无油的优选知识

“我喜欢黄金蛋糕的颜色，但并不喜欢吃，因为是黄油很重的蛋糕，而且做法也比较麻烦，所以我按我的想法做出了无油无水的黄金蛋糕，口感清淡，轻柔像一片雪花放进嘴里顺间就化了”食材明细主料低粉（55克）鸡蛋（3个）牛奶（85克）糖粉（30克）辅...

“身为一名吃货，空有一颗吃货的心却没有一个吃货的胃。总是在吃饭前喊着好饿好饿，却吃了一点饭就饱了（这是我老妈说的，其实自我感觉还可以了），所以我在两餐之间一定会必备一些新鲜的水果或者小点心，今天这款无油蛋黄饼干，既可...

食材明细主料南瓜泥（适量）面糊（适量）辅料油（适量）白糖（适量）甜味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油烙饼的做法步骤1、南瓜泥加糖拌匀，面糊，面粉也行，2、倒进南瓜泥里，3、拌均匀，4、锅烧热，5、倒进南瓜面糊，6、薄厚自子定，7、抹平，8、煎...

“燕麦和全麦粉合作，加以杏仁片和蔓越莓干做搭配，健康和香浓相结合烤制的这个即使减肥也可以拿来嚼嚼的燕麦棒棒。”食材明细主料即熟燕麦片（100克）全麦粉（50克）杏仁片（30克）辅料蔓越莓干（30克）蜂蜜（80克）黑芝麻（15克）水（20克）甜味（口...

“这个蛋糕真是甜食控的福音，怎么吃都不担心发胖，没有黄油奶油，见甜食就走不动路的我一口气吃半个😄老人孩子都可以吃，你也试试吧。”食材明细主料鸡蛋（4个）砂糖（40g）低粉（75克）辅料柠檬汁（四五滴）酸奶（200g）酸甜（口味）烤（工艺）一小时（耗...

“番茄中装入三色蔬菜外形好看营养丰富，健康美味。0失败哦！小伙伴们可以试试！（喜欢吃肉肉的也可以加一些）”食材明细主料豌豆（20g）玉米（20g）胡萝卜（20g）番茄（2个）辅料黑胡椒酱（适量）马苏里拉奶酪（适量）番茄酱（适量）酱香（口味）烤（工艺）半小时（...

“快餐店的鸡米花可是用一锅油炸出来的呀，那么多的油脂摄入，是导致肥胖的元凶。其实鸡米花完全可以不用油炸，这款黑椒鸡米花，一滴油没放，同样酥脆好吃。”食材明细主料鸡腿（两个）黑胡椒酱（适量）鸡蛋（1个）面包糠（适量）辅料盐（适量）鸡...

“打蛋器250w功率，揉一个150克的面团，还是可以的。内部组织对于一般的小餐包，是可以的。优酸乳酸性，面包上色不会很快。”食材明细主料高筋粉（70克）低筋粉（5克）优酸乳（52克）辅料酵母粉（1/2tsp）鸡蛋液（5克）配料盐（1克）甜味（口味）烘焙（工艺...

“这次做出来的酸奶蛋糕，口感超级细腻，口味也很棒，喜欢甜品的朋友不妨一试。”食材明细主料低粉（70克）玉米淀粉（30克）新希望酸奶（200毫升）柠檬汁（5滴）黄油（50克）鸡蛋（5（蛋白蛋黄要分开））辅料白砂糖（40克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（...

食材明细主料鸡翅（10个）鸡蛋（2个）面包糠（一碗）辅料腌料（适量）鲜辣粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）无油烤翅的做法步骤1、鸡翅洗净，擦干表面水分。划开口子便入味。放入腌料（超市现成的好了，口味很多的自己选），揉匀。...

“戚风看似简单，但足以令人气疯的蛋糕，集万千宠爱的它可以有很多创新，当浓郁的蛋香味遇上清新的柠檬汁，松软可口，清淡而不腻。觉得单调也可以淋上各种酱汁哦”食材明细主料低粉（75克）蛋黄（4个）蛋白（4个）辅料细砂糖（60克）柠檬汁（25ml...

“曾听人说，戚风蛋糕不能用不粘模具烤，这次因有了可爱的南瓜模具，所以要决心要试试不粘模具是否能烤戚风蛋糕，便做了这款无油版的南瓜戚风蛋糕，让我惊喜的是，成功啦，不粘模具是可以烤戚风蛋糕的，亲们可以试试哟。”食材明细主...

食材明细主料低筋面粉（110克）蛋黄（3个）蛋清（3个）辅料糖粉（60克（可按自己的口味增减））甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）手指饼干的做法步骤1、准备好材料2、将蛋黄与蛋清分别放在无水、无油的器具内3、蛋黄内加入20克糖粉4、搅...

“※玉米：属于粗粮，其中含有较多的粗纤维，比精米、精面高4-10倍，纤维利于肠道蠕动，能量相对也比较高，能满足我们的体能需要，而且玉米富含多种维生素和微量元素，具有明目、防癌、延缓衰老、益肺宁心、调中开胃、利肝胆、清湿热...

“无油快手～担心卡路里人士的大爱”食材明细主料鸡蛋（1个或2个）辅料黑胡椒（取决于芝士咸度）清淡（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）无油芝士蛋饼的做法步骤1、锅子开小火，蛋打匀倒入2、锅盖盖上慢慢烘蛋饼3、蛋饼没全熟的时候放...

“无油蛋糕。松软香甜可口”食材明细主料鸡蛋（3个）蛋糕粉（60g）红糖（10g）辅料白糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）无油蛋糕卷的做法步骤1、先把蛋清蛋黄分离，在蛋黄里加入一些白糖，搅拌。2、蛋清用搅拌器搅拌成奶油状态...

“印尼人爱吃虾片真是爱到一定境界了！不管早饭午饭晚饭，不管你走到哪个角落，永远能看到各式各样的虾片，各种口味各种颜色应有尽有！还经常拿来当零食吃，咬一口嘎嘣脆，非常鲜！虾片可油炸可沙炒，今天我介绍的是健康无油版的微波炉...

食材明细主料豆渣（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料葱头（适量）白菜（适量）咸鲜（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）无油蔬菜豆渣煎饼的做法步骤1、葱头2、鸡蛋3、白菜切碎4、葱头切丁5、鸡蛋打碎6、红豆黄豆打完豆浆的豆渣7、放半碗白...

“喜欢《海贼王》，喜欢《蜡笔小新》，喜欢宫崎骏和久石让。宫崎骏的动画中所透出的清新和淡淡忧伤，配上久石让的音乐，很经典。而蜡笔小新看到一个马铃薯长得像自己，会说：好英俊的马铃薯。那么，今天就用“好英俊的马铃薯”，做一...

食材明细主料芹菜（适量）面粉（适量）辅料红萝卜（适量）配料盐（适量）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）无油蔬菜煎饼的做法步骤1、将芹菜洗干净切碎放入搅拌机里打碎。2、红萝卜也一样切丝后入入搅拌机里打碎。3、然后倒入和面粉...

“舂（chong），是云南少数民族的一种烹饪方式，几乎家家都喜欢舂制的食物，春干巴、舂茄子、舂竹笋.......，几乎可以吃的食物都可以用来舂，舂制的菜肴简单、无油、入味、清爽、鲜辣、开胃、解腻。去餐馆吃饭一般都会配送一、两种...

“玛芬蛋糕做起来省时省事，无需打发鸡蛋，除了主要食材还可以添加自己喜欢的食材，这次做的蛋糕就加了南瓜泥、红枣，不仅颜色金黄，味道也不错。另外由于南瓜和红枣本身就有甜度没有额外再加糖，也省去了玉米油的加入，吃起来更健...

“找的方子做的无油无水的蓝莓夹心蛋糕,家人都觉得很好吃.”食材明细主料低筋面粉（50克）鸡蛋（4个）白砂糖（35克）盐（1克）辅料果酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）蓝莓夹心蛋糕的做法步骤1、准备好所有原料.2、取三个鸡蛋，...

“能量块、减肥圣品，吃一块超有饱腹感，没有重油重糖口感好，关键低脂健康，当零食非常不错的”食材明细主料香蕉（1根）即食燕麦（200g）辅料蜂蜜（少量）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香蕉麦片饼干的做法步骤1、准备好香蕉和麦片2...

“戚风蛋糕是英文ChiffonCake的音译。需要靠把鸡蛋清打成细腻的泡沫状来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。其组织膨松，水份含量高，味道清淡不腻，口感滋润嫩爽，是目前最受欢迎的蛋糕之一。平时我们烤戚风蛋糕多用阳极铝制...