司买上一袋，顿时口水就流了出来，长大后还是会想起小时候江米条的...

食材明细主料糯米粉（230g）水（150g）白糖（50g）麦芽糖（60g）辅料外皮糖浆水（40g）白糖（40g）砂糖（50g）甜味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）江米条的做法步骤1、主料中水，白糖，麦芽糖放入锅中煮开关火。2、倒入糯米粉。3、搅拌制没有干粉。4、...

“那些逐渐远去的儿时味道，都深深的烙印在回忆里。偶尔想起、偶尔出现，尽是亲切和快乐……童年的回忆总是美好而让人难忘的。回想那个纯真时代，虽然懵懂无知，但也无忧无虑，大过年的能吃上几角钱的江米条（兰花根）和汽水就能拥...

食材明细主料肉丁（适量）江米粉（适量）油（适量）水（适量）辅料八角（适量）大料（适量）盐（适量）酒（适量）糖（适量）咸甜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧肉江米包的做法步骤1、油锅烧热，放入糖炒至红色。加入切成丁的肉块，翻炒均匀。加入适量水，八...

15-30分钟。江米凉糕蒸熟的时间根据工具和要蒸的重量决定。江米泡水充分的话，蒸的时间会短一些。若一次蒸的数量多，那时间需要适当延长。用电饭煲蒸的话，需要蒸30分钟以上。高压锅直接压的方法，时间要缩短到15分钟左右，需...

三个小时。泡的时间越长，江米越黏，但是不能超过三个小时，避免其过于软糯。做江米丸子要像蒸米饭一样蒸米，要湿一点才好和米团，裹着面粉和好后就可以下锅炸了。在食用的时候可以撒一些白糖，若想保存，可以放进冰箱冷冻，食用的时...

一斤半。江米又称糯米，是制作凉糕，切糕，粽子必不可少的原材料。具有软糯的特点。将一斤重的江米投洗干净后放入蒸锅中蒸一个半小时后，拿出后捣碎，再加入果干，果脯，坚果，红豆沙，红果等辅料后，搅拌均匀定型冷却后方可得到一斤半重...

江米是我们经常所见的一种米，我们经常利用江米做成许多的小吃或者各式各样的甜品。江米具有许多的食用价值，它是一个比较滋补的食物，当一个人没怎么有食欲时，一碗江米粥很容易让人提起食欲。它还能酿制成醇香的酒，可以用来...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道秘制江米丸子他可以有很多种用途呢，比如说是放进月饼了吗，或者是汤圆里面还有就是包子里面都是很不错的选择哦，味道鲜美，馅也很香，尤其是吧它里面含有...