煮面的优选知识

“春节大鱼大肉的吃了很多，来一锅面压阵，吃罢菜肴喝罢酒，来上一锅清爽的小面是不是很暖胃呢，简简单单一起来吧。。”食材明细主料面条（适量）基围虾（适量）油菜（适量）火腿（适量）辅料盐（适量）芝麻油（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面条：300辅料小油菜：适量飞蛤：1斤海参：1只盐：适量香油：适量鳗鱼：适量具体步骤1面粉加少许豆面，1只鸡蛋和少量水合成面团，压好面条。2鳗鱼、飞蛤洗净加少许...

牛肉片裹上地瓜粉下入面中即可。片好的牛肉要进行一番腌制，大约五分钟，是为了去除腥味，再让牛肉裹上一层地瓜粉，厚薄均匀，成湿润状态，不掉粉即可下锅，注意是地瓜粉，这样煮出来的牛肉香软有嚼劲，不会容易煮烂绵软，又由于是薄片，所...

食材明细主料挂面（适量）虾仁（适量）菠菜（适量）大葱（适量）辅料生粉（适量）味精（适量）胡椒（适量）油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁煮面的做法步骤1、菠菜,大葱洗净切好备用.2、大虾剥去外壳,挑出虾肠洗净.3、放生粉盐...

自从经过舌尖上的中国宣扬介绍以后，竹笋煮面一跃而起，成为无数人家喻户晓的经典美食。但是，许多人自行试验后却大呼上当，直言竹笋煮面完全没有纪录片中描述的那样鲜甜美味，反而糊锅难洗。真的是那样吗?还是你根本就用错了...

食用油，食用盐，鸡精，姜丁，蒜末，香油，酱油，陈醋，花椒粉，辣椒油，葱段。在煮面条的时候要沸水下锅煮制面条熟了即可，冷水下锅煮面条会使面条粘连在一块，口感也会比较的差。面条中还能加入油麦菜、生菜、白菜等增加其口感，还可以加入鸡...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟葛根煮面是一道简单营养的家常美食。主材葛根采于秋冬两季，富含黄酮、大豆素等中药成分，解毒退热，可入药。葛根煮面味美多汁，口感顺滑，非常容易被人体消化...

食材明细主料冰糖（适量）面粉（适量）红豆沙（适量）甜味（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红豆沙煮面砣砣的做法步骤1、面粉100克.红豆沙50克.冰糖8粒。2、面粉用水调成用筷子挑起能挂牌的稠状。3、锅里放适量的水烧开后放入红豆沙...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料碱面条：1把鱼丸、鱼豆腐等各类丸子：随意圆菇：适量黄豆芽：适量辅料鲍鱼汁：适量豆瓣酱：小半勺具体步骤1.锅里的水烧开，温水可以放入黄豆芽和撕碎的圆菇块...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟补脑黄鳝煮面是一道由黄鳝和面条共同制作而成的美食。黄鳝营养价值丰富，为人体脑细胞提供了不可缺少的营养成分，能够增强人的记忆力调节血糖，并且肉质细...

食材明细主料带鱼（适量）青菜（适量）面条（适量）西红柿（两个）调料盐（少许）生抽（少许）玉米油（适量）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）带鱼煮面的做法步骤1、成品图。来一张。2、带鱼提前煎至两面偏黄备用，面条煮熟备用。3、青菜洗干净备...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天小编要为厨房小白带来福利，为什么呢？因为之前介绍的家常菜，凉拌，甜品，小吃，冷饮对于厨房小白来说，难度系数可能有那么一点点大，好吧，可能不是一点点，是很多...

许多新朋友第一次做饭，他们不知道烹饪的逻辑和方法。最后，煮出来的东西并不美味，容易连简单的煮面条都做不好。煮面条的时间必须控制得很好，许多朋友不知道面条煮多久合适，习惯水煮沸后下入面条，这就是煮出来的面条没有弹性...

1、添加香油。使用效果煮面的过程中，可以在锅中添加几滴香油，这样既能避免面条溢出，也能使面条的口感变得更好。2、使用勺子。煮面的过程中，可以在锅中添加一把陶瓷勺子或是不锈钢勺子，中小火加热，这样面条煮开后，就会避免出...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟煮的面味道飘香四溢浓郁芬芳飘香四溢，即使离得很远也能够闻见这种芳香味道，吃起来面的质感和嚼劲都是非常不错的，当然除了口感非常美好风味很是独特之外...

“一碗暖心美食/西蓝花鸡汤面/好吃的味道！”食材明细主料西蓝花（适量）面条（三人份）豆芽（适量）辅料鸡汤（适量）盐（2克）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鸡汤西蓝花煮面的做法步骤1、准备开始。2、大火烧开，入面条！开煮几分钟。3、加...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料面饼：50粉条：50黄瓜：50辅料橄榄油：适量咸菜：适量炸黄豆：适量鸡蛋：适量姜：适量具体步骤1.黄瓜擦丝备用，姜切片备用。2.酱咸菜，切丁备用。3.水开后先加入姜片，然后...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料木耳：100面：1块猪肝：200辅料油：适量盐：适量具体步骤1.猪肝和木耳2.切片加盐水泡5分钟，在洗净加调料腌10分钟3.裹上地瓜粉4.锅下水倒入木耳一起煮开5.下...

食材明细主料面条（适量）泡菜（适量）青菜（几片）调料盐（2克）微辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜煮面的做法步骤1、准备材料。2、大火烧开，加入面条，泡菜。3、大火煮几分钟，面条熟加入青菜，加入少许盐拌均匀。4、入碗中，早餐来一份...

“今天晚上一个人吃晚餐，儿子和老公有饭局，冰箱里拿出来番茄、面条和夜开花做了一碗面来吃吃。”食材明细主料面条（90克）番茄（160克）夜开花（260克）辅料番茄沙司（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）酸甜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）番...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:60分钟黄鳝富含维生素A，能够清心明目，促进皮肤的新陈代谢。黄鳝煮面这道餐点呢我以前没有尝试过，也好似第一次尝试，在好友的强力推荐下，我带着满满的期待来做这...

食材明细主料方便面（一袋）鸡蛋（一个）辅料羊肉卷（适量）茼蒿（适量）调料水（适量）调料包（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）羊肉卷茼蒿煮面的做法步骤1、羊肉卷和茼蒿备用。2、鸡蛋入蒸锅蒸熟。3、方便面一袋就绪。4、汤锅入水煮...

食材明细主料黄骨鱼豆腐汤（适量）淮山莲子面（适量）肉饼（适量）辅料葱花（适量）冬菜（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼汤肉饼煮面的做法步骤1、煲多的黄骨鱼豆腐汤，取出适量的汤。2、肉饼切片备用。3、香葱洗净切葱花和面饼...

“今天是老公生日，下厨给他煮碗面。早上四点半就起床了，因为昨天的包子蒸的非常好吃，妈妈晚上领儿子来都没有吃到，我早上准备再蒸一锅，让妈妈也尝到女儿蒸的包子...我想妈妈一定很开心，所以又提前半小时起床，和昨天一样照常...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面条：300辅料盐：适量具体步骤1.准备好食材2.蒜切碎、葱白切小段、葱叶切葱花、火腿肠切片、鸡蛋切开3.沸水中放入豇豆煮片刻4.下入葱白和面条用筷...