绿豆芽的优选知识

“荡平菜是将绿豆凉粉和牛肉，水芹菜，绿豆芽，鸡蛋等含有的营养素均匀选取的同时，以五种颜色的菜码儿搭配使其具有华丽外观的菜肴。‘荡平菜’这个名字无论从哪方面看都没有偏倚，是从具有均匀含义的‘荡荡平平’一词演变来的...

食材明细主料迷迷饺（250克）绿豆芽（70克）辅料香葱（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽迷迷饺的做法步骤1、食材：迷迷饺、绿豆芽（已清洗）、香葱。2、将绿豆芽翻炒一下。3、接着，合入迷迷饺，加适量的清水。...

食材明细主料绿豆芽（295克）辅料香菇酱（2勺）调料盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇酱炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽（已清洗）、香菇酱。2、起锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒翻炒至断生。3、然后，搁入2勺香菇酱。4、加...

食材明细主料绿豆芽（一把）木耳（适量）鸡蛋（2个）辅料香菜（适量）调料玉米油（二勺）蚝油（一勺）米醋（一勺）盐（3克）蒜末（适量）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽木耳炒鸡蛋的做法步骤1、豆芽洗净，木耳泡好焯水，鸡蛋准备好。2、香菜、蒜末切...

食材明细主料绿豆芽（310克）荷兰豆（90克）红肠（70克）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红肠荷兰豆炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽（已清洗）、荷兰豆（已摘洗）、红肠（已切片）。2、将荷兰豆下入沸水中焯开，捞出。3、...

“绿豆芽属于大众家常菜，因为好多老人家都会在家中发绿豆芽和黄豆芽，因为其中含丰富的维生素C，可清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、有防止心血管病变的作用。所以孩子和老人都很喜欢。绿豆芽可用于感冒调理、清热解毒调...

食材明细主料绿豆芽（适量）韭菜（适量）辅料白芝麻（适量）蒜末（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）白糖（适量）调料玉米油（适量）蚝油（适量）生抽（适量）米醋（适量）咸香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽拌韭菜的做法步骤1、食材洗净，韭菜切好。2、绿豆芽焯...

“自从我病好后，青瓜经常拌着吃，换换口味搭配绿豆芽炒来吃吃，青瓜有一股清香好吃。”食材明细主料青瓜（220克）绿豆芽（150克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）绿豆芽炒青瓜的做法步骤1、食材：青瓜、绿豆芽...

食材明细主料绿豆芽（260克）咸五花肉（75克）辅料料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸五花肉炒绿豆芽的做法步骤1、食材：绿豆芽、咸五花肉2、将绿豆芽清洗一下，捞出待用。3、将咸五花肉放在案板上切成丝。4、...

“儿子喜欢豆芽。😁”食材明细主料绿豆芽（400克）辅料青椒（1个）盐（1勺）鸡精（半勺）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒绿豆芽的做法步骤1、热锅热油放青椒丝，大火翻炒至断生。2、放入豆芽炒匀。3、加入盐和鸡精，大火炒匀。4、出...

“绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。今天我向大家推荐这道香辣绿豆芽，既可补充维生素，又可开胃，增进食欲，为炎炎夏...

“有的时候非常想买点绿豆芽吃，可是每每想到他们都用药，就吓得缩了回来，现在好了，再也不用担心了，可以放心大胆的享受纯天然绿豆芽了！”食材明细主料绿豆（适量）原味（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）纯天然绿豆芽的做法步骤1、绿...

食材明细主料豆芽（适量）胡萝卜（适量）辅料蒜（适量）葱（适量）红辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）醋（适量）酱油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）数天（耗时）简单（难度）凉拌自制绿豆芽的做法步骤1、绿豆隔夜浸泡，放入矿泉水瓶三分之一处，矿泉水瓶底部扎几个小孔，...

食材明细主料面条（200克）绿豆芽（400克）葱（适量）姜（适量）花椒（几粒）辅料调和油（适量）生抽（适量）盐（少许）蚝油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）绿豆芽炒面的做法步骤1、绿豆芽买回后，用清水浸泡、再焯水，葱、姜切碎备用。2、热锅凉油...

“绿豆芽的热量是100克16大卡，韭菜的热量是每百克25大卡。蒜蓉辣酱的不同原料配比热量不同，多是少于100大卡。所以，我这道菜总热量大约不会超过100大卡，是瘦身菜哦。”食材明细主料绿豆芽（300g）韭菜（100g）辅料蒜蓉辣酱（10g）调料...

食材明细主料千张丝（105克）绿豆芽（300克）调料盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌千张丝绿豆芽的做法步骤1、食材：千张丝、绿豆芽（已清洗）。2、将绿豆芽和千张丝下入沸水锅中焯开捞出。3、用凉开...

“制法:将绿豆芽拣去杂质洗净，入开水锅里焯熟(注意不要过火焯软)，捞出控去水；黄瓜洗净直刀切成片，再切成细丝，撒上精盐，加入葱丝、姜丝拌匀，最后浇上醋、香油盛盘即好。如加入泡软的腐干丝、粉丝即成绿豆芽拌三丝。特点:新鲜...

食材明细主料腐竹（300g）绿豆芽（一把）辅料尖椒（6个）辣椒粉（3勺）生抽（3勺/）酱油（2勺）食醋（2勺）大蒜（3个）葱花（适量）超辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽拌腐竹的做法步骤1、切好葱花，蒜蓉，尖椒切丝。2、绿豆芽洗净待用。3、腐竹用开水泡...

食材明细主料绿豆芽（适量）辅料大蒜（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）醋炒绿豆芽的做法步骤1、绿豆芽洗净2、大蒜拍扁3、香醋4、锅子烧热放入豆芽5、放入适量盐6、快熟时放入醋7、快速翻炒均匀8、装盘即可食用...

“绿豆芽富含纤维素，有预防消化道癌的功效。它能清除血管壁中胆固醇和脂肪的堆积、防止心血管病变。常食绿豆芽可清热解毒、利尿除湿，解酒、清热解毒。炎炎夏日一款简单的凉拌菜,好吃又清火.....”食材明细主料绿豆芽（约...

食材明细主料韭菜（60克）鱿鱼（3条）绿豆芽（300克）辅料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）韭菜绿豆芽炒鱿鱼的做法步骤1、食材：韭菜2、鱿鱼3、绿豆芽（已清洗）4、将韭菜洗净、捞出。5、放在案板上切成段，待用...

“绿豆芽，即绿豆的芽，为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中，维生素C会增加很多，而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸，可达到绿豆原含量的七倍，所以绿豆芽的营养价值比...

食材明细主料绿豆芽（适量）粉丝（1把）葱（适量）郫县豆瓣酱（半勺）姜（适量）蒜（适量）辅料菜籽油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）老抽（适量）五香粉（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）绿豆芽炒粉丝的做法步骤1、粉丝提前用凉水泡软...

“这个方法很简单，且不用操心每天淋水等，故介绍给大家，希望大家都能吃到安全绿豆芽。”食材明细主料明绿豆（约50克）辅料清水（一个）其他（口味）其他（工艺）数天（耗时）简单（难度）自发绿豆芽的做法步骤1、明绿豆是绿豆中豆粒稍小，皮油亮的...

食材明细主料绿豆芽（300g）油炸花生米（适量）辅料大蒜（四瓣）青辣椒（半个）小米辣（一个）生抽（一勺）蚝油（一勺）香油（一勺）白醋（一勺半）糖（一小勺）盐（半小勺）味精（适量）花椒粒（适量）葱香菜（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炝拌绿豆芽花生米的做法...