蘑菇的优选知识

“在日本买蔬菜和在国内买蔬菜有些不同。在国内买蔬菜的时候大多地方都是论斤。在日本则不然，大多地方论个儿。所以我们买菜一般都是1袋荷兰豆20根左右，一把蒜苔15根左右，一袋芸豆18根左右。这样按照我们国内炒菜的方法，...

“今天一个人在家，感觉特无聊，到中午了，吃点东西吧。冰箱里有昨天买的韭菜和蘑菇，突然觉得好久没吃饺子了，貌似好久以前跟朋友出去吃过蘑菇馅的饺子，记得特别好吃，那时候想了好几天都不了了之了。OK，那中午就吃饺子吧，(*^__^*)...

“这道菜家里的小孩也很喜欢。”食材明细主料西红柿（一个）芹菜（适量）虾仁（适量）海参（适量）蛤蜊（适量）辅料蘑菇（适量）黄油（适量）配料盐（适量）糖（适量）蒜（适量）鸡精（适量）姜（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）海鲜奶油蘑菇汤的做法...

食材明细主料老母鸡（一只）辅料黑枣（适量）袖珍菇（适量）枸杞子（适量）姜（适量）配料盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蘑菇炖鸡汤的做法步骤1、准备好食材。2、将鸡打理干净，剁成4块。3、姜切片，黑枣、枸杞子洗净备用。...

“几乎每次当我买了蘑菇的时候都是无法及时用得上，当我有空要用蘑菇了，那蘑菇就已经不再新鲜。幸好这里超市当你选购蘑菇的时候是用纸袋子包装的，不像用塑胶袋那样袋子里容易出现水珠导致蘑菇很快变质。今年院子里种的香...

“把家里剩下的材料放在一起，没有想到会是很好吃的”食材明细主料白蘑菇（500克）玉米胡萝卜（500克）猪肉馅（500克）意面（适量）辅料老抽（适量）香葱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）黑胡椒（适量）五香（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑椒蘑菇意面的做...

“汤是韩国人餐桌不可缺少的料理。汤的种类也是花样繁多，这款汤加入各种蘑菇再搭配豆腐和牛肉，营养丰富，汤头浓郁爽口，喝上一口暖心有暖胃。”食材明细主料香菇（3朵）秀珍菇（100克）金针菇（100克）豆腐（100克）牛肉（100克）辅料海带（适量）...

“家常小菜，材料在厨房信手拈来，有机结合，灵活多变，这次的小炒就是一种简单的用料结合。”食材明细主料肉片（150-200克）辅料蘑菇（6-8个）玉米芯（100-200克）配料蒜头（2粒）姜（3-5片）胡椒面（1/4茶匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蘑菇...

食材明细主料大白菜（适量）鲜蘑（适量）辅料粉条（适量）配料油（适量）葱花（适量）蒜末（适量）盐（适量）生抽（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）白菜炖蘑菇的做法步骤1、所有材料洗净。2、白菜切丝，粉条泡软，鲜蘑是事先焯好的。3、...

“素菜荤做，蘑菇也能吃出新滋味”食材明细主料蘑菇（500克）辅料豆芽（500克）生菜（适量）香肠（一小截）蒜（1头）干辣椒（20克）白芝麻（适量）配料花椒（5克）郫县豆瓣（1勺）盐（适量）火锅底料（2勺）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水煮蘑菇...

食材明细主料豆芽（100克）小蘑菇（100克）辅料香菜（少许）配料盐（5克）味精（少许）香油（少许）原味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆芽蘑菇汤的做法步骤1、豆芽洗净，小蘑菇洗净，撕成条。2、锅置火上，水烧开，放入豆芽煮3分钟。再放入小蘑菇煮2...

“本人很爱吃鱼。。。所以鱼也是我做得最拿手的菜肴~鲫鱼蘑菇汤，鱼肉鲜甜，汤浓汁香。最喜欢用它泡饭，吃得满嘴留香，回味良久啊。。。蘑菇与鲫鱼一起煮，此菜有养颜，强健身体，健脑益智的功效，这也是书上说的。。。其实我更偏爱...

食材明细主料土豆（1个（中等大小））口蘑（100克）五花肉（150克）辅料盐（1/2小匙）生抽（1大匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）土豆蘑菇烧肉的做法步骤1、五花肉洗净切小块2、土豆去皮洗净切小块，再以温水洗掉表层淀粉，口蘑洗净掰小块3、...

食材明细主料火腿肠（200克）小蘑菇（115克）青橄榄（15-20个）辅料大葱（适量）黄菜椒（半个）西红柿（2个）黄油（1汤匙）配料蘑菇汤（300ML）生粉水（2汤匙）盐（适量）黑胡椒（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蘑菇橄榄煮火腿肠的做法步骤1、火腿肠切小...

“这自制的酱汁是前次烤鹅的时候腌制鹅肉的汁煮开留下的。里面有很多香料，还有蜂蜜，原来的味道是香甜，我加了些水和黑椒汁一起煮开后没有了甜味，只有酱香味了。”食材明细主料夹心肉（320克）鸡翅（3个）蘑菇（300克）冰冻西兰花（200克...

“蘑菇选自己爱吃的蘑菇就行”食材明细主料油菜（适量）虾仁（适量）蘑菇（适量）辅料料酒（适量）酱油（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱（适量）蚝油（适量）白糖（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油菜虾仁蘑菇的做法步骤1、油菜用水泡1小...

“蘑菇味甘、性凉，归胃、大肠经；有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效；主治精神不振、食欲大减、痰核凝聚、上呕下泻、尿浊不禁等症。娃娃菜乍一看还以为是年幼的大白菜，其实不然。娃娃菜的营养十分丰富.娃娃菜是一个新品种...

“看了很多肉酱辣酱大都是用甜面酱做~~咱这里都爱吃本地滴东北大酱~~用鸡蛋或肉来炒酱~~吃面条馒头煎饼~~或用山菜蘸着吃~~那个香哦~~今天就来炒肉丁酱吧·~”食材明细主料里脊肉（一块）辅料小黄蘑（适量）胡萝卜（适量）洋葱（适...

“非常简易但绝对好吃的做法哦——用高压锅所炖鸡腿又快又烂且非常易熟，很好操作，节省时间还满足食欲哦！”食材明细主料琵琶腿（10个）辅料蘑菇（适量）葱姜蒜（适量）配料料酒（适量）酱油（少许）蚝油（适量）醋（2滴）盐（5勺）糖（2勺）咸鲜（口味）炖（工艺）半...

“在西餐汤品中，白蘑菇是经常会用到的食材，法式白蘑菇汤、鸡蓉蘑菇浓汤，蘑菇蔬菜浓汤等等，白蘑菇都是不可缺少的主料。今天这道培根奶油蘑菇汤，口蘑与牛奶融合在一起，再加少许盐调味，由培根海苔做点缀，令这道汤咸鲜适口，是秋冬...

“蛋白霜小蘑菇，恩......是为了解决家里剩下的蛋清做的，不过，做完以后偶发现---好像有那么点丢了西瓜捡芝麻的意思......为了不浪费这140克的蛋清，我烤了两盘小蘑菇，先不说原材料和制作上的繁琐，但是烤制的时间就是一个“大...

“我平时都爱用高汤炒菜，调味料都少放点，吃起会特鲜特入味。“史云生原汁上汤”可以说是做什么菜都能用的上，百发百中，会令你一下子成为厨师，这个蘑菇烩鹌鹑蛋就是一例。”食材明细主料蘑菇（适量）鹌鹑蛋（24个）辅料西芹（适量）姜粒...

“此道菜颜色很漂亮，看着就很有食欲！”食材明细主料平菇（适量）台湾烤肠（适量）尖椒（适量）鸡蛋（适量）大葱（适量）辅料花生油（适量）白糖（适量）食盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）什锦炒蘑菇的做法步骤1、平菇洗干净撕成小...

“上班族早餐很简单，面包、煎蛋、牛奶就OK，就连肉和蔬菜都没有，时间紧没辙！只要草草解决空腹问题就完事。其实，这种习惯最不好，即便没有蔬菜，吃个水果也是好的。为了兄弟姐妹们的健康，大炒勺出个馊主意，咱们来个大杂烩，呵呵！包您...

食材明细主料口菇（适量）草菇（适量）鲜香菇（适量）辅料猪绞肉（适量）红椒（一个）青菜心（适量）葱（适量）姜（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）酱油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）盖烧小蘑菇的做法步骤1、准备好所有材料，...