香味的优选知识

食材明细主料麦芽糖（200g）奶粉（20g）水（80g）辅料白砂糖（200g）花生（400g）蛋清（1个）奶香（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）花生牛轧糖的做法步骤1、准备材料2、麦芽糖，白砂糖，水混合3、小锅小火煮至140度（约1小时）4、糖浆快熬好时，将蛋清打...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪排肉：200芦笋：300辅料蒜瓣：1瓣料酒：适量盐：适量生粉：适量生抽：适量油：适量鸡精：适量具体步骤1.将食材洗干净2.肉丝里加入适量的生粉或者淀粉，增加肉的柔...

“鱼香味的食物是川菜里很下饭的美食，菜品有很多，鱼香茄子，鱼香肉丝，鱼香汁味道的食物数不胜数。鱼香汁那种甜辣味很令人难以抗拒。今天这道鱼香豆腐，豆腐外焦里嫩，吃起来有点像鸡蛋羹，入口软滑爽口，适合老人和孩子下饭使用。...

“一想到曲奇我想很多人都会想到黄油添加黄油的曲奇真的一口碎喜欢吃的人追求的是那一口酥的口感对于黄油曲奇，有些人还是不太喜欢那种味道今天就更新一款无黄油曲奇你可以加入一些葱花口感虽然没有黄油版的那种酥但是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料面粉：50鸡蛋：50辅料小葱：适量油：适量盐：适量具体步骤1.食材准备。2.鸡蛋打入面粉中，加入适量水搅拌至无颗粒。3.放入适量盐和小葱。4.搅拌均匀后静置五...

“今天给大家带来的是蒜香回锅排骨，排骨与蒜融合的蒜香味十足，入口即化并且每块都能轻松脱骨，吃起来特别清爽可口。”食材明细主料排骨（600g）辅料豆豉（30g）调料豆瓣酱（10g）青椒（4个）大蒜（4瓣）蒜香（口味）炒（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒜香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料茼蒿：200辅料花椒粉：适量油：适量辣皮子：适量葱：适量鸡精：适量盐：适量大蒜：适量具体步骤1.茼蒿清洗干净2.葱、辣皮子、蒜切好待用3.热锅凉油，油热后放入葱...

“噔噔噔噔~~~~~~家庭必备小菜----五香味花生登场啦！！对于经常吃惯油炸花生米的童鞋们，换种口味也不错哦！做法简单，香脆可口！”食材明细主料生花生米（200克）花椒粉（1∕2小匙）八角（3粒）开水（200克）辅料盐（20克）五香（口味）烤（工艺）半小时（耗...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料韭菜：200面粉：500酵母：3冷冻槐花：500猪肉馅：300辅料葱：适量盐：适量姜：适量五香粉：适量鸡蛋：1个鸡精：适量香油：适量油：适量酱油：适量具体步骤1.准备好所用食材。...

“爱上烘培，就是从这款小小的纸杯蛋糕开始。从此，我的烘培热情也就开始一发不可收拾了。喜欢这种小小的纸杯蛋糕，是因为每次烤完蛋糕带来的是满屋子的蛋糕香味，沉浸在幸福中的滋味也是此时此刻了。”食材明细主料低筋面粉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅尖：500辅料盐：适量黄酒：适量油：适量白糖：适量生抽：适量老抽：适量具体步骤1.鸡翅用水浸泡洗净2.锅中烧开水，倒入鸡翅焯水3.锅中倒油，放入姜末爆香4.倒...

“昨天晚上聚会回家的时候从楼下的菜店买了点西红柿和一小把菠菜，想着今天早上煮点菠菜面的，结果早上懒，就直接煮了泡面，菠菜总得尽快消灭的，不然就蔫了。”食材明细主料菠菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）鸡精（适量）食盐（适量）白糖（适量...

“布丁在德国超市里有，但是总不是我想要吃的味道。以前一直以为布丁很难做，自从上次成功地做了焦糖布丁后，发现布丁做起来非常方便，于是就经常做了。这次做的布丁是为了放在奶茶里的，所以做了原味的鸡蛋布丁，非常简单，而且单...

食材明细主料鸭脖子（适量）辅料卤汁（一大盆）麻辣（口味）卤（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）绝味鸭脖子的做法步骤1、备好材料，一锅可多卤。2、卤药料3、把备好的材料放进烧开的卤汁里煮20分钟冷却4、冷却后捞出5、将卤好的鸭脖子切段装...

豆豉鱼是一道很出名的川菜。第一吃豆豉鱼是在某个中午路过饭店（苍蝇馆子）的时候，当时饭店正在做豆豉鱼，我当时就被那股香味吸引了。后来回家仔细研究了一下豆豉鱼的做法，发现它的做法很简单，自己在家就可以做出来。主料红辣...

“酸酸咸咸一道快手菜，非常简单，味道很不错，很适合上班族。”食材明细主料西红柿（2）鸡蛋（5）辅料蒜（少许）葱（少许）配料盐（少许）酱油（少许）味精（少许）胡椒粉（少许）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西红柿炒蛋的做法步骤1、先把西红柿打十...

“今天这款曲奇，奶香味十足，酥到掉渣的抹茶曲奇，夹着醇厚的白巧克力，搭配起来堪称完美。自己想做多少做多少，方便还省钱。”食材明细主料无盐黄油（100克）糖粉（25克）全蛋液（36克）低筋面粉（70克）玉米淀粉（15克）奶粉（30克）抹茶粉（6克）辅料白...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料青椒：1个猪肉：50杏鲍菇：500辅料油：适量花椒粉：适量蚝油：适量蒜：适量味精：适量盐：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.青椒洗净，切成滚刀块。2.杏鲍菇切成片，用水焯一...

餐饮提问：自己开了家蛋糕店，有没有一种东西，可以连续散发面包的香味？57回答：加点香草精就会一直很香...

“茭白有“水中人参”之称，茭白和鲈鱼、莼菜等可称为是“江南三大名菜”之一；茭白的营养价值非常高，容易被人体吸收，不但能减肥，茭白中含有大量的豆醇，能有效阻止人体黑色素的生长起到美容养颜的作用。”食材明细主料茭白（4...

食材明细主料鲍鱼（8只）莲藕（150g）辅料青花椒（适量）红辣椒（适量）调料藤椒蒜蓉酱（70g）麻香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蜀香味鲍的做法步骤1、鲍鱼改花刀。2、莲藕切长条。3、焯水。4、拍粉。5、莲藕七成油温下锅，炸至金黄。6、锅...

“墨鱼仔不仅含有丰富蛋白质还可以通经活血。肉质细嫩。配上豆豉别有一番风味。”食材明细主料墨鱼仔（半斤）洋葱（一个）红椒（半个）大葱（半根）姜片（3片）大蒜（3瓣）泡椒（一个）辅料蚝油（一匙）生抽（一匙）豆豉（2匙）老抽（少许）料酒（一匙）咸鲜（口味）炒（工...

“今天做一款简单的焦糖奶酪布丁，是用奶酪和牛奶混合制作的布丁，浓香甜蜜的焦糖让口感更丰富，带来浓郁的甜味和香气。表面浅金色的焦糖外表，挖一勺深入口中后，奶香味与焦糖的甜味完美结合，质感十分丰盈，每一口都能感受到它的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香味十足的红椒炒蛋盖浇面，面食是大多数人都喜欢的食物，也是大多数人都可以不用忌口的食物，特别是在中国的北方，面食是主要的食物，没有之一。鸡蛋富含营养...

“土豆的营养价值、功效与作用：土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高,对防止中风、和胃健脾。土豆,多年生草本,但作一年生或一年两季栽培。土豆是茄科茄属一年生草本。其块茎可供食用,是重要的粮食、蔬菜兼用作物。土豆5...