猪蹄的优选知识

食材明细主料猪蹄（二只）辅料糟卤（一瓶）配料姜（适量）葱（适量）微辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）糟猪蹄的做法步骤1、猪蹄宰块。洗净，锅内放水将猪蹄浸没，烧开后倒出用冷水洗净血水后再煮。水要高出猪蹄一公分左右。放入姜块。2、...

“猪蹄和猪皮中含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶可以增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。猪蹄对...

“我家女儿是个奇葩，从来不爱吃肉，专爱蔬菜，让她吃肉就得哄着求着才行。可是酸甜的猪蹄或者排骨就是她的菜了，我们家最受欢迎的应该是用她外婆给我们做的酸梅冰糖酱炖出来的猪蹄了，天然的果醋，酸甜得刚刚好。”食材明细主料...

食材明细主料金虫草（50克）猪蹄（1只）辅料黄酒（少许）姜（少许）盐（少许）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虫草猪蹄汤的做法步骤1、所有食材2、猪蹄过水洗净，金虫草洗净3、锅中放水，放入猪蹄,放入姜4、放入黄酒5、再放入金虫草6、电饭...

“猪蹄很多人喜欢吃，但是怕麻烦，也怕长胖，其实吃的是胶原蛋白，不是油，俗称美容菜，为了美容还怕麻烦么，哈哈，吃货们动的吧。”食材明细主料猪蹄（2只）辅料白果（30颗）配料姜（适量）蒜（适量）料酒（适量）盐（适量）辣椒（少许）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗...

“食材：猪前爪1个，香豆酱，辣椒油。配料：自制秘汁，调料：精盐，红糖，干辣椒数个。方法：1、猪前脚去毛冼干净，2、自制秘汁加适量的清水和所需要的调料煮开，3、下入打开两半的猪前蹄煮半小时，煮至入味。4、捞出装碗中，5、配上香豆酱，辣椒...

“今天是大年二十九，今年的年夜饭是我第一准备，我打算为爸爸做一道我们爷俩都很爱吃的卤猪蹄。昨天就买了两个白白嫩嫩的猪前蹄。今天准备的时候没打算上传，所以没拍过程的照片，不过没关系，过程很简单。”食材明细主料猪蹄...

食材明细主料猪蹄（一只）辅料姜（一块）配料韩式辣椒酱（一汤匙）番茄酱（半汤匙）甜面酱（半汤匙）盐（一茶匙）料酒（一汤匙）微辣（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）韩式酱烤猪蹄的做法步骤1、原料图。2、锅里烧开水，把猪蹄焯水捞出洗净备用。3、另...

“红烧猪蹄属于家常菜谱，主要原料是猪蹄，口味是香，味浓适口，肥而不腻。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；猪蹄...

“猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，近年在对老年人衰老原因的研究中发现，人体中胶原蛋白质缺乏，是人衰老的一个重要因素。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊...

“这个干菜是同事妈妈从乡下带过来的，是那种长豆角，自己种的然后晒干的，没有农药和化肥哦，所以我称它为绿色食品。正好冰箱里有一个生猪蹄，猪蹄以前我都是从熟食店买现成的，看很多美食家都是自己买生猪蹄来做，我也心动了，就买...

“春节回家姐姐的好朋友送她两根腊猪蹄，因为是朋友自己家饲养的土猪，猪蹄筋骨饱满，肉质紧扣，皮厚软糯，烟香味浓，姐姐给了我一根，拿回家烧刮洗剁都费了老劲，首先是北方市场上没有专门烧刮猪蹄的，我只好把猪蹄至于煤气灶上将皮烧...

“清爽的玉米，遇上肥腻的猪蹄，该擦出怎样的火花呢？结果是：汤汁鲜香爽口，微微的玉米甜香，多喝这样的汤还能美容呢！”食材明细主料猪蹄（300克）玉米（2个）辅料盐（适量）料酒（2勺）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）猪蹄玉米汤的做法步骤1、...

食材明细主料猪蹄（三只到四只）辅料土豆（适量）配料食盐（适量）辣椒（适量）姜（适量）蒜（适量）葱（适量）花椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）白糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）老干妈（适量）微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）东坡猪蹄的做法步骤1、猪蹄洗净，用水...

食材明细主料猪蹄（1000克）芸豆（200克）辅料郫县豆瓣（50克）姜蒜粒（20克）葱段（10克）五香粉（5克）老抽（20克）花椒（3克）微辣（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）芸豆烧猪蹄的做法步骤1、芸豆温水浸泡2小时，沥干水份待用。2、猪蹄在开水中汆一水，捞出...

“爱美之心人皆有之，特别是女人，女人天生爱美。在一个时尚的年代,各类美容信息充斥着我们的生活,在带给我们美丽的同时也潜伏着危险,因此盲目随从只会把肌肤变成实验的基地,不仅不会变得白嫩,有可能还会改变它的本来性...

食材明细主料猪肘子（1个）辅料姜片（适量）红辣椒（适量）卤药香料（适量）配料精盐（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅猪蹄的做法步骤1、猪蹄肘子1个去毛冼净。2、过开水去浮末，捞出抹上酱油，精盐。3、腌好的猪肘子放...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料咸豆豉（适量）配料盐（适量）油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咸豆豉蒸猪蹄的做法步骤1、猪蹄一个。2、斩件。3、过开水去味。4、再用冷水冲洗待用。5、锅里烧油，倒进猪蹄。加盐入味...

“翻冰箱，看到两只白花花的蹄子，想着最近都没怎么开荤，酱猪蹄我又嫌单调嫌腻~干脆搭配个清爽的~拍的比较捉急，个别步骤请看文字~吃货p颠p颠的去吃了~”食材明细主料猪蹄（2个）玉米（1个）黄豆（一把）花生（一把）冰糖（两小勺）葱（2段）姜（一小...

“今天又叫我老公从老家带来两只本地猪蹄。皮厚弹牙的口感，我最爱了。搭配了干香菇，那个美味的哟！”食材明细主料猪蹄（适量）干香菇（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）八角（1个）花椒（适量）香叶（适量）姜片（适量）五香（口味）炖（工艺）...

“这道美味的菜，是妈妈的创举。我以前是怎么都没想到过要把蘑菇和猪蹄一起烧。所以说创意来源于生活嘛。有一次家里剩下了几个杏鲍菇和口蘑。孕妇要吃猪蹄，妈妈就把两种一起烧，孕妇胃口大开，觉得很好吃。所以我又重新山寨...

“每家来客了，都要有几道象样的荤菜，备些好酒来待见客人，招待客人。昨天家中有客做了一道东坡猪蹄，今天拿来分享给大家!食材：猪蹄1个，调料：卤料包1包，盐，老抽。方法：1、猪蹄去毛冼净切成两半，2、锅里放清水，放进卤料包烧开，加适量...

食材明细主料猪蹄（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适量）八角（适量）五香粉（适量）冰糖（适量）草果（适量）香叶（适量）配料生抽（适量）料酒（适量）老抽（适量）五香（口味）烧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）红烧猪蹄的做法步骤1、锅里倒油，放入冰糖用小火熬化。2、等冰糖...

“粤菜中，最为出名的是因应四时不同，而煲汤养生。煲汤，可谓粤菜文化的灵魂！借美食家此次活动，岛主药仙把多年积累下来的汤，都分享给大家！”食材明细主料粉葛干（50克）绿豆（60克）猪脚筋（30克）陈皮（5克）蜜枣（1粒）猪瘦肉（300克）其他（口味）煲（工...

“功效：催乳美容养颜”食材明细主料猪蹄（2个）辅料干海带（适量）鲜黄豆（适量）清淡（口味）煲（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）海带黄豆猪蹄汤的做法步骤1、泡发黄豆的时间短一点，大约需要30分钟时间，将干黄豆用冷水浸没即可，如果购买鲜黄豆会省...