鸭腿的优选知识

食材明细主料鸭腿（1只）剩米饭（1碗）葱（5g）辅料小白菜（500g）蜂蜜（50g）胡萝卜（30g）原味（口味）炒（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鸭腿蔬菜饭的做法步骤1、咸味料提前腌制鸭腿一晚2、180度上下烤40分钟，每10分钟取出正反两面刷层蜂蜜3、小白菜洗净...

食材明细主料鸭腿（适量）辅料胡萝卜（适量）调料大葱（适量）生姜（适量）大蒜（适量）生抽（适量）盐（适量）糖（适量）老抽（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭腿烧胡萝卜的做法步骤1、鸭腿肉切块洗干净家里还剩下个鸭头一起煮了。2、把胡萝卜...

食材明细主料鸭腿（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）八角（适量）丁香（适量）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）菠萝啤（1罐）葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠萝啤烧土豆鸭腿的做法步骤1、鸭腿切块焯水。2、土豆去皮切滚刀块。3、准备姜葱和...

食材明细主料鸭腿（4只）辅料葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）老抽（适量）花椒（适量）盐（适量）糖（适量）张裕白兰地（适量）其他（口味）烤（工艺）一天（耗时）普通（难度）白兰地鸭腿的做法步骤1、鸭腿四只，洗净。2、用叉子在鸭腿伤叉若干下。这样腌制时容易入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟萝卜鸭腿是一种营养价值丰富的食物，主要原料为胡萝卜和鸭腿，胡萝卜含有丰富的维生素及矿物质，味道香脆可口，鲜美细嫩，鸭腿肉汁细嫩，具有丰富的蛋白质和脂肪...

“在我们忙碌又平凡的生活中对吃饭这件事真的没有看得那么重。为了他的营养肉菜是必不可少的。这道红烧鸭腿真的是又简单又方便又让人满足呢！一次多煮一点做两顿吃也不错！他每次都会吃的很开心很满足！自然我也会很开心！每...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：适量辅料枸杞：适量具体步骤1.冬瓜切0.5公分厚的片鸭腿剁成块并用开水焯一下，去除血沫葱切段浆切片小葱切成末枸杞子洗净2.汤锅（砂锅最好，俺家的坏了）...

能蒸熟。鸭腿蒸制的时候蒸25~30分钟，鸭腿在蒸制前还要用调料进行腌制，用到的调料有食用盐，鸡精，酱油，姜丁，蒜泥，葱段等调料。用这些调料把鸭腿腌制10分钟，腌制好的鸭腿，放入蒸锅里蒸25~30分钟即可蒸好的鸭腿肉比较鲜嫩，吃着口感...

“在日本料理里，蒲烧是指蒲烧是把鱼破开剔骨，蒲扇一样打开，涂上以酱油为主制成的甜辣汤汁烤制而成的料理；味付け是指加味、调味；而照烧就是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒（或味醂），然后焕发出阳光一样的...

“秋冬进补，是咱们中国人的传统习俗。最好的方法莫过于-----煲汤。每日的餐桌离不开的也是它，用家常的食材做出营养滋补的汤煲，给家人一个温暖的冬天。”食材明细主料青萝卜（一个）鸭腿（一只）辅料金针菇（少许）配料葱（适量）姜（适量）...

“鸭肉营养丰富，属凉性白肉，是天热时滋补养生的佳品。”食材明细主料鸭边腿（一只）辅料红腐乳（二块）腐乳汁（二匙）料酒（一匙）白酒（二匙）酱油（三匙）白糖（二匙）鸡精（1g）甜面酱（一匙）咸鲜（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）腐乳鸭腿的做法步骤1、姜1...

“【脆皮鸭腿】去年过年的时候做了这个菜，大家一至表示喜欢。于是保留做今年的年菜，说来也有意思，整个一年中间，不曾想到要做这个菜，独独过年的时候又想起来了，难道要赋予它神圣的职责，要它做年菜的一个代表吗？呵呵，不过这个菜...

“之前买了四只鸭腿，炖了两只剩下的一直被我遗忘了，前两天被我翻了出来，炖着吃吃腻了，干脆咱就做个烤鸭腿吧。鸭腿油都被烤了出来，吃起来也不会太腻，我一个人就干掉了一个哈。鸭腿烤着吃还是很美味的，个人觉得烤着吃是鸭腿最...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟意大利香草鸭腿是带有西方特色的美食，这道菜品选用老鸭和香草。老鸭含有肉质鲜美的口感，含有大量微量元素和蛋白质，对于人体大有益处；香草能增加鸭肉的味...

“鸭肉肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。胖子这次采用粉蒸的方法来制作鸭腿。蒸出来的鸭肉细嫩，弹压。垫底的土豆吸收的鸭肉的香味，吃起来绵软可口。”食材明细...

食材明细主料鸭腿（2-3个）冬瓜（1斤多）黄豆（（提前泡发））辅料姜（适量）葱（适量）大料（适量）咖喱块（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）食用油（适量）咖喱（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖喱鸭腿冬瓜的做法步骤1、鸭腿怕油的话可以去皮。2、切...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：一只土豆：2个辅料蒜：一整个姜丝：少许料酒：适量蚝油：适量酱油：适量盐：适量白胡椒：适量油：适量具体步骤1.鸭腿冼净沥干水，砍件放入姜丝、蒜沫、白胡椒、...

“酸菜鱼是川菜的经典佳肴之一。这道酸菜鸭腿就是借鉴酸菜鱼的味道烹制而成。鸭腿味道非常好，已经完完全全没有油腻的感觉。酸菜吸收了鸭腿香味，味道特别独特。”食材明细主料鸭腿（500克）酸菜（200克）辅料油（适量）盐（适量）味精（少...

“油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区，有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天,再后来更多...

鸭腿本身就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿的大小是跟活鸡、活鸭有关系的，其实本身鸭腿就比鸡腿大。鸡腿和鸭腿还有一点区别就是它们肉质，鸡腿肉多骨头小，吃起来肉质软嫩，而鸭腿骨头相对较大，腿肉吃起来偏硬。另外，鸡腿和鸭腿都属于肉...

““香辣鸭腿”因为选择了香辣味的复合调味料烧制而成。所以这道菜肴就是一道零厨艺的家常菜。做法简单，味道诱人。也可以把主料换成鸡翅、鸡腿、鸡胗等等，烹制方法都一样。”食材明细主料鸭头（1000克）辅料香辣鸡翅调味料...

“老话说“冬吃萝卜夏吃姜，热吃鸭子凉吃鸡”。鸭肉味甘性寒，入肺胃肾经，养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等作用。夏天吃鸭肉最为滋补，入伏后吃什么都没胃口，就做了香菇鸭腿这道快手菜，又香又下饭，做法也简单。”食材明细主料鸭...

食材明细主料鸭腿（适量）洋葱（适量）土豆（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）调料盐（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸭腿洋葱炖土豆的做法步骤1、鸭腿解冻洗净切小块。2、洋葱切条。3、土豆切块。4、锅中加水放人鸭腿焯水。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟适宜各个季节吃的荷叶香酥鸡腿，鸭腿味道松软，透露出丝丝荷叶的香气，准备的食材简单，方法简单易学，没有做过饭的同学也可以试试哦，如果鸭腿太大可以试试用两...

食材明细主料大鸭腿（1个）春笋（1个）葱（适量）姜（适量）辅料酱油（适量）料酒（适量）胡椒（适量）味精（适量）糖（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鸭腿烧春笋的做法步骤1、鸭腿洗净.2、剁大块.3、笋去皮，切滚刀块.。4、葱姜切片....