童年的优选知识

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料淡奶油：125ml牛奶：125ml果汁：60ml辅料糯米粉：1/2大匙香草粉：1小匙白糖：25ml具体步骤1.果汁倒入模具的1/3处，入冰箱冷冻成型；糯米粉、牛奶(25ml)、香草粉搅匀；2...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料糯米粉：200芝麻：10南瓜：50火火果：50辅料具体步骤1.先糯米粉做成小球粘芝麻放油锅里炸，然后用漏勺正反面反复压，让空气进去，自然会成球状2.球状！3.南瓜熟...

“说说偶小时候那些贪吃的故事吧——人们都说三岁看老，这话仔细一想似乎还真有几分道理。就说我吧，打小就爱想尽各种奇离古怪的法子弄吃的，现在年近不惑之年，似乎这种爱好还是有增无减。因为喜欢，所以整天得空就琢磨着如何...

“山东有很多著名的小吃，比如济南的九转大肠，狮子头，但我还是喜欢吃小时候妈妈烙的山东大饼，劲道有好吃。”食材明细主料面粉（500g）辅料水（1000g）原味（口味）未知（难度）山东大饼在家做：童年的记忆的做法步骤1、所有食材都准备好，面粉...

“说起老北京的金糕拌梨丝都是童年的味道。清甜的梨丝入口爽脆，伴着金糕丝的酸甜，又开胃又解油腻。前几天的金糕做了不少，爸爸今天买的鸭梨汁多无渣，酸甜适中，家里的白菜还没吃完俩人一拍即合决定凉菜就是金糕白菜拌梨丝了...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料葱：适量油：适量生抽：适量白糖：适量鸡精：适量挂面：适量辅料具体步骤1.锅内放油，烧热，加入葱段爆香爆熟，再加入生抽，稍稍翻炒一会2.碗内预先放入白糖少许，鸡精少许...

“随着现代社会人们生活水平的提高，零食种类繁多，现在想吃什么就能买什么，但在俺小时候，零食对于我们来说，却是一种奢望，二三十年前的过年零食，极其简单，每到过年，妈妈就会打一些米棒，偶尔会做一些芝麻花生糖，来抚慰我们这些小馋...

“说起水果罐头，我想应该是很多小伙伴的童年记忆吧，那个时候物资比较匮乏，水果罐头是心头的美味，而黄桃罐头，更是美味中的经典。小时候对生病好象没什么概念，记忆中最深的就是生病可以吃好多平时吃不了的美食，而水果罐头便位...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料酵头：500高粉：210低粉：90糖：90盐：4奶粉：24蛋：90水：54黄油：72辅料表面装饰：黄油适量具体步骤1.将酵头中的原料混匀，放冰箱冷藏8小时，然后放到温暖的地方回温至膨胀...

食材明细主料高筋面粉（250g）牛奶（120g）白糖（8g）鸡蛋（1个）低筋面粉（20g）白芝麻（5g）辅料盐（3g）酵母（3g）食用油（适量）蜂蜜水（适量）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蜂蜜脆底小面包的做法步骤1、准备食材2、把高筋面粉、牛奶、鸡蛋、白糖、盐...

这家串串的锅底非常辣，其他小碗菜也都是以辣味为主，怕吃辣的朋友要谨慎了。我真的超喜欢这种怀旧风格，总有种自己还是个小孩子的感觉。他家只有辣汤锅底，是清油不是牛油。菜品都是自己去冰柜拿，还算丰富。吃火锅之前可以先...

食材明细主料南瓜（适量）面粉（适量）辅料鸡蛋（适量）配料油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）南瓜面疙瘩的做法步骤1、南瓜去皮切成小块。2、锅烧热，放少量油，倒入南瓜翻炒。3、加入盐，盐可以多点，后面要加水。4、加入水...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆渣：约1杯面粉：1杯辅料盐：1.5茶匙具体步骤1.打豆浆滤出来的豆渣放在碗里（不需要特意挤干水分）2.加入1.5茶匙盐调味（如图量的豆渣）3.加入一杯面粉（目测量跟豆...

餐饮提问：童年回忆零食店加盟费用多少海色恋人58回答：1.一般来说，开一家县级城市的店铺，80平的房子，租房子的钱大约在1万元左右，店面的位置一般都是在各大商场附近，客流量大，这里的年轻人非常多，购买能力强，省级城市和地级城市...

“这样的小饼干拿在手里相信每个孩子都会喜欢吧！Kitty猫，经典的蝴蝶结，没有嘴巴的小猫深入人心！我的童年如此，现在孩子亦如此。。”食材明细主料黄油（40克）鸡蛋（20克）细砂糖（40克）低筋面粉（100克）辅料盐（1/4小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料辅料料酒：适量具体步骤1.鱼去除内脏洗净，切小段，用料酒腌制15分钟左右2.热锅热油，小火，放入鱼煎至2面金黄，食用时候沾些虾油（也就是鱼露）即可烹饪技巧舞语：1、...

“这道萝卜牛肉是我上小学的时候，爷爷教我做的。很喜欢那白萝卜的清甜味道，和牛肉混合在一起，就更加美味了。不信，你也可以试试。”食材明细主料小个白萝卜（两个）牛肉（200克）辅料姜（一小块）配料花生油（适量）盐（适量）生粉（适量）酱油（适...

“小时候学校门口会有很多小吃摊，最受欢迎的大概还是鸡柳吧。酥脆嫩滑，一口咬下去能滋出油来。撒上调味粉，简直了。告别小时候已久，看不见倒也懒得吃，翻翻过去的旧相册，倒忽然想念起来。”食材明细主料鸡胸肉（400g）面包糠（30g）...

提起奶油，都觉得甜腻腻的，我相信大多数人都不喜欢，尤其是有些男生，都不怎么爱吃奶油蛋糕，每年过生日，他们反而变得很头疼，但是不做蛋糕又没有过生日的气氛，做了他又不爱吃，今年在奶油里面加入了海盐和奥利奥，口感立马上升了。主...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料馒头：2个鸡蛋：1个辅料水：少许盐：适量具体步骤1.一个鸡蛋，加少许水，适量盐，打成蛋液；两个馒头，切不厚不薄的片。2.平底锅，加热后，加少量油进来；将馒头片逐片在蛋液...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料速冻水饺：适量黑芝麻或白芝麻：适量辅料葱花：适量油：适量具体步骤1.将平底锅开小火放少许油润锅，将速冻水饺依次排入2.加入2-3碗的水（用手洒水的方式，让水饺...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟红糖麻花是义乌的特产，历史悠久，远近闻名，同时麻花有是很过人童年的回忆，看到它就想起童年的快乐和无忧的笑容。那么久没吃过麻花了，不妨自己亲手制作一次...

“家乡有个古话：“二月二龙抬头，吃面豆不长痘”。从小，每到农历二月二，妈妈不管多忙，总要腾出时间给我们炒面豆，期望接下的一年，全家都能健康平安。而我们就拿着自家做的豆子，出去跟小朋友交换，其名曰：'雨柔'（当地话音译）具体哪...

“一碗裹满豆面散着浓郁红糖香的豆面汤圆是童年最美的回忆，当然也是最美味的一道小吃，是每个云南人生活中必不可缺少的一种味道。细腻糍糯的汤圆裹着黄豆粉特有的香味，再浇上熬得浓香的红糖水，吃上一个让人感受到生活的香...

火锅味道是十足的“成都”重口味，但凡不太能吃辣就要遭殃。店内的色彩都饱和度非常高，很有童年那种感觉。从墙上装饰到食用的餐具等，都体现了这浓烈的80年年代风格。菜品这方面很强势，一溜的大冰柜，荤素菜品几乎囊括一般火...