中法的优选知识

“500克公公用百里香，橄榄油，黑胡椒拌了起来，用法国方式烤的。重颜色的是我烤的。”食材明细主料嫩羊肉（500克）辅料姜丝（适量）葱丝（适量）配料料酒（适量）威士忌（适量）酱油（适量）孜然粉（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）中法BBQ的...

我们都知道中翅是我们日常生活里不可或缺的美食，那么中翅煮多久且中翅又有什么美味做法呢，我想这是很多人所困惑的地方，所以我将给大家介绍一些美味的中翅美食的做法，让大家在家里就感受到中翅美食的美味且让大家感受到舒...

“孩子们最喜欢的美味，平时都懒得做，今天来了一个小客人就做了两盘。一下就光盘了。”食材明细主料鸡翅中（10根）辅料烤肉料（50克）料酒（5克）盐（1克）蜂蜜（少许）清水（10克）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤翅中的做法步骤1、将鸡翅...

“想吃烤翅，自己做，闲麻烦？不，一点也不麻烦，告诉你们简单的很，先把翅中腌制一下，想什么时候吃八分钟就搞定啦。332分钟，简单的时间等于美味的鸡翅。”食材明细主料翅中（8个）辅料生抽（2匙）料酒（2匙）胡椒粉（适量）烤翅料（适量）微辣（口味）烤（工...

“孩子们的最爱”食材明细主料中翅（适量）辅料烤肉酱（适量）蚝油（适量）孜然（适量）调料盐（适量）糖（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烤中翅的做法步骤1、中翅洗净正面切二刀。2、放入烤肉酱盐蚝油胡椒粉糖酱...

食材明细主料鸡中翅（适量）辅料盐（适量）料酒（适量）八角（适量）花椒（适量）糖（适量）生姜（适量）葱（适量）老干妈香辣豆豉酱（适量）油（适量）生抽（适量）芡粉（适量）微辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）炒鸡中翅的做法步骤1、鸡中翅洗净，用盐、料酒、生姜、...

“雪中碳只是像形叫法，也可叫核桃杂粮米卷之类吧，黑米、紫米、黑芝麻都是养颜好食材,打成米浆再蒸熟，卷上脆脆的核桃仁，撒少许白沙糖，黑黑的米卷表面撒下雪白的椰蓉，把它称作雪中碳，相信没人反对吧......”食材明细主料黑米（3...

“隔三差五烤一炉面包当早餐，这已经是我家的常态。自己烤的面包比起烘焙店的更实在，吃在嘴里是香的，不用担心有这种添加剂、那种改良剂。做顺了手，就不觉得是难事。揉一块面当中种，这样做出来的面包比直接法的更加柔软，放三...

食材明细主料中翅（6个）鸡蛋（2个）辅料干淀粉（适量）面包糠（适量）姜片（适量）椒盐（适量）盐（适量）咸香（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥中翅的做法步骤1、食材：中翅（已洗净）。2、蛋液。3、干淀粉。4、面包糠。5、将已洗净的中翅放在案板上，...

“又有段时间没做吐司了，这次做的是基础白吐司，也是为了配桂花雪梨果酱而做的。PS：貌似只从会做面包后就没再外面买过了，总感觉外面卖的和自己做的味道会差很多，所以还是自己动手做健康的面包吧。。。”食材明细主料A中种：...

“这又是欠了几天的作业了，早几天前就答应朋友发布的，结果事情太多被耽搁到现在。在我的卤水猪舌里，有朋友问我盘子里的那朵花怎么切的（也就是上图这样的）。说起千变万化的刀工，真的是让人眼花缭乱，我也特别喜欢那些切得很特...

食材明细主料中翅（280克）辅料鸡蛋（2只）淀粉（适量）面包糠（适量）调料盐（1小勺半）生抽（1勺）蚝油（1勺）十三香（1勺）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）炸中翅的做法步骤1、食材：中翅（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）、淀粉、面包糠。2、将鸡蛋打成蛋液...

“风靡朋友圈好久的苏州奶酪面包。别人都做过了我才反应迟钝的来做这款爆品～采用了中种法，口感更松软。凯瑞奶油奶酪，最好次滴奶酪…再来回味一下吧…”食材明细主面团盐（1g）鸡蛋（1个）牛奶（60g）细砂糖（10g）酵母（2g）黄油（15g）高筋面粉...

“四川人吃的黄辣丁，南方人叫做黄骨鱼。黄颡鱼，俗称黄骨鱼，也叫黄辣丁或者黄腊丁、黄丫头（江西省部分地区）,在福建又称作黄公鱼。食用黄骨鱼对人体的好处：黄骨鱼作为药用常取其全鱼。其肉性味甘、平，有利尿之功效，可用以主治...

“最近是螃蟹的季节，昨天清蒸了螃蟹~今天下午回来，闲着无事，干脆就用还剩下的几只捣鼓个新鲜的~本着黑暗料理的目标，邪恶的琢磨了一下，结果做出来味道还不错，绝对是小清新和重口味的混搭品~可惜灯光昏暗，拍照技术欠佳T^T，不过...

“孕妇饮食比较清淡，好多东西是不能吃的，现网络发达大家都能获取这方面的知识。”食材明细主料鸡中翅（11只）辅料香油（5克）西芹（100克）洋葱（100克）葱（50克）胡椒粉（4克）盐（3克）生抽（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒸鸡中翅的做法...

“经典的方子，真的好吃。”食材明细食材A高粉（500克）糖（15克）酵母（3克）牛奶（160克）奶油（140克）蛋白（35克）黄油（10克）食材B蛋白（40克）糖（60克）盐（6克）酵母（2克）奶粉（30克）食材C黄油（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）一天（耗时）简单（难度）100%中中北海道吐司的做...

众所周知，中国人的食谱大全是非常丰富的，大概可以用一句只有你想不到没有我们做不到来形容了，可以说中餐食谱上的菜是应有尽有。今天就简单来为大家分享几个中餐食谱上的菜品，大家赶紧码下来学着做吧，饭桌上又可以添几道新...

“鸡中翅，好多人喜欢呵，做法各异。我选简单方便的做法。”食材明细主料鸡中翅（8只）辅料油（少许）蚝油（3克）生抽（10毫升）姜（15克）葱（1克）蒜（10克）胡椒粉（2克）糖（10克）八角（2只）桂皮（5克）桅子（1只）红曲红（少许）原味（口味）未知（难度）鸡中翅的做法步骤1、鸡...

“这款70%中种面包的方子是两个吐司量，它是我家餐桌上的常客。方子是啊呜的，我减了糖和盐，中种面包非常的抗老化，很柔软。”食材明细中种王后高粉（350g）牛奶（233g）耐高糖酵母（1.5g）糖（10g）主面团王后高粉（150）盐（3g）糖（30g）奶粉（16g）全蛋...

“只需2分钟”食材明细主料鸡蛋（3个）辅料自发粉（3汤匙半）青椒粒（适量）红椒粒（适量）黄椒粒（适量）配料盐（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）中式披萨的做法步骤1、准备食材：将3个鸡蛋打匀。3汤匙半的自发粉加入蛋液，搅匀。再加入...

“做给小朋友的零食，喜欢空气炸锅，简单方便，少油快捷，美味健康。”食材明细主料翅中（16只）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）胡椒粉（适量）孜然粉（适量）葱（适量）海鲜酱油（适量）料酒（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）糖（适量）姜（适量）蒜（适量）孜然（口味）炸（工艺）...

食材明细主料土豆（适量）鸡胸肉（适量）鸡蛋（适量）辅料生粉（适量）盐（适量）黄油（适量）番茄酱（适量）海苔（适量）葱（适量）姜（适量）料酒（适量）咸甜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）中国风的做法步骤1、鸡胸肉剁成肉糜，放葱末，姜末，料酒，少许盐搅匀。2、鸡蛋...

食材明细主面团高筋面粉（75g）牛奶（30g）蛋液（30g）黄油（20g）糖（40g）盐（3g）酵母（1g）奶粉（10g）中种面团高筋面粉（175g）水（105g）酵母（2g）表面全蛋液（适量）白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中种法热狗卷的做法步骤1、中种材料揉成面团，保...

“慵懒了两个月带孩子们游山玩水，现在终于开学了，是时候开启勤劳模式，给他们准备元气满满的早餐和精美的下午点心了！”食材明细中种高粉（210g）水（120g）酵母（2g）盐（1g）主面团高粉（90g）牛奶（70g）糖（30g）黄油（25g）豹纹材料可可粉（3g）竹炭粉（2g）甜...