鳗鱼的优选知识

“时间总是过的飞快，再一周的时间就秋分了，早晚已经能感觉到秋的凉意，不过白天的时间还是有点闷热的，饮食方面也还是会选择易消化的面食类。凉面的味道多样且非常方便省事，在夏天也是深受大家的喜爱。今天我们来做一款简单...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟鳗鱼丝炒芹菜制作需要准备鳗鱼和芹菜，它其中的芹菜可养血、降压、利于尿尿。对于那些想减肥的人士可以当作减肥食品，芹菜还可以抗癌防癌是一种高纤维的...

“葱油饼是非常常见的小吃，主料是面粉，葱花。我经常在路边买一份当作早餐，再配上一杯豆浆，甜咸结合竟然意外的美味。今天我们不擀面，用饺子皮做一个进阶版葱油饼，在其中加入鳗鱼，在原有的脆香上面增加另一种风味，酥油的咸香加...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鳗：550辅料葱段：适量料酒：适量油：适量盐：适量干辣椒：适量白砂糖：适量姜片：适量蒜头：适量水淀粉：适量香叶：适量生抽：适量胡椒粉：适量具体步骤1.鳗鱼洗净，去除...

“不知道为什么就是不喜欢吃白饭，喜欢饭粒中带有其他食物的味道，哪怕是淋上酱油。亲子丼也算是白饭救星了，鲜味十足，做法还超级简单。因为主材是鸡蛋，所以卡路里也不高，健康营养，简直老少皆宜。”食材明细主料鸡蛋（3个）洋葱（半...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料葱：5姜：6鳗鱼：500大蒜：50辅料盐：适量酱油：25ml白糖：15白酒：30ml油：适量冰糖：6粒鸡精：适量具体步骤1.鳗鱼开膛洗净去背腹鳍2.切等宽段3.用白酒和适量盐抓匀稍...

食材明细主料鳗鱼干（一段）茄子（3个）辅料食用油（2匙）清水（适量）调料姜蒜末（适量）鸡汁（些许）韭菜叶（小许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）茄子炖鳗鱼干的做法步骤1、鳗鱼干浸泡3小时后分成小块洗净。2、茄子洗净。3、切条。4、切姜...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料米粉：200鳗鱼干：200丸子：100辅料油：适量卷心菜：适量盐：适量具体步骤1.鳗鱼干和丸子2.锅放水煮开放洗净鳗鱼干和丸子3.放米粉4.煮开放洗净切块的卷心菜5...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鳗鱼：300辅料料酒：适量十三香：适量盐：适量糖：适量酱油：适量油：适量大料：1颗姜：1块蒜：2颗鸡精：适量具体步骤1.鳗鱼洗净，因为我这个是上品堂的速冻品，已经收拾得...

食材明细主料鳗鱼（适量（切段））辅料大蒜（适量）姜（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）料酒（适量）冰糖（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蜜汁鳗鱼的做法步骤1、材料准备好2、热锅冷油，等5成熟的时候，下姜蒜炒香3、接着下鳗鱼，煎到变色就好...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟好久没吃蜂蜜鳗鱼了，今天嘴巴有点馋，很想吃。趁着现在是端午小假期，不如就动手做一顿，吃个饱好了。蜂蜜鳗鱼是我最拿手的呢，做出来的鱼很口感非常好，香，鲜，而...

食材明细主料鳗鱼（300克）海苔（适量）辅料老抽（一勺）冰糖（5克）料酒（一勺）白胡椒（一颗）盐（适量）香葱（少许）老姜（适量）清酒（一勺）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）日式蒲烧鳗鱼的做法步骤1、准备所需食材2、鳗鱼斜刀将鳗鱼骨刺剔除3、老姜切...

“适合夏季清淡的汤品。”食材明细主料鳗鱼丸（适量）丝瓜（一条）辅料蒜末（少许）葱花（少许）调料油（少许）盐（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鳗鱼丸丝瓜汤的做法步骤1、准备:丝瓜削皮改刀切滚刀块，备点蒜末，葱花。2、冰冻鳗鱼丸，...

“过年的时候有一道菜是一定要做的那就是丸子丸子又叫“圆子”或者“元子”意味着团团圆圆，和和美美，年年有余”食材明细主料鳗天下蒲鳗（100g）糯米（100g）莲藕（100g）猪肉馅（100g）辅料生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）白胡椒粉（适量...

“鳗鱼被称为“可以吃的化妆品”，富含的蛋白质、维生素、胶原蛋白也更能满足人体的营养需求，尤其是爱美的女性。今天的这款沙拉，配色鲜艳养眼，食材营养均衡，不仅是味觉的和视觉的浪漫享受，更是驻颜的能量源泉。”食材明细主...

食材明细主料鳗鱼干（适量）辅料食用油（半匙）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）煎鳗鱼干的做法步骤1、大鳗鱼干5斤买了三条。2、分成段。3、取一段，再分成小块，浸泡5小时，沥干水分备用。4、热锅冷油。5、油热放鳗鱼。6、颜色微...

“鳗鱼富含胶原蛋白，可修复皮肤，恢复光泽，含多类维生素，矿物质，能够促进血液循环，气色红润，同时鳗鱼的吃法也是多种多样，一起来试试吧~”食材明细主料蒲鳗（适量）豆皮（适量）香菇（适量）木耳（适量）胡萝卜（适量）糯米（适量）辅料老抽（适量）盐（适量）...

“说起咖喱，人们最先想起来也是最常见的应该就属猪排咖喱饭了，香喷喷的白米饭上铺着金黄色的猪排，加上味道浓郁的咖喱酱汁，相信小猫胃也能多吃一碗~今天我们不走寻常路，用鳗天下烤鳗来做一道咖喱鳗鱼饭，鳗鱼被炸的香酥可口，...

食材明细主料鳗鱼干（半条）辅料酱油（1勺）料酒（2勺）冰糖（8-10粒）蜂蜜（2勺）熟白芝麻（少许）姜（少许）蒜（2瓣）白酒（1大勺）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蜜汁烧鳗鱼的做法步骤1、干鳗鱼冲洗干净，放入清水中浸泡1小时以上。（中间换几次水以去...

“又到周末了，今晚在家里撸串八，叫上三五好友，做个无油烟的鳗鱼烤串，来几个辣炒再配上几瓶酒和卤味，我们秉烛夜谈，畅聊人生！油滋滋的鳗鱼肉中间间隔着彩色的蔬菜，光是看着这缤纷色彩心情就好了起来，口感是极其丰富的，鲜香甜辣在...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟鳗鱼干炒卷心菜是一道美味的家常菜，营养健康，小孩子或者老人就可以吃这个，老少皆宜，而且能摄入丰富的营养，如果爱这道菜其实自己做起来也不是很难，味道也都...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道美味鲜香、人见人爱的家常菜肴：鳗鱼炒韭菜将两种各具独特风味的诱人食材恰到好处地结合在了一起，肉质细嫩、口感甚好的优质鳗鱼富含人体所需的多种...

“鳗鱼富含维生素A和维生素E，丰富的维生素A及维生素E，对于预防视力退化、保护肝脏，恢复精力有很大益处。鳗鱼还含有丰富的好脂肪，其中所含的磷脂为脑细胞不可缺少的营养素。另外鳗鱼还含有被俗称为脑黄金的DHA及EPA，其含量...

“年到了，团圆饭桌上怎少得了鱼呢，鱼的做法千万种，清蒸是最原汁原味的，鳗鱼肉质细腻少刺，适合清蒸，也适合用豆豉炒香后蒸，当然做法看个人喜欢，鱼的寓意代表年年有余，今天就给大家介绍一道简单好吃的清蒸鳗鱼~”食材明细主料鳗...

“简单好做又好吃.”食材明细主料鳗鱼干（两条）辅料油（适量）盐（一匙）胡椒末（一匙）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香煎鳗鱼干的做法步骤1、准备好新鲜的鳗鱼干2、将鳗鱼干剪成小段.3、用清水浸泡鳗鱼干.4、泡软后将水倒掉.5...