蛋花的优选知识

“一般做番茄鸡蛋面，是要把鸡蛋炒一下的，这次只是将番茄炒了一下，因为番茄红素也是脂溶性，需要加点食用油炒一下才能更好地为人体吸收。鸡蛋就直接打成蛋花下到番茄汤中了，这样更加健康。”食材明细主料面条（适量）番茄（1个）鸡...

“宝宝最喜欢吃的小丸子，简单、方便、营养，因为是糯米小丸子，所以不能多吃哦！”食材明细主料糯米小丸子（适量）辅料鸡蛋（一颗）糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花糯米小丸子的做法步骤1、准备糯米小丸子2、锅内适量水...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟孩子吃饭太少、挑食怎么办？毫无疑问，这是每个家长都在担心的一件事，想给自己的孩子吃的健康有营养，也是家长们的愿望。那么，可口的圣女果玉米蛋花羹就给您...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟蛋花琼脂糕是一款很有营养价值的食品，成本也不低。因为琼脂比较珍贵，价格不低，做成的蛋花琼脂糕比普通的蛋花糕营养价值要高很多倍。因为其价格偏高，所以...

食材明细主料剩米饭（适量）辅料红糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋花红糖泡饭的做法步骤1、剩米饭，红糖，鸡蛋。2、锅中放水，下入剩米饭，烧开。3、鸡蛋打散，备用。4、水开后，加入适量的红糖，喜欢糖的就多加点。5、煮个...

食材明细主料白米（80g）胡萝卜（50g）地瓜（80g）鸡蛋（1个）辅料盐（2g）咸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）胡萝卜地瓜蛋花粥的做法步骤1、白米、胡萝卜、地瓜洗净，放入电饭锅内，加水煮烂，大约30分钟.2、出锅前，把鸡蛋打散，导入碗内，搅拌均匀，...

食材明细主料姜薯（适量）鸡蛋（2个）凉薯丸（适量）辅料砂糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）姜薯蛋花甜汤的做法步骤1、姜薯洗净削去皮浸泡在清水中。2、姜薯切成薄片，也可以用刨刀刨成片。3、鸡蛋打入碗中。4、锅中水烧开，...

“简单方便，不到几分钟的快手汤，很适合上班族，加上潮汕的特色蒜头酥，好喝的汤就完成了。”食材明细主料紫菜（半张）鸡蛋（1个）小芹菜（1-2根）葱（1根）辅料盐（适量）蒜头酥（适量）胡椒粉（适量）鸡精（适量）其他（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）紫菜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟蛋花菠菜粥也是我们经常食用的一种粥，它可以当做早餐，早上吃一顿好的既养胃又很营养，主要是里面是鸡蛋与菠菜，鸡蛋里面含有的蛋白质是我们人体不可缺少的...

食材明细主料豆腐（300克）豆苗（20克）鸡蛋（1只）辅料水淀粉（适量）猪油（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆苗蛋花豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐。2、豆苗（已清洗）。3、鸡蛋（已打成蛋液）。4、水淀粉。5、猪油。6、将...

食材明细主料玉米渣（适量）辅料大米（适量）鸡蛋（适量）胡萝卜（适量）小米（适量）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）胡萝卜蛋花玉米渣的做法步骤1、玉米渣，少量大米小米，清洗干净2、胡萝卜切丁，根据自己喜好，也可以切丝3、鸡蛋一个，放入容...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料水果玉米：250辅料淀粉：适量糖：适量具体步骤1.把玉米洗浄.2.放到锅里煮30分钟.3.把水果玉米切成薄薄的小粒状.备用.4.鸡蛋两枚.5.鸡蛋打成糊状备用.6...

“周末愉快！中午偷懒，所以做了着个简单快手、暖心暖胃的面疙瘩汤，天气真的冷啦，一碗面汤下去舒服啊”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（1个）葱花（适量）番茄（1个）辅料盐（适量）热水（适量）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）番茄蛋花面疙瘩汤的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料甜酒：100土鸡蛋：1个辅料糖：适量具体步骤1.刚做好的甜酒，白糖少许，土鸡蛋一个。2.甜酒少许，3.蛋打成蛋液，4.锅里放清水烧开，倒进甜酒。5.倒进白糖。6.拌匀...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟什么粥可以融入鸡全身的精华呢？那就是这道鸡丝蛋花粥了呀，有鸡肉也有鸡蛋，口味清淡，是比较适合我们夏日食用的，喝粥可以起到养胃的功效，哪天不想吃米饭了，一...

“酒酿圆子是江南的美味小点心，记得以前在上海读书的时候，晚上经常会去吃一碗热腾腾的酒酿圆子，从嘴暖到心里！现在也经常用它来做早饭，简单方便！”食材明细主料米酒酿（适量）速冻小汤圆（适量）冰糖（适量）枸杞（适量）鸡蛋（适量）水淀粉（适量...

“清淡爽嫩的口感～”食材明细主料内脂豆腐（适量）鸡蛋（适量）菜苖（适量）盐（适量）水淀粉（适量）香油（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆腐蛋花羹的做法步骤1、内脂豆腐～2、切成小丁～3、鸡蛋打散备用4、嫩菜苖洗净放汤碗中，因为这是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天给大家带来的是一道甜甜的枸杞蛋花甜酒酿~酒酿，被称为“液体蛋糕”，含有微量的酒成分，可以帮助活气养血、滋阴补肾；再加上我们具有滋补肝肾的枸杞，本...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟说到蛋花韭菜面，就想起小时候的光景，那时妈妈经常会做这样一款面条给我们吃，夏天的午后，我最期待就是晚上的蛋花韭菜面，面条是妈妈亲自做的手工面，上面浇一...

食材明细主料糍粑（1块）米酒（小半碗）鸡蛋（1个）辅料白糖（1-2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒蛋花煮糍粑的做法步骤1、准备好的食材。2、把糍粑切小块。3、锅里水烧开放入糍粑。4、糍粑煮熟后加入白糖。5、倒入鸡蛋液。...

食材明细主料珍珠米（适量）鸡蛋（2个）五花肉（适量）辅料生姜（适量）芝麻油（适量）盐（适量）香葱（适量）鸡精（适量）原味（口味）未知（难度）蛋花瘦肉粥的做法步骤1、将五花肉和生姜绞成肉糜备用，切好香葱，打好鸡蛋搅拌均匀。（鸡蛋忘记放图拍了）2、将米淘...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：2个菠菜：200辅料盐：适量葱：适量油：适量具体步骤1.菠菜洗净，切成段。2.鸡蛋去壳，搅拌。3.做锅烧油。4.放入水烧开。5.加入菠菜。6.放入少许酱油。7....

食材明细主料晓芹海参（适量）鸡蛋（适量）辅料玉米片（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）海参玉米蛋花粥的做法步骤1、鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。2、锅中加入适量的水，加入玉米片儿，加入海参。3、大火煮沸，转中火煮至玉米片儿成...

食材明细主料大米（3把）西红柿（1个）鸡蛋（1个）辅料香菜（适量）配料精盐（适量）酸咸（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）西红柿蛋花粥的做法步骤1、食材：大米、西红柿、鸡蛋。2、电饭锅加入适量清水，倒入大米煮开。3、西红柿在开水中烫一下，番...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡蛋：2个菠菜：50面粉：50辅料葱花：适量高汤精：适量水：150具体步骤1.菠菜切段、绰水、控干，葱切葱花备用2.锅入少量油烧至五成热，爆香葱花后3.放入菠菜及高...