米酒的优选知识

“下午突然想起自己做好的米酒还放在冰箱里，索性做米酒汤圆吃，让美好的下午茶不仅仅是有咖啡的香味⋯”食材明细主料自制糯米酒（适量）辅料汤圆粉（适量）水（适量）配料甜菊糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒汤圆的做法...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟米酒汤圆属于江南小吃，是用糯米蒸熟后发酵后制作而成的，有一定的酒精度数，吃多了还是会醉的哦。酿制后的糯米，人体更容易吸收它的营养，老年人、和孕产妇都...

“米酒原浆，无糖无添加剂，绿色健康！”食材明细主料糯米（1斤）辅料凉白开（200ml）配料酒曲（2-2.5g）酸甜（口味）其他（工艺）数天（耗时）普通（难度）米酒原浆的做法步骤1、将糯米淘2-3遍，浸泡至冷水中12-24小时。2、期间可拿出一粒米，手指轻捏，看其...

“红枣、枸杞都有补血补气的佳品。甜米酒口味香甜醇美，含酒量极低，是我国的传统工艺。米酒中的营养成分易于人体吸收，中老人及孕妇、妇女补气养血佳品。在广东坐月子的人通常每天一碗甜米酒，不喝酒的人要选择甜米酒，米酒一...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时很多人都很喜欢喝酒，一般我们都是去外面打酒来喝，但是我们家里如果经常需要喝酒的话可以自己做啊，所以推荐大家黑米米酒，米酒一般度数不是很高，女生也可以喝...

食材明细主料米酒（适量）银耳（适量）红枣（适量）水果（适量）辅料黄冰糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）米酒甜汤的做法步骤1、银耳泡发撕成小朵。2、红枣猕猴桃切小丁。3、银色和黄冰糖小火煮一个小时，煮至出胶。4、倒入红枣...

食材明细主料速冻汤圆（12个）米酒（3大勺）辅料白糖（1勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒煮芝麻汤圆的做法步骤1、准备好的食材。2、水煮开后放入速冻汤圆。3、用勺子划圈搅拌一下。4、汤圆煮好会浮起来。5、加入3大勺米...

“封城17天。转眼就到了正月十五，幸好冰箱里还有十个芝麻汤圆（还有一袋糯米粉）想想还有好多家庭今天都吃不上汤圆。”食材明细主料芝麻汤圆（10个）孝感米酒（3大勺）辅料白糖（2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）米酒芝麻汤圆的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料米酒：200ml热水：适量鸡蛋：1个糖：适量辅料淀粉：适量具体步骤1.准备食材2.锅里加入水和糖烧开3.倒入米酒煮开转小火5分钟4.鸡蛋打散备用5.米酒煮好后淀...

“在制作家常小炒菜肴时可随意，大可不必太过于拘谨和认真，只要炒出好的味道和突出自己的烹饪特色，便已达到了展示自己烹饪技艺的目的。今天炒一道普通但又具有自己风格的菜，叫做“米酒滑炒仔鸡”。仔鸡指的是整只嫩鸡，在炒...

食材明细主料面粉（适量）米酒（200g）辅料白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）米酒甜饼的做法步骤1、米酒加两小勺糖。2、倒入面粉，再加适量水调成糊，醒二十分钟。3、电饼铛预热刷油，倒入面糊。4、定型后翻面。5、煎至两...

“米酒的营养价值-功效与作用米酒的作用：米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。米酒,即醪糟中的汤汁,米散汤清,蜜香...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟总是留恋于各种各样的美食，一顿好吃的饭就可以带来满满的幸福感和满足感。也很是希望自己每天可以吃到健康美味的食物，最近跟表姐学着做米酒冲鸡，好吃美...

不知道大家有没有听过过年喝米酒长长久久的这句话呢?很多人在过年的时候都习惯性的会饮用一些米酒，主要就是因为米酒相比起白酒和啤酒来并且米酒可以说是适合大部分人饮用的，今天小编就来给大家介绍一下过年喝米酒具体...

“我们老家冬天和过年的时候喜欢吃酒糟（老家话），具体的这个怎么叫我也不太清楚，有的人叫酒酿又名醪糟、米酒等等。不过吃起来真的好吃，特别是冬天可以去寒，我们过年的时候都要吃一碗的，可以去除湿寒。不过这东西好吃但会上火...

“甜米酒是用蒸熟的糯米,拌上酒酵（一种特殊的微生物酵母）发酵而成的一种甜米酒。酿制工艺简单，口味香甜醇美，含酒精量极低，因此深受人们喜爱。做糯米酒的关键是器皿干净，绝不能有半点油花。最好在做前，将要用的蒸锅、笼屉、...

“大冬天来一碗，浑身暖暖的。”食材明细主料汤圆（1袋）米酒（1盒）辅料鸡蛋（1个）红糖（适量）原味（口味）未知（难度）红糖米酒蛋花汤圆的做法步骤1、准备食材。2、米酒加水煮开。3、水开加入汤圆。4、水开，鸡蛋打散加入鸡蛋。5、速冻汤圆，汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料汤圆：50米酒：200辅料水：适量具体步骤1.米酒倒入锅里2.汤圆从冰箱里拿出来备用3.锅开了就放入汤圆4.开锅后慢慢煮5.大概煮上3、5分钟汤圆浮在水面，体...

“江西人有句俗语叫做：“做酒点豆腐，莫称老师傅”。说的就是无论是做酒还是点豆腐，都很容易做失败，进而引申为做人要低调。劳动人民的话那是特别的质朴。他们的话都是从生活的实践中得出来的。我做人不低调，所以我做酒并不...

“隔夜饭呀，弃之可惜又怕食之无味。埃及这个米酒蛋确是每每让宝胃口打开。有时，突然饿了，宝就会喊煮个蛋吧！”食材明细主料蛋（2个）隔夜饭（200克）米酒（2勺）生姜（1块）辅料酱青（1勺）植物油（1勺）葱花（1棵）盐（2汤匙）清水（500ml）胡椒（1茶匙）咸鲜（口味...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:40分钟米酒经过发酵好，酒香浓郁，喝起来非常的清爽，且放了糯米，有浓浓的米香。羊肉肉质细腻，有嚼劲，且富含蛋白质，有其特有的膻味，味道极好。以米酒和羊肉所制的米酒...

“用米酒和面，做出来的饼带有一股米酒的甜香味。”食材明细主料面粉（200克）辅料米酒（适量）酵母（3克）白芝麻（适量）甜香（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）米酒芝麻饼的做法步骤1、米酒略微加热。2、面粉里加入酵母，边倒米酒边和面。3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟随着科技的发展现在也越来越难喝到以前那么甘冽的美酒了，但是也伴随着人们生活质量的提高越来越多的人开始注重饮食的健康，自然也会怀念以前的家酿米酒...

“酥京果形似鸽蛋。上世纪70年代，武汉的老人喜欢用京果冲蛋当早点，所以女婿多以京果孝敬“老亲爷”。春节待客时，京果是必不可少的。”食材明细主料汪玉霞京果（50g）鸡蛋（1个）辅料米酒（2勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）京...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟南瓜米酒年糕汤是集南瓜、米酒、年糕于一身的保健营养品。秋冬正是吃南瓜的好时节，将南瓜加红枣煮至绵软，然后加入自己做的年糕和米酒，没有额外加一丁点...