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法式牛角面包的优选知识
法式牛角面包的优选知识
咸味 牛角面包(中种法)怎么做又香又好吃|花生油 奶盐
11-24
准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料高筋面粉:700酵母:14辅料鸡蛋:1个花生油:30牛奶:250盐:随意具体步骤1.面包机揉面:水,酵母10g,高筋面粉600G2.5度,冰箱冷藏10-12小时(头天晚上揉好放进去,第二...
#美食派#抹茶红豆牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::203公克速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰::207公克细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6抹茶粉:10公克内馅::适量装饰::少许辅料具体步骤1.先将...
#美食派#芋泥牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料速溶酵母:3公克水:104㏄细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:66公克芋头香精:30公克辅料具体步骤1.先将中种面糰的材料全部放入搅拌缸中,用勾状拌...
#美食派#菠萝牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::207公克速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰::207公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6菠萝面皮::140公克奶粉:3公克糖粉:75公克白油:100公克辅料具体步骤1....
#美食派#大理石牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::207公克速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰::207公克细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6内馅::适量装饰::适量辅料具体步骤1.先将中种面糰的材...
家常蔬菜牛角面包怎么做又香又好吃
01-25
准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料面粉:250干酵母:5盐:6橄榄油:45ml水:100ml意大利香草酱:45西葫芦(切:200黄菜椒(切:400番茄(切:200法香碎:45白胡椒粉:2辅料具体步骤1.馅料做法:2.将西葫芦丁、黄菜椒...
#美食派#硬式牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::104㏄速溶酵母:3公克高筋面粉:207公克主面糰::207公克细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78公克奶油:6装饰::少许辅料具体步骤1.先将中种面糰的材...
#美食派#坚果牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::203公克速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰::207公克细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6装饰::少许核桃:适量杏仁角:适量南瓜子:适量新疆葡萄干:...
家常法式牛角面包怎么做又香又好吃
10-23
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300低筋面粉:100辅料糖:40盐:10水:250黄油1:50鸡蛋液:适量发酵粉:2小勺黄油2:230具体步骤1.面粉,酵母,糖,盐倒入容器,稍微搅拌一下2.倒入温水,揉成面团...
#美食派#墨鱼牛角面包怎么做又香又好吃
02-05
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料中种面糰::203公克速溶酵母:3公克水:104㏄主面糰::207公克细砂糖:100公克盐:6公克全蛋:25公克奶水:78㏄奶油:6墨鱼粉:4公克装饰::适量辅料具体步骤1.先将中种面糰的...
法式牛角包怎么做|法式牛角包的做法
03-01
“很详细的法式牛角包做法哦~在这里有贴出每一步的图片希望和大家分享(:这是一款很经典的法式面包。咬一口下去,你一定会爱上它香酥细腻的口感~”食材明细主料面粉(210克)辅料黄油(15克)发酵(5克)奶粉(5克)配料盐(4克)糖(30克)原味(口...
牛角面包的做法 爱心牛角 牛角面包怎么做
02-25
“做好后看着儿子惊喜的表情,心里感到十分的满足和骄傲!孩子这都是妈妈对你的爱······”食材明细主料高粉(150g)普通面粉(150g)奶粉(15g)辅料鸡蛋(1枚)酵母(1g)水(90g)黄油(30g)蛋黄(1个)配料盐(少许)白芝麻(少许)白糖(50g)植物油(20g)甜...
法式传统牛角包怎么做|法式传统牛角包的做法
01-03
“牛角包是一款传统的法式面包,虽然裹入了大量的黄油,但是只要开酥成功,切开面包就能形成蜂窝状的组织,口感上是非常酥松柔软的。虽然做面包大多使用高筋面粉,但是每次制作这款面包我都会用高粉和低粉搭配使用,因为全部用高...
奶香牛角面包怎么做|奶香牛角面包的做法
12-31
“把面包做成牛角的形状,可爱呢,孩子很喜欢,加入牛奶和鸡蛋活的面团,软软的香香的,非常松软好吃呢。”食材明细主料面包粉(300克)纯牛奶(130克)辅料鸡蛋(1个)白砂糖(30克)黑芝麻(5克)调料酵母(3克)盐(1克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难...
法式牛角包 法式牛角包怎么做|法式牛角包的做法 《蒂梵尼早餐》-croissant
02-24
“还记得电影《蒂梵尼早餐》里的那个经典场面吗?奥德丽赫本一手拿着咖啡,一手拿着croissant边吃边逛的那个浪漫又充满情调的画面,当年连赫本都爱吃的牛角包,今天我要教大家做牛角包的做法哦!!”食材明细主料面粉(250克)水(125克)黄油(50...
牛角面包的做法 妞爱的牛角面包---土豆的处女作!! 牛角面包怎么做
02-23
“太久没有回到这里了,也太久没有时间了,就像现在家里已经是有两个妞了,有时候真的忙得晕头转向,不过终于可以把自己想了离久的烘焙提上了日程,真的很开心,突然觉得这种简单的幸福才是最让人回味的,看着妞们吃起来很...
迷你牛角小面包的做法 mini牛角小面包 迷你牛角小面包怎么做
02-05
“做面包是一种享受,我感觉像是在玩泥巴,嘿嘿,既欣赏了作品,又可以吃到美味的面包。何乐而不为呢。我喜欢做面包时忙碌的感觉,双手沾满面粉,满冰箱找黄油找发酵粉找白糖..............”食材明细主料面粉(200g)辅料白糖(40k)玉...
牛角可颂面包的做法 中西结合牛角可颂面包 牛角可颂面包怎么做
02-26
“呵呵,名子挺古怪,牛角就牛角呗还可颂呢,其实可颂是音译过来的,做法是可颂的做法,但配方却没用那外国的配方,还是用我自己的,所以我说是中西结合,其实就是我们的牛角面包。”食材明细主料高粉(270克)白糖(45克)牛奶(120克)玉米油(30...
金牛角面包的做法 金牛角面包(简单、不用发酵) 金牛角面包怎么做
02-05
“一款不用发酵的面包,虽然不像其他面包那样松软,但是吃起来有点嚼劲,还有浓浓的黄油味道~很好吃【这个方子可以做8个牛角包】”食材明细主料高筋面粉(200克)细砂糖(50克)干酵母(1/4小匙)鸡蛋(2个)无盐黄油(30克)辅料低筋面粉(100克...
金牛角面包的做法 德普烤箱食谱—金牛角面包 金牛角面包怎么做
02-01
“美好的早餐面包。原料:高筋面粉300g、细糖60g、蜂蜜20g、酵母7g、吉士粉20g、盐6g、黄油60g、牛奶80g、鸡蛋50g、水40g、”食材明细主料高筋面粉(300g)细糖(60g)蜂蜜(20g)牛奶(80g)黄油(60g)水(40g)辅料吉士粉(20g)酵母(7g)鸡蛋(50g)盐...
法式牛角包的做法 Croissant法式牛角包-最专业最详细版本! 法式牛角包怎么做
02-25
“和以前自学的方子不同,今天分享给大家宝贵的专业版牛角包做法。比起星巴克20多块一个的牛角包,你的烤箱里会烤出更地道的美味!十九世纪的某个午后,在巴黎92省Richelieu大街的一间面包房里,一种叫做croissant的美味第一次...
牛角面包怎么做|牛角面包的做法
12-27
“我小时候最喜欢吃的面包就是牛角面包了,每天从幼儿园回来路过面包店都要买一包,百吃不厌。现在我终于能自己做面包了!当然要做牛角面包试试啦。”食材明细主料高筋面粉(300g)牛奶(120g)鸡蛋液(30g)白砂糖(20g)辅料酵母(3g)盐(1g)调...
牛角面包的做法 牛角🥐面包 牛角面包怎么做
01-04
食材明细主料高筋面粉(280克)辅料蛋黄(2个)盐(2克)糖(50克)酵母(4克)黄油(30克)牛奶(135克)鸡蛋液(适量(刷表面))甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)牛角面包的做法步骤1、除黄油外全部揉成面团,揉成光滑面团后加入黄油继续揉面。2、揉到...
金牛角面包怎么做|金牛角面包的做法
01-13
“和普通面包不同这是一款比较耐嚼的硬质面包,个人是很喜欢它的口感和造型。它不需要一发,松驰也是在操作过程中视情况而定的。方子来自抹茶杏仁芬。其中的老面甜面团是爱和自由的甜面包方子。”食材明细主料老面(200克(...
牛角小面包怎么做|牛角小面包的做法
12-31
“大众非常喜欢的牛角面包,每次做,都是零失败的,上周六有时间又做了几个,喜欢的它的味道!当早餐不错!”食材明细主料面包粉(250克)温牛奶(115克)黄油(10克)白糖(10克)辅料鸡蛋(一个)调料酵母粉(2.5克)盐(1克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级...
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