水蒸的优选知识

十五分钟左右。小的紫薯蒸十五分钟左右即可熟，大点的紫薯需要花费更久的时间。大约十五分钟的时候，用筷子戳一戳，如果可以轻松的戳透，则紫薯已熟，若不能还需蒸一段时间。紫薯除了蒸着吃以外。还可以将其捣成泥状加入面粉、...

水开后蒸15-20分钟。隔水蒸玉米先把玉米清洗一下，在放入锅中的蒸屉中冷水上锅，等锅中水开后在蒸15-20分钟就可以了。蒸玉米的时候可以在玉米上撒入一点点食用盐，食用盐可以激发出玉米的甜味，并且蒸出来的玉米也不损失玉米...

米饭是我们在平时都会吃到的，特别是南方人和东北人经常吃米饭，别看米饭的吃法很简单，其实做米饭的时候还是有一些技巧的，掌握了做米饭的方法才能够蒸出很好吃的米饭来，小编就为大家介绍隔水蒸是怎么蒸。感兴趣的朋友继续阅...

15-30分钟。大梭子蟹的个头不同，隔水蒸的时间也会不一样。蒸大梭子蟹时，将大梭子蟹清洗干净，冷水下锅，水开后蒸至蟹壳完全变红即可。清洗大梭子蟹时，可以将大梭子蟹放在清水中，用牙刷反复刷洗，再用清水冲洗，这样可以将大梭子...

45分钟左右。市面上能买到的海参一般分两种，鲜海参和干海参。鲜海参隔水蒸至少在45分钟左右，个体较大的需要1个小时左右；而干海参的处理方式就比较复杂，在烹饪前需要泡发1晚。由于干发海参自身就熟的，所以只要泡发完成，隔水...

二十分钟左右。发糕是用面粉制作而成，足够的时间隔水蒸熟之后就能使得发糕发起来，发糕内部满满的蜂窝状气泡孔，摸起来Q弹软糯吃在嘴里更是满嘴留香。蒸的时间不够的话，发糕就会变成面坨。...

15-25分钟。在蒸肉沫的时候，要是想让肉沫吃起来更加松软一些，那可以适当地延长蒸肉沫的时候。在食材的选择上，建议使用五花肉进行蒸肉沫。肉沫，可以用来做肉沫茄子，在挑选茄子的时候，还是需要去购买表面光滑而且有色泽的茄...

10-15分钟。蒸咸鸭蛋食用的水温不同，使用的时间也会不一样。咸鸭蛋的数量比较多，需要酌情增加蒸制的时间。咸鸭蛋是中国特色菜肴，别名青皮、腌鸭蛋、盐鸭蛋等，是由新鲜鸭蛋、食用盐、白酒腌制而成。腌制后的咸鸭蛋，需要放...

40-60分钟。糯米是一种从糯稻中脱壳的米，又叫江米。建议在隔水蒸之前先把糯米放入冷水浸泡30分钟，然后洗净再蒸。而蒸糯米时间的长短视容器而定，若用高压锅蒸，所需时间比较快，大概30分钟即可。若用电饭煲蒸糯米，大概需要40...

“还记得小时候每次吃完菠萝蜜，家里的大人们都会留下菠萝蜜的果核，洗净之后放到锅里煮熟，剥开那层薄薄的果核皮，尝着那口感，有点像板栗，又有点像芋头，粉糯粉糯的。。。。。。”食材明细主料水（适量）辅料菠萝蜜果核（适量）原味（口味...

十分钟左右。地瓜是快熟作物，蒸地瓜的时间不宜过久，蒸地瓜需要将地瓜片切得厚一点，以防蒸后变得软榻。水舀到锅的一半，以防蒸的过程中糊锅。蒸地瓜前需要将皮清洗干净，但是不需要削皮，这样能够保证蒸熟的地瓜片的完整性。...

蒸30分钟。蒸阿胶的时候一定要隔水蒸，盖好盖子，让阿胶与水蒸气隔离开，如果水蒸气流入阿胶里面，除了会影响口感，还容易导致变质。蒸好的阿胶可以直接吃，也可以放凉之后放进冰箱冷藏保存。...

1至2个小时左右。隔水炖汤需要用先大火把水烧开，再把汤炖用文火蒸，蒸的时间以1到两个小时为最好，炖煮到汤底颜色透亮并且散发香，试尝后发现汤底入味即可关火。蒸的时间太长，汤里的营养反而会变少。...

25-30分钟。蒸芋头之前，需要将芋头清洗干净，可以流动的清水反复冲洗。洗净以后，不可直接下锅，将芋头晾干水分可以增加芋头的软糯口感。大火隔水蒸25-30分钟后，可以用筷子戳一下来判断芋头是否蒸熟，轻轻用手一搓，芋头皮就可以...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟水蒸茄子是一款家庭的必备美食，在家可以轻松的的制作，蒸好后的茄子加上蒜末，调一下十分的美味，再加上白米饭，或者是白水煮面条也是十分的美味。而且在夏日...

食材明细主料换米鱼（2条）辅料豆酱（0.8勺）豆豉（2克）辣椒（1段）葱叶（3段）芹菜（1棵）玉米淀粉（1勺）油（0.5勺）白糖（1克）盐（1克）姜（1块）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆酱水蒸换米鱼的做法步骤1、材料。芹菜切段，姜切丝和薄片，辣椒切丝。用玉米淀...

“原汁原味，简单做法，肉质鲜甜。”食材明细主料鹅肉（适量）辅料蒜末（少许）红葱头（少许）调料花生油（少许）生抽（少许）糖（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）隔水蒸鹅的做法步骤1、准备:鹅肉。2、清洗干净后加姜片隔水小火蒸45分钟(...

食材明细主料嫩豆腐（适量）辅料剁椒（适量）香菜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水蒸豆腐的做法步骤1、嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。2、嫩豆腐切块，放入浓盐水中浸泡三小时。3、取出沥干水分...

食材明细主料虫草花（15g）姜（2薄片）北芪（2g）枸杞（3g）白鸽（1个）辅料盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）隔水蒸虫草花白鸽汤的做法步骤1、白鸽洗净切四大块2、药材洗净3、放入炖盅4、三人份，四碗清水5、放入锅中隔水蒸炖，大火水...

隔水蒸螃蟹先大火蒸5分钟，再小火蒸十分钟左右就可以了。螃蟹蒸的时间也很重要，一半隔水蒸螃蟹要，先大火蒸5分钟左右，然后用小火，再蒸10分钟左右，这样隔水蒸出来的螃蟹就可以吃了，依照这个时间蒸出来的螃蟹，既不会蒸不熟，也不会...

两个小时。排骨汤的做法有冬瓜排骨汤，莲藕排骨汤，海带排骨汤等。制作排骨汤的时候需要先用大火炖熟，在用小火慢炖。炖排骨的时候需要先用生粉将先腌制一会儿，这样的排骨就会很鲜。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料细盐：1/2-1小匙具体步骤1.将鸡清洗干净。2.将鸡脚按压进鸡腔内。3.把鸡放在一个小盆内，在鸡身上均匀的洒上1/2小匙细食盐。4.将鸡身上的...

15-20分钟。影响大闸蟹蒸制的时间因素是有很多，比如使用的器具、容量的大小、螃蟹的数量以及火候的大小等等，蒸制时可以根据具体的情况适当调整时间。另外，大闸蟹体内会有寄生虫，所以蒸制的时间不能过短，否则无法起到杀菌...

15-20分钟。蒸紫薯花时间的长短取决于紫薯个头的大小以及火候，如果火较大，且紫薯体型较小，大约十五分钟即可蒸熟。反之，则需要二十分钟。紫薯除了蒸熟直接食用以外，也可以搭配面粉做紫薯饼以及有关紫薯的糕点等。还可以做...

60分钟左右。使用电饭煲蒸瘦肉汁需要60分钟左右才能蒸好，使用普通的蒸锅可以缩短蒸制时间。使用普通蒸锅要隔水蒸，否则没有水分，会导致瘦肉汁没有熟，不软烂。无论使用哪种方法蒸瘦肉汁都需要时间长，让瘦肉汁充分吸收水分。...