啤酒鸭的优选知识

“这次有幸在各位好友的支持下，进入了年度决赛。获得了美食家发来的捷赛自动炒菜锅，其实早就收到了，但是最近的天气不是太好，拖到今天才做菜发上。这锅好漂亮，是漂亮的明黄色，不锈钢锅胆。说明书好详细，说明有多少种做法，还配...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1000啤酒：1600ml土豆：250辅料盐：适量葱：适量姜：适量油：适量老抽：适量冰糖：适量生抽：适量大料：适量青椒：50具体步骤1.先将鸭子切块，鸭大腿要切几刀，方便入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：500ml鸭腿：4只黑木耳：50辅料油：适量姜：适量水：2小碗卤料包：1包生抽：适量葱：适量白糖：适量盐：适量老抽：适量具体步骤1.鸭腿洗净，切块，炒水备用2.准备好卤料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：500啤酒：1罐辅料白糖：适量油：适量盐：适量小香葱：4根生姜：适量蒜：4瓣酱油：适量鸡精：适量具体步骤1.将鸭肉切块洗净。2.起锅，油热后加姜蒜爆香。3.姜蒜爆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：600ml鸭腿：2根鸭翅：3根辅料姜：适量桂皮：1块青椒：3只香菜：少许五香粉：少许冰糖：4粒盐：1勺蒜：适量干红椒：适量老抽：1勺香叶：3片鸡精：少许油：适量葱：适量生抽：2勺...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：750啤酒：600ml辅料油：适量盐：适量红糖：适量蒜：适量八角：适量香叶：适量葱：适量姜：适量花椒：适量干辣椒：适量具体步骤1.食材准备好2.将鸭子洗净剁成小块3....

“团圆夜我最喜欢的一道菜，小时候奶奶都是香辣鸭。直到叔叔工作后家里就改成了啤酒鸭。因为叔叔单位吃过比香辣鸭更好吃。自然我也学会了”食材明细主料鸭肉（适量）辅料姜（适量）辣椒（适量）油（适量）盐（适量）老抽（适量）啤酒（适量）蒜苗（适...

“在寒冷的天气里就适合吃一些暖烘烘的东西，今天也是暖暖的一天鸭！今日份的啤酒鸭就是不错的选择，经过长时间的焖煮之后鸭肉变色及其软烂，爆香之后的香料和酱油一起散发出诱人的香味，一起随着汤汁渗透到了鸭肉里面，香醇的啤...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：600ml半片鸭：400辅料葱：适量辣椒：适量胡萝卜：适量青椒：适量油：适量盐：适量八角：适量蒜：适量姜：适量具体步骤1.超市购买的半片鸭洗干净2.剁块3.葱、姜、...

食材明细主料鸭肉（适量）土豆（两个）啤酒（一听）辅料大葱（适量）蒜（适量）配料老抽（适量）花椒粉（适量）生姜粉（适量）料酒（适量）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）啤酒鸭的做法步骤1、鸭子处理干净斩块。2、冷水下锅，水烧开捞出备用。3、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭肉：600啤酒：330ml辅料油：适量盐：适量香叶：2片八角：1个冰糖：适量干辣椒：1个桂皮：1小块老抽：适量姜：5片生抽：适量具体步骤1.鸭肉砍成小块，沥干水份;2.切姜片，桂...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鸭子：750啤酒：1000ml辅料盐：适量油：适量葱姜蒜：适量花椒：适量八角：适量生抽：适量辣椒：适量桂皮：适量具体步骤1.鸭子先冷水煮开焯下血沫2.葱姜蒜和辣椒、花...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：2听鸭：1只辅料酱油：2汤匙大葱：1根青椒：1个油：3汤匙冰糖：10粒精盐：1/2茶匙桂皮：1块干辣椒：2个姜：1块具体步骤1.鸭子用清水浸泡1小时，去除血水，清洗干净，剁...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭腿：500啤酒：500辅料干红辣椒：适量花椒：适量油：适量盐：适量葱姜：适量八角：适量糖：适量具体步骤1.鸭子洗净，沥干水分，剁成大块；2.葱切段，姜切片；3.起油锅，油热后...

“看似复杂，其实很简单的一款菜，鸭肉营养很丰富，配上魔芋，配上啤酒，简单的烧一烧。好吃的不得了。里面加上泡椒泡姜，能很好的去除鸭子的腥味儿哟。”食材明细主料鸭子（半只）手工魔芋（一块）辅料啤酒（一罐）大葱（一根）大蒜（5瓣）泡姜（一块）...

“具有南昌家常特色的红烧菜”食材明细主料光鸭（一只）辅料八角（3个）桂皮（2小块）独蒜（2个）生姜（2大块）啤酒（1瓶）配料老抽（2大勺）盐和鸡精各（1小勺）麻辣鲜（1大勺）花椒（少许）干辣椒（适量）料酒（2大勺）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）特色啤酒鸭...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：1只啤酒：2罐辅料油：适量盐：适量生姜：适量大蒜：适量料酒：适量干辣椒：适量具体步骤1.鸭子直接在买的地方杀好，回家洗净，切块。2.将鸭肉放入锅中翻炒，炒掉...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料啤酒：1罐鸭肉：500辅料青辣椒：适量盐：适量姜：适量蒜：适量鸡粉：适量红辣椒：适量八角：适量酱油：适量米酒：适量具体步骤1.所有材料2.油热放入八角，姜，蒜爆香3.再放...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料鸭子：半只辅料姜：适量生抽：适量油：适量酱油：适量易拉罐啤酒：1罐蒜：2瓣洋葱：适量具体步骤1.取半只鸭切好。2.焯水后洗干净。3.准备洋葱、姜，蒜头。4.起油锅...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭：600啤酒：330ml辅料油：适量青椒：1条姜：适量生抽：20ml盐：适量干辣椒：适量红辣椒：1条蒜：适量具体步骤1.鸭砍好，洗净2.配料切好3.将鸭飞下水4.暴香姜蒜辣椒5....

“鸭肉具有滋阴补虚、利尿消肿之功效。适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。所以到了秋天，我们家就经常做一些鸭肉的菜，炖的，红烧的都好吃，10天半个月做一回，每次都是一...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半子辅料啤酒：适量白糖：适量生抽：适量具体步骤1.准备好鸭子，姜片，这是最必须的2.锅头烧热后放入油，多放点没关系，炸完了多余的会倒出来。然后放入姜...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸭子：半只辅料姜：适量大葱：适量花椒：适量啤酒：1瓶大料：适量具体步骤1.鸭子洗净切块。2.入锅焯出血水，捞出备用3.切好葱姜。4.锅内放入底油，不用太多，因为...

“鸭肉腥味较重，肉质又腻又“柴”，所以要想烹制好鸭肉，最好选用味道比较重的调味料，除了中式烹饪中常用的酱油和糖之外，啤酒也是很不错的选择，不仅能压住腥味，还带有微微的酒香，别有一番风味。”食材明细主料肉鸭（半只（750克））笋...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料老鸭：1只啤酒：1听辅料酱油：适量桂皮：适量干辣椒：适量料酒：适量姜片：适量八角：适量冰糖：适量具体步骤1.老鸭清理干净2.冷水上锅3.加料酒，大火烧开，撇去浮沫4....