基酒的优选知识

基酒也被称为酒基，在鸡尾酒的配制中起着决定性的作用，是鸡尾酒中的必不可少的元素。好的鸡尾酒需要基酒有宽广的胸怀，可以与各种成分充分混合以达到色、香、味、形的最好效果。今天我们来说说基酒的种类有哪些。基酒的种...

酒可以说是我们生活中接触比较多的饮品了，在世界上，酒的种类也是有很多的，比如：啤酒、白酒、鸡尾酒、红酒等等，实在太多了，对于比较原始的酒，也有很多，那你知道基酒和原浆酒的区别吗?基酒和原浆酒的区别1.基酒其实，我们现在的...

现在随着交通等因素的发展，国外的很多东西都流传到了我们国家，其中鸡尾酒就是从国外流传到我们国家的一种饮品，那么鸡尾酒是不是酒精饮料呢?平常调鸡尾酒的基酒有哪些呢?一、鸡尾酒是不是酒精饮料严格的来说鸡尾酒是由国...

一般我们把国外进口的酒类称之为洋酒，在洋酒中受欢迎的有鸡尾酒，大家一般喝鸡尾酒的时候都会用到基酒，在鸡尾酒中基酒起着非常重要的作用，那么大家知道基酒有几种吗?基酒有几种1.金酒金酒是调制鸡尾酒时候常用到的基酒，这...

白兰地、威士忌、朗姆酒、琴酒、伏特加以及龙舌兰。白兰地是以水果为原料制成的酒，主要是葡萄。威士忌则以谷物为原料。威士忌又叫糖酒，是以蔗糖为原料。琴酒又叫金酒，杜松子酒，也是以谷物为原料。龙舌兰又叫特基拉酒，是墨...

很多人应该都喝过白酒，但却很少有人真正的去了解白酒，正常情况下来说，白酒是有很多物质组成的，其中最少不了的就是基酒，那么基酒是什么呢?基酒的分类又都有哪些呢?一、基酒是什么基酒其实还有其他很多的名字，比如说底料或者...

准备时间:4分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料白朗姆酒（BACARDI）：30ML草莓力娇酒（BOLS）：15ML橙汁：60ML薄荷糖浆：10ML冰块：若干辅料青柠片：1片具体步骤1.准备材料。2.去草莓力娇酒半份（15ML）3.将15ML草莓力...

鸡尾酒是一种混合饮料，它是由几种酒或一些果汁、水果、薄荷、汽水等混合而成的。其实小编一直以为鸡尾酒只是一种酒，没想到他却是la酒，它含有很多种类，如红粉佳人，血腥玛丽等。鸡尾酒有酒精浓度低的，也有酒精浓度非常高的，但...

“基围虾营养丰富无论家日常料理或是每逢佳节宴请宾朋，都是一道极受欢迎的菜肴，今天我给亲们分享最简单的方法谁做都好吃零失败分分钟搞定一定要试试哦”食材明细主料基围虾（300g）葱（1段）姜（1块）辅料料酒（1勺）盐（1匙）味精（少许）酱油...

“红红的基围虾配上红酒柠檬酱汁，酸、鲜、甜味味俱全！”食材明细主料基围虾（500克）辅料柠檬（2个）白糖（30克）红酒（30克）白醋（30克）配料盐（适量）味素（适量）料酒（适量）植物油（适量）葱（适量）姜（适量）酸咸（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）红酒柠檬基围...

现在是炎热的夏季，啤酒是很多人的消暑良饮，对于大部分人来说，“烧烤”和“冰镇啤酒”组合是夏季里最过瘾的搭配体验，啤酒口味清爽，具有麦芽浓香，酒精浓度也并不高，而醇厚型啤酒是啤酒生产史中比较悠久的一类，但是醇厚啤酒多少...

食材明细主料高筋面粉（250g）细砂糖（50g）鸡蛋（一个）水（110ml）辅料盐（2g）耐高糖酵母（3g）黄油（20g）全脂奶粉（8g）其他（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）家庭基本土司的做法步骤1、除黄油外，所有材料倒入盆内。用厨师搅拌机揉面二十分钟，用手也可...

“壳薄肉嫩味美的基围虾，颜色好看，怎么做都是餐桌上的佳品。”食材明细主料基围虾（300克）辅料新摘迷迭香（1只）调料花椒（20粒）啤酒（50克）盐（2克）其他（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香啤酒基围虾的做法步骤1、活蹦乱跳的基围虾。2...

根据近年来的餐饮数据统计，我们可以总结饮食业的规律：在餐饮业，每年倒闭的餐馆数量占所有餐饮店的20%以上。所有企业家都绞尽脑汁避免这种20%的失败率。那么我们怎样才能在餐饮行业中立于不败之地?影响它的因素有很多。...

“醉虾，顾名思义用酒加佐料来上醉制。江浙，山东，及广东福建沿海一带都有这种吃法。虾，佐料也有按地区不同有所区别。但大体上用酒来醉制性质一样。这是一道家乡的难忘美味，也是老饕们的最爱。因城市里酒店饭馆受卫生局要求...

食材明细主料米酒（适量）生姜（几片）基围虾（适量）调料生抽（2毫升）盐（少许）玉米油（8毫升）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）米酒焖基围虾的做法步骤1、将对虾头部的沙包去掉，抽去虾肠，留皮，用清水洗净。姜切成片。2、米酒准备待用。3、...

凯宾斯基酒店是最具有知名度的酒店，全球拥有很多的分店，位于各个国家，酒店内舒适的环境，贴心的服务也是深受老百姓喜爱，得到了创业者的认可和赞誉。大多数凯宾斯基酒店提供了很多服务，浴室、自助餐、SPA，满足了不同层次消费...

葡萄，是一种水果，在平时的日常生活中经常都可以找寻得到，它的味道比较甜美。也有一些人们将葡萄和着糖给酿造成简单的葡萄酒。国外，对于葡萄酒的酿造是很有讲究的，而且种类也比较多。葡萄酒也被人们称之为果酒，适量的喝一些...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：2瓶帶骨仿土雞腿：3支香油：適量辅料人參鬚：20當歸片：5川芎：6青耆：5枸杞：2具体步骤1.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。2.雞腿切塊；中藥材洗淨備用。3.取深炒鍋，...

“基围虾也有叫虎麻虾，红爪虾的，基尾虾以壳薄、体肥、肉嫩、味美而受人喜欢。白灼基尾虾，酱料是关键，把做法分享给大家。”食材明细主料基围虾（300克）辅料海鲜酱（1勺）番茄沙司（2勺）玫瑰浙醋（2勺）糖（2勺）盐（少许）料酒（适量）老姜（6片）咸鲜（口...

现在人都喜欢在一起庆祝或者聚餐的时候来一瓶红酒，度数不会过分高而让聚餐的人有压力，而且红酒的口味也是醇厚香甜，适合大家在聚餐的时候细细品尝，红酒文化已然在大家生活中深深扎根，所以红酒杯的选择也变得尤为重要，今天我...

“每次带小孩去肯德基必点的就是薯条了，沾着番茄酱吃还是挺好吃的，但价格有点小贵，这还是次要的，主要是炸的油不知道翻了多少遍还在用的，所以自己也学着做来吃吃，比较放心，哈哈~~想不到第一次做，味道竟然不比肯德基的差，宝宝说...

“基础戚风，可以根据喜好在里面加入葡萄干、蔓越莓之类的！”食材明细主料鸡蛋（4个）砂糖（60克）牛奶（60毫升）色拉油（60毫升）泡打粉（2克）盐（3克）低粉（100克）柠檬汁（5滴）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）基础戚风的做法步骤1、蛋清、蛋黄分...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料基围虾：若干辅料蒸鱼豉油：半小碗具体步骤1.虾去须，洗净，入料酒拌匀。白糖入蒸鱼豉油碗搅拌化开，葱姜切丝置于豉油之上。2.锅中烧水，水开放入虾，大约煮2-...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料基围虾：半斤辅料姜：半颗葱：少许蒜：2瓣香叶：2片八角：2瓣具体步骤1.主料2.虾去头，尾，泥肠。姜末，白酒3.加入少许盐，腌制十分钟4.锅里放少许油，加入香叶，蒜瓣，八...