黄耳的优选知识

“黄耳又名金耳，黄耳产于云南省丽江地区，生长在红梨楠木上，产量不多，比较珍贵，干制成块状，水发后像桂花。含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、胶质等营养成分，主要功效有：1.提高机体代谢机能，抑制肿瘤细胞的的生长...

“这道菜是比较简单的调味，好在色彩艳丽。”食材明细主料黄耳（适量）杏鲍菇（适量）毛豆（适量）豆干（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料盐（适量）糖（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄耳杏鲍菇炒豆干的做法步骤1、黄耳因为一般...

“木耳黄瓜是以黄瓜，水发黑木耳为主材的菜肴。含有多种糖类及葡萄糖甙等甙类，并含有咖啡酸，缘原酸，有消除胸中热，解烦渴，利水道，具有清热除烦，生津止渴，解热利水的功效。”食材明细主料木耳（小把）黄瓜（两根）辅料小葱（适量）生姜（适量）食...

食材明细主料黄瓜（一根）木耳（适量）辅料洋葱（半个）配料盐（适量）香油（适量）味精（适量）鸡精（适量）醋（适量）料酒（适量）葱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜木耳炒的做法步骤1、黄瓜去皮切小块用盐腌一会祛除多余水分木耳充分泡发切条放开...

食材明细主料木耳（20g）黄瓜（1根）花生（80g）辅料小米辣（4个）大蒜（1个）调料盐（1小勺）糖（1中勺）味达美臻品特级生抽（2大勺）味达美臻品蚝油（1大勺）味达美清香米醋（1大勺）酸辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）黄瓜拌木耳的做法步骤1、准备食材。2、...

食材明细主料黄瓜（两根）银耳（一块）辅料生抽（一匙）芝麻碎（一匙）香醋（半匙）盐（半匙）十三香（一匙）自制辣椒油（一匙）鸡精（一匙）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌银耳的做法步骤1、鲜黄瓜洗净。2、泡好的银耳。3、黄瓜排碎，切段。4、拍...

食材明细主料木耳（适量）黄瓜（一根）辅料大蒜（适量）配料糖（适量）盐（适量）味素（适量）陈醋（适量）香油（适量）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌黄的做法步骤1、黄瓜洗净备用。木耳用温水浸泡半个小时左右。PS.用温水可以节省时间。如...

“喜欢清爽的凉拌菜，做起来轻松，吃起来爽口。”食材明细主料黄瓜（2根）猪耳（半个）辅料味极鲜酱油（0.5勺）蚝油（适量）醋（适量）蒜（3粒）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）猪耳拌黄瓜的做法步骤1、猪耳切条备用。2、黄瓜洗净去皮，切成片，蒜...

“今天来盘爽口黄瓜微辣”食材明细主料黄瓜（一根）木耳（适量）辅料酱油（适量）老干妈（适量）醋（适量）香油（适量）盐（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌黄瓜的做法步骤1、准备好食材2、把所有材料放进去搅拌均匀装盘3、很下饭...

食材明细主料干木耳（30g）黄瓜（1根）辅料植物油（适量）熟芝麻（适量）蚝油（1勺）花椒粒（适量）盐（0.5勺）蒜（2瓣）干辣椒段（适量）酱油（2勺）白糖（1.5勺）米醋（3勺）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜拌木耳的做法步骤1、黄瓜拍碎切块，放盐腌渍5分钟，木耳...

“黄花菜含有丰富的脑及神经系统所需要的营养物质，具有“安五脏、利心志、明目”的功效。木耳含有丰富的蛋白质、铁、磷、维生素B等健脑需要的营养素，其中维生素B2含量较蔬菜高得多。猪肉的营养及功效就不用多说了，地球...

食材明细主料木耳（适量）黄瓜（适量）香菜（适量）辅料芥末（适量）陈醋（适量）香油（适量）生抽（适量）其他（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌黄瓜的做法步骤1、做这道菜的材料。2、干木耳用温水泡发，放到开水中焯透，捞出，沥干水分，晾凉。3、把...

“在早市卖了一些老人自己在山上种的小黄瓜样子不好看不过口感很好”食材明细主料小黄瓜（600克）辅料干木耳（10克）配料花椒（2克）盐（5克）糖（10克）醋（10克）酸甜（口味）生鲜（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸甜木耳黄瓜的做法步骤1、黄瓜洗干净切...

“黄瓜清脆鲜嫩，可生食也可熟吃；木耳富含铁元素，可以防贫血；而且木耳可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用。另外，木耳中也含维生素A，具有抗氧化的作用，可以保护上皮组织细胞...

“酸甜爽口，简单快捷。”食材明细主料木耳（100g）辅料黄瓜（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（适量）陈醋（适量）花椒油（少许）酸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌黄瓜的做法步骤1、将泡发的木耳洗净，撕成小块，放开水锅...

食材明细主料银耳（1朵）黄瓜（1根）辅料香菜（适量）葱（适量）蒜（适量）糖（适量）醋（适量）酱油（适量）香油（适量）麻油（适量）芝麻酱（适量）酸甜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）银耳拌黄瓜的做法步骤1、银耳用水泡开。2、撕成小片，放到开水里焯一下。3、黄...

食材明细主料黄瓜（2个）黑木耳（80克）辅料盐（4克）白糖（5克）醋（15毫升）味精（2克）香油（10毫升）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）木耳拌黄瓜的做法步骤1、先把黄瓜洗净。2、顺刀切开，用刀背拍碎。3、放到一个干净盆里。4、泡发好的木耳摘...

“新入的砂锅真是颜值太高了。我最近天天在用它。烤红薯，煲汤，炖菜，我还天天用它炖我的美颜汤。银耳，桃胶，皂角，再搭配上水果，真是太美味了！”食材明细主料银耳（1朵）辅料桃胶（适量）皂角（适量）蔓越莓（适量）黄桃（适量）调料冰糖（适量）甜味（口...

食材明细主料黄瓜（一根）木耳（适量）葱花，大蒜（适量）辅料老干妈辣椒酱（一小勺）调料盐（少许）白糖（少许）生抽（3毫升）玉米油（6克）醋（少许）微辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄瓜拌木耳的做法步骤1、葱花，大蒜洗干净切断备用。2、木耳提前泡开，洗...

食材明细主料黄桃（180克）银耳（16克）辅料冰糖（80克）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黄桃银耳的做法步骤1、食材：黄桃（已切开）、银耳（已泡发清洗）、冰糖2、将银耳和冰糖倒入高压锅中。3、接着，加入一些清水。4、盖上盖烧煮15分钟...

“减肥第7天的自助午餐”食材明细主料黄瓜（一根）鸡蛋（一个）木耳（8个）辅料蒜（半瓣）配料醋（少量）盐（少量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄瓜木耳金黄炒蛋的做法步骤1、准备材料2、加工材料3、首先煎鸡蛋。其次，重起锅，爆香蒜，下木...

“黄酒也属于调味料的一种，煮肉类、海鲜都可以适量添加，不仅有营养，味道也是很不错的。”食材明细主料猪耳朵（一只）豆干（三块）杏鲍菇（150g）辅料黄酒（一碗）酱油（适量）蚝油（适量）葱花（适量）食盐（少许）甜味（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）黄酒...

食材明细主料木耳（适量）黄瓜（适量）肉末（适量）葱花（适量）胡萝卜（适量）调料玉米油（8毫升）盐（少许）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）木耳炒黄瓜的做法步骤1、提前准备好材料待用。2、油锅起火烧六成熟倒入玉米油煸炒木耳丁，胡萝卜丁，肉...

“春节过后，市场上鱼的种类不多，小黄鱼刺少，含有丰富的优质蛋白，和黑木耳搭配适合小宝宝食用。”食材明细主料小黄鱼（1条）黑木耳（适量）香菜（少量）辅料蒜瓣（3个）姜（3片）大葱（3块）十三香（适量）醋（1小勺）酱油（1小勺）料酒（2小勺）糖（1勺）鱼香（口味）煎（工...

“以前在电视上有看到过这款汤的制作，但是一直没有尝试，这次就做来试试，比想象的好喝很多，比较清淡爽口，连不爱喝汤的妈妈都觉得不错，制作时加入了两颗冰糖，但最后还是用盐来调味，所以吃起来是咸味的汤中带有丝丝的甘甜，特别的...