鳕鱼的优选知识

“鱼的香味扑鼻，挡都挡不住”食材明细主料鳕鱼（三条）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料葱（三棵）姜（五片）蒜（十粒）料酒（20g）蚝油（20g）番茄酱（30克）生抽（20g）老抽（5g）味精（2g）盐（2克）糖（5克）十三香（5克）酸咸（口味）火锅（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香焗鳕鱼的做法步骤...

“银鳕鱼非常适合宝宝吃，富含DHA，肉嫩刺少。但是市场上很多鳕鱼以次充好，有狭鳕鱼，真鳕鱼，银鳕鱼，还有油鱼，妈妈们一定要擦亮双眼，银鳕鱼肉白细嫩，一不小心买错了，花了高价不说，如果买到油鱼对宝宝是有害的。”食材明细主料银鳕...

“今天做这菜可是有原因。一是这星期还没吃过鱼；二是家里还有开了封Chorizo和番茄罐头。热热闹闹做这么大锅，Chorizo是味很足又辣的，吃得非常给劲。只是为这菜又多买了菠菜和白豆子，什么时候再做道能把这两样消灭的菜呐^^...

食材明细主料鳕鱼（适量）洋葱（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）熟芝麻（适量）辅料生抽（适量）盐（适量）白糖（适量）香油（适量）粗辣椒面（适量）细辣椒粉（适量）花椒粉（适量）料酒（适量）微辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒸香辣鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼打理好洗...

“香菇素有“植物皇后”之誉，有延缓衰老、提高机体免疫力功能、降血压血脂等作用；鳕鱼含有丰富的蛋白质，维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病，加...

食材明细主料鳕鱼（适量）鸡蛋（适量）面包糠（适量）生粉（适量）辅料料酒（适量）黑胡椒（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鳕鱼排的做法步骤1、材料：鳕鱼、鸡蛋、面包糠、生粉调味：料酒、黑胡椒、盐2、鳕鱼片去骨。用料酒,...

食材明细主料藜麦（50g）大杏仁（1勺）圣女果（6个）青枣（1个）鳕鱼（1块）辅料白醋（1茶匙）蜂蜜（1汤勺）生抽（1大勺）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）藜麦鳕鱼杏仁沙拉的做法步骤1、藜麦淘洗干净后浸泡。2、鳕鱼室温解冻，切成小粒（最好去皮）。3、...

“网购的挪威段切鳕鱼，价格比银鳕鱼便宜很多！但是肉质比较粗、硬！所以决定用它来做鱼松！因为一来这种鱼鱼刺少，二来营养丰富！给孩子当辅食非常不错！”食材明细主料鳕鱼块（1000g）辅料料酒（2勺）生抽（2勺）黑胡椒碎（少许）鸡粉（1勺）黑芝麻（15...

“宝宝辅食。”食材明细主料西红柿（适量）鳕鱼（适量）辅料面条（适量）原味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）西红柿鳕鱼面的做法步骤1、准备好所有食材。2、鳕鱼切碎加姜片腌制十分钟。3、西红柿去皮切碎。4、锅中热油下入西红柿丁...

“鳕鱼肉质非常松软柔嫩，即使煎过也保持一种生鱼肉的质感，加上油煎的香味和蒸鱼豉油的鲜味以及蒜香，非常适口。两块鳕鱼是一个人的菜量，此菜很适合单身人士。如果没有蒸鱼豉油，可以用老抽兑水代替。蒜蓉可以多加些，炒干的蒜...

“鳕鱼肉质细腻鲜美，无刺无腥气，外面一层面包糠焦香风脆，再配上调制好的白酱，真的不是一般的美味，”食材明细主料鳕鱼（一块）面包糠（100克）鸡蛋（一只）辅料柠檬（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮鳕鱼的做法步骤1、准备食材...

“在网上看到八鲜网可以买进口海鲜，去饭店吃过香煎柠鳕鱼，所以自己也想试着做下，结果，有点失败貌似火候大了。”食材明细主料银鳕鱼（500g）柠檬（1个）胡椒粉（适量）辅料白葡萄酒（适量）牛油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香煎...

“鳕鱼煮出来一片一片的，口感很Q，麻辣的香味吃起来一点也不腥。大家可以尝试下。放了花椒吃起来并不麻，不用怕麻辣”食材明细主料鳕鱼（2条）干辣椒（8个）盐（适量）辅料花椒（一小把）酱油（适量）姜（4片）麻辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻...

“对于给宝宝做辅食，鲜嫩的鱼肉确实是比较好的选择，不管是口感还是营养都比肉类略胜一筹。前段时间网购了南极直达的狭鳕鱼肉，给宝宝做了时蔬蒸鳕鱼。狭鳕鱼俗称明太鱼或朝鲜明太鱼，是鳕科中的重要种类，是冷水性中下层鱼类...

“这种鳕鱼是冷冻的产品，本身没有什么味道，主要靠调味料调制入味，所以一般多以辣椒酱烧制的为多，烹制成重口味的菜肴。这道“西红柿炖鳕鱼”采取了另一种方法烹制而成，味道特别的鲜美，值得一试。”食材明细主料鳕鱼（2条）西红...

“鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美细腻；而且鱼肉中含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，非常适合我这样的高血压患者食...

食材明细主料鳕鱼（一条）姜（适量）葱（两条）蒜（适量）辅料盐（小量）白糖（小量）生抽（小量）咸甜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱油泼鳕鱼的做法步骤1、起油锅，放一点盐。2、搞均匀盐。3、放入洗干净沥水的鳕鱼。4、煎至两面金黄。5、放蒸锅...

“鳕鱼肉质鲜嫩爽滑，富含DHA和,EPA，属深海鱼，对于健脑预防心脑血管病非常好”食材明细主料鳕鱼块（1个）辅料橙汁（50g）白糖（30g）白醋（10g）盐（2g）酸甜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）橙汁鳕鱼块的做法步骤1、买的鳕鱼块解冻，注意一定要控...

“继续一道补钙的家常菜肴---鳕鱼炖豆腐。”食材明细主料鳕鱼（500克）豆腐（200克）辅料葱（适量）蒜（适量）蒜苗（适量）香菜（少许）配料花椒（适量）耗油（适量）酱油（适量）糖（适量）香醋（适量）料酒（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鳕鱼炖豆...

食材明细主料鳕鱼（适量）辅料白糖（适量）白醋（适量）番茄酱（适量）蛋清（适量）胡椒粉（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）酸甜（口味）炸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）糖醋鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼清洗干净切段放入容器中加蛋清，料酒，胡椒粉。2、加洋葱，姜丝...

“时间过得真是快，一转眼，又到七夕了，想想第一次跟老公一起过七夕时的情景还历历在目，却已时五年前的时光了。五年,不长也不算短,日子见证了我们从相识到相恋,然后结婚生子的全部过程,琐碎却也幸福。让人不由得感慨：真的是...

“周末中午时候孩子喊着肚子饿了，我翻翻冰箱。竟然还有红萝卜、鸡蛋、还有一袋鳕鱼，锅里还有一碗米饭。话说这鳕鱼还是很营养的，是南极直达的去刺鳕鱼条，直接用就可以了，给宝宝食用不用担心有鱼刺。炒出来的饭很好吃，很香哟...

“喜欢冰心《造物者》。这首诗给人无穷回味和启迪——倘若在永久的生命中，只容有一次极乐的应许，我要至诚地求着：“我在母亲的怀里，母亲在小舟里，小舟在月明的大海里”世界上有这样一份辛苦的工作。这份工作，责任重大；没有假...

“肉质鲜美无腥味”食材明细主料鳕鱼排（一片）辅料盐（适量）昆布粉（一平勺）黄油（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）昆布粉香煎鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼排抹上仙馔昆布粉解冻2、待鱼肉完全吸收昆布粉3、热锅，放入适量黄油4、煎...

食材明细主料鳕鱼（适量）柠檬（适量）西兰花（适量）胡萝卜（适量）辅料油（适量）料酒（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）黑胡椒酱（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香炸鳕鱼的做法步骤1、鳕鱼放料酒、盐、白胡椒粉腌制20分钟。2、怕鳕鱼下油锅...