沙姜的优选知识

“记得《职人吹水》星星师傅做的沙姜凤爪，想起都想吃，还好，以前回国买了一大包沙姜粉，用上了，不过，还是说明一下，用新鲜的沙姜做最好，找不到新鲜的，用粉也行。”食材明细主料凤爪（约450克）浸泡调料精盐（2小匙）汤汁调料沙姜粉（2小匙）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料沙姜：30沙姜粉：1小匙鸡爪：500辅料食用油：1/2小匙盐局鸡粉：1大匙具体步骤1.把材料准备好。2.鸡爪洗干净，剪去指甲，切成两块。3.锅中注入适量清水，大火煮开，加入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟毛豆便宜又健康，不仅富含丰富的维生素，还有丰富的营养价值。沙姜盐水毛豆这道菜制作简单，耗时短，吃起来口味极佳，别有风味，是北方最有名的大众时令菜之一。...

“比起姜蒜,我更喜欢沙姜,老家是湛江的,所以对于沙姜情有独钟,沙姜炖鸡汤,沙姜酱油鸡都是我的最爱,有沙姜的蘸料也是很美味的.沙姜,对于我来说就是妈妈的味道,小时候最喜欢妈妈做的酱油鸡,一闻到那种香味就特别高兴....

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道沙姜紫苏焖鸭是一道不错的家常菜，这道家常菜的味道非常好，所以如果你没有吃过这道美食，那你一定要去尝一尝，我想你一定会爱上它的，一听这名字就知道制...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道特制沙姜猪手的做法是非常简单而且家常的一种做法，整道菜它的颜色非常的红润，外酥里嫩，入口非常的香滑，经过油炸以后，味道变得更加的浓郁，焦香味让人回...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟如今在快速发展的中国，总有人因为繁忙的生活所以放弃享受美食的际遇，和美食匆匆擦肩而过着实是一种遗憾。一道美味可口营养价值丰富的美食小吃沙姜鸡翅...

食材明细主料沙姜（适量）仔鸡（适量）芫荽葱（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）沙姜浸鸡的做法步骤1、仔鸡切成小块用二锅头腌半至一小时。2、沙姜去皮跺碎。3、半锅清水放入沙姜烧开。4、把仔鸡倒入沙姜水里煮沸后熄火浸...

食材明细主料小母鸡（一个）辅料沙姜（20g）红葱头（15g）葱（5g）水（200毫升）调料油（适量）酱油（适量）蚝油（适量）冰糖（一小块）其他（口味）焖（工艺）半小时（耗时）高级（难度）沙姜焖鸡的做法步骤1、葱切段。2、沙姜红葱头洗净。3、鸡肉砍块清洗干净备用。4、...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡爪：500辅料沙姜：150党参：2葱：3段盐：20当归：3姜：4片水：1500ml枸杞：8粒具体步骤1.鸡爪用白醋水浸泡1小时，剪去爪尖；2.沙姜去皮切薄片；3.锅内加1000毫升水放入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡翅(中段)：适量辅料新鲜沙姜：1块盐：适量具体步骤1.鸡翅清洗干净,然后用牙签在上面戳洞洞。2.然后用刨好的沙姜、盐腌鸡翅，还要跟鸡翅做MASSAGE。。3...

“沙姜有一种特殊的香味，我特别喜欢吃，拿它炒猪脚或者炒鸡都很好吃，这次就用它炒鸡，非常香吃了好多。”食材明细主料鸡肉（500克）辅料沙姜（100克）调料油（10毫升）大蒜（5克）姜（5克）生抽（5毫升）蚝油（5毫升）料酒（5毫升）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗...

“大家好，我是肉肉厨！今天给大家带来一个地道粤菜--湛江沙姜鸡！沙姜鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是很多大酒楼的首本名菜，但要做的好吃，可不是一件容易的事，比较繁复。不过对于吃货来说，只要能吃到好吃正宗的沙姜鸡，这个繁复又算是什...

“喜欢沙姜的味道，特别的香。”食材明细主料黄毛鸡（1只）冬菇（适量）辅料沙姜（3粒）蚝油（1大匙）生抽（2茶匙）老抽（2茶匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1茶匙）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙姜冬菇蒸鸡的做法步骤1、黄毛鸡去皮，切块。(鸡腿，鸡...

食材明细主料猪前腿（半只）辅料沙姜（适量）姜（1块）蒜（1头）调料油（适量）盐（3g）酱油（2勺）老抽（半勺）料酒（适量）鲜鸡汁（适量）胡椒粉（1匙）冰糖（5g）咸香（口味）焗（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）沙姜焗猪手的做法步骤1、猪手剁成块。2、准备配料：沙姜、蒜、姜。3...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:30分钟沙姜鸡块，这是一款我经常烹饪的美食哦，这道鸡块非常鲜嫩而且制作过程又十分的简单，上班族也完全可以自己动手尝试呦，简单新鲜的鸡块经过您的精心加工，相信...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.鸡半只,洗净,在鸡身上涂上酒,盐待用.2.沙姜洗净拍碎.3.淮山,杞子,葱洗净备用.4.煲放适量的水(以能浸过鸡面为佳),再放进沙姜,淮山,杞...

说到沙姜，大家常常会把生姜和沙姜弄混淆，其实它们是非常的容易区分的。但是它们有个一共同点就是都有姜辣味。这点是非常的相似的哦。沙姜往往我们食用的地方都是它的肉质根，往往晒干食用的比较的多哦。那么沙姜有什么营...

食材明细主料鸭中翅（10只）沙姜（50克）辅料香菜（2棵）葱（2棵）姜（5片）八角（2个）桂皮（1片）香叶（4片）红花椒（20粒）味极鲜酱油（3勺）咸鲜（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）沙姜凉拌鸭翅的做法步骤1、准备10只鸭中翅。2、将鸭翅放入锅中，加葱结、姜片、...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡脚：500g沙姜：100g当归小许：小许杞子小许：小许盐：适量糖：适量鸡粉：适量料酒各：适量辅料具体步骤1.鸡脚飞水、剪去鸡爪子备用。2.沙姜洗净拍碎、以中火把沙姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟沙姜煎焗鸡啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊阿啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊...

“湛江一带特色菜，风味独特”食材明细主料猪手（适量）夹心肉（适量）辅料生姜（适量）大葱（适量）沙姜（适量）蒜头（适量）芫茜（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）沙姜猪手的做法步骤1、猪手一条，要用刀片刮干净毛，不能用火烧黑2、猪手起骨...

“同学送了我一个自己种的电话南瓜，正巧我也刚杀了只鸡，鸡腿鸡翅内脏那些好东西拿去炖了三罐鸡汤，剩下的鸡胸脯肉等带骨肉，就做成了这道蒸菜。因为放了沙姜，所以闻着味就让人十指大动！沙姜它有理气和温经的作用，所以它可以使...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.五花肉切成小块,香菜切成段.2.沙姜洗净用刀拍烂(沙姜的皮很薄,和蒜头一样,一拍皮就散开.)3.油烧热后,把拍散的沙姜放进爆香后,五花肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:16分钟主料三黄鸡：半只沙姜：30辅料具体步骤1.鸡洗干净跺小块用料酒姜片腌制十分钟，葱切段，姜，蒜头，沙姜跺碎。2.起油锅7分热下姜蒜沙姜炒香3.鸡沥干水放入锅里翻炒，不...