擀面的优选知识

“昨天老公很辛苦，所以想做点可口的给他，问了一大圈什么也不想吃，忽然想起来做点手擀面给他，这提议一出口他脸上的疲惫倾刻间消失了，呵呵！老公是东北人，所以我家平时吃卤都少不了酱，最常吃的是鸡蛋大酱卤，有时为了两个人都可口...

“回忆儿时，不能忘却的味道，于是跟着回忆，就做了这道手擀面，味道咸鲜。”食材明细主料小白菜（适量）虾仁（适量）面条（适量）辅料葱（适量）八角（适量）配料盐（适量）味精（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小白菜虾仁手擀面的做法步骤1、...

食材明细主料番茄（1个）面粉（1大勺）鸡蛋（1个）辅料植物油（1勺）小葱（2根）调料盐（和面）（1/3匙）盐（煮面）（1匙）蔬之鲜（1匙）酸咸（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、番茄切片。2、面粉中打入鸡蛋，加入盐。3、搅成面絮后揉成...

“早上去买菜，菜市有苋菜，就买了一把。刚好今天有客来，也好表现一下！因为从电视上看到介绍戏曲《梁祝》里的服装说这种彩色为茄色，故称为茄色面条！”食材明细主料面粉（苋菜）辅料食盐（少量）原味（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茄...

“喜欢吃面，但更喜欢手擀面的劲道感，那就手擀面做起来吧。”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料温水（适量）配料盐（适量）其他（口味）技巧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）手擀面的做法步骤1、面粉中加适量食盐，打入一颗鸡蛋，加入少量温水；2、...

食材明细主料面粉（适量）西红柿（适量）虾丸（适量）鸡蛋（适量）韭菜段（适量）辅料姜末（适量）盐（适量）鸡精（适量）生抽（适量）玉米油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）西红柿虾丸手擀面的做法步骤1、自制虾丸取几个，切开，西红柿切小块儿，韭菜切...

“普普通通的家常手擀面，配上金黄香浓的炒南瓜，汤香浓郁，美味又爽口。”食材明细主料南瓜（400g）面粉（400g（3人份））辅料韭菜（适量）黑豆（临时加盟）（少许）调料盐（适量）葱花（少许）蒜蓉（少许）干辣椒（少许）五香粉（少许）生抽（适量）味精（少许）花椒（10余粒）原...

“想吃面条？想吃面片？自己动手吧！卫生又健康，美味又可爱！”食材明细主料面粉（300克）菠菜（适量）鸡蛋（一个）辅料糖（适量）水（适量）蘑菇（适量）鸡菇（适量）肉丝（适量）生菜（适量）广椒（适量）配料盐（少许）生粉（少许）水（少许）胡椒（少许）海天拌饭酱（适量）咸鲜（口味）煮（...

“地方风味。”食材明细主料手擀面（适量）辅料羊肉（200g）酸菜（200g）青菜（适量）调料盐（适量）葱姜蒜（少许）辣椒面（2勺）花椒粉（少许）生抽（适量）味精（少许）酸辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酸菜羊肉手擀面的做法步骤1、炒锅放油烧热，放羊肉炒干...

食材明细主料南瓜手擀面（200g）辅料青菜（200g）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）青菜南瓜手擀面的做法步骤1、食材，自已擀制的南瓜面2、新鲜青菜3、起锅油热下入青菜煸炒，炒软，烹些黄酒去菜青味，4、加入开水5、下入手擀面6、煮...

“把以前做的都晒出来，哈哈，心血来潮呀，希望大家多多支持小女子呀，这厢有礼啦西红柿鸡蛋手擀面-2011.1.27”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料西红柿（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）西红柿鸡蛋手擀面...

“手擀面作为你个北方人面食是我最爱吃的，除了饺子，面条是我最爱哦，今天来碗面条可好，哈哈，适合懒人的面条十分钟就能吃到！不需要卤子，不会手擀面的，买的面条也可以！”食材明细主料手擀面（500克）辅料海鲜酱油（适量）香油（少许）白菜（少...

食材明细主料面粉（150克）菠菜（适量）大虾（2只）辅料鸡汤（一碗）白菜（适量）调料花生油（2勺）胡椒粉（一勺）盐（一勺）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）大虾菠菜手擀面的做法步骤1、菠菜洗净，焯水以后切碎，放料理杯打成菠菜...

“西红柿鸡蛋面大家都吃过，无论是热食还是凉吃都别具风味，今天我就做一款很不一样的西红柿鸡蛋面。吃上去很是爽口，适合夏天食用。”食材明细主料西红柿（2个）鸡蛋（2个）干香菇（适量）干木耳（适量）干黄花菜（适量）毛豆（50g）玉米粒（20g）辅料...

“去吃烤全羊，打包回来的肉，本身就有烧烤料，所以只放食盐和鸡精。如果换清炖的羊肉，还要加别的调味料。”食材明细主料菠菜汁（50克）面粉（100克）食盐（小许（揉面））熟羊肉（适量）辅料香菜（1棵）大葱（20克）红椒（小许）食盐（1克（肉汤））鸡精（0.5克）微辣（口...

“全麦面虽然看着比较黑，但是营养价值比较高。全麦面是由整粒的小麦（小麦种籽）磨制而成，保留了糠层和胚芽，也保留了营养。全麦面富含大量的纤维，纤维能在消化系统内溶解，但又不被肠胃吸收，但它能协助肠胃蠕动，加强肠胃吸收营养...

“这是我第一次做这种面条，以前就看邻居经常吃，那会我不会自己做面条。现在会了。又有豆角。就试试。小朋友说。特别好吃。”食材明细主料手擀面（适量）五花肉（适量）四季豆（适量）广式香肠（适量）辅料大蒜（适量）姜片（适量）葱（适量）老抽（适...

餐饮提问：仲记手擀面加盟费多少，郑州仲记手擀面好吃么ufrtt28回答：郑州仲记手擀面在我们当地是比较出名的。他那劲道的面条搭配独特的汤底，味道鲜美，让人回味无穷。我认为加盟是一个不错的选择。要说到加盟费用，我还真不是...

“自从买了面包机，做面条真是省事又节时。面包机和面的时候你可以准备其他的事情。煮面的时候，面包桶就刷洗的干干净净啦。早上再也不用急急忙忙的赶着上班了。”食材明细主料排骨（适量）面（110克）水（50ml）辅料盐（适量）鸡精（适量）...

“缘于昨晚剩下的牛腩蕃茄浓汤，早早就爬起来做了个有嚼头的手工面，小孩蕃茄汤面加蛋，大人油泼辣子拌面，皆大欢喜就是这样的吧。”食材明细主料高筋面粉（300克）豌豆苗（50克）辅料鸡蛋（2个）盐（2茶匙）蒜子（2个）辣椒粉（1汤匙）花椒粉（0.5茶匙...

食材明细主料韭菜（1把）鸡蛋（3个）辅料面粉（20g）调料食用油（适量）盐和鸡精（适量）蒜香（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜鸡蛋饼的做法步骤1、准备好食材。2、韭菜清洗干净后滤干水分，然后切成碎末。3、处理完毕食材。4、把面粉倒入...

“自从拥有了美善品料理机，把面粉变成一碗好吃的面条🍝让人非常有成就感。各种佐料的面条可以不重样的吃一周。建议用高筋面粉做，比中筋面粉更筋道。〈手擀面面团也可以做饺子皮，用中筋面粉〉”食材明细主料面粉（200g〈天...

“五福即为红绿黄白黑加上自制的手擀面，面味十足，给喜欢的人做出爱的味道。”食材明细主料面粉（240克）凉开水（110克）鸡蛋（2个）排骨（适量）辅料胡萝卜（适量）木耳（适量）生菜（适量）油菜（适量）西红柿（适量）盐（适量）蚝油（适量）酱油（适量）咸鲜（口味）煮（工...

食材明细主料高筋面粉（适量）鸡蛋（一个）牛奶（适量）盐（少许）辅料猪肉（适量）鸡蛋（一个（煮面条））香菇（几个）大蒜叶（少许）香油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）鸡蛋牛奶手擀面的做法步骤1、准备好鸡蛋、面粉和牛...

“宝宝突然想吃面条🍜，总想把最好的给她！所以自己动手做面条，营养又美味！”食材明细主料面粉（适量）蒜（适量）小葱（适量）番茄（适量）鸡蛋（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）番茄鸡蛋手擀面的做法步骤1、...