酥饼的优选知识

食材明细主料低筋面粉（200）黄油（110）蛋黄（两个）辅料奶粉（20）配料白砂糖（60）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蛋黄小酥饼的做法步骤1、原料备用。2、将黄油切小块，室温下软化。3、分次加入糖粉打匀。（我的糖粉不够了，加了点普通的...

“二十来分钟的时间，就能出来这款小饼干，真是简单又好吃。虽然模样不是十分可人，但巧克力豆实实在在的味道，真是叫人吃着也满足呀。”食材明细主料低粉（150g）辅料鸡蛋（50g）玉米油（50g）耐高温巧克力豆（50g）泡打粉（3g）配料细砂糖（25g）奶...

“27个人认为是一款相当适合成年人吃的一款饼干~因为糖很少，巧克力27用的是90％浓度的！嘿嘿~”食材明细主料低筋面粉（90g）巧克力（40g）辅料盐（一小撮（大概1g左右））白砂糖（10g）菜籽油（2大勺）水（1大勺）麦米片（适量）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）...

食材明细主料面粉（200克）低筋粉（120克）辅料植物油（6070克）盐（5克）糖（10克）水（100克，没用完）紫薯陷（适量）鸡肉陷（适量）萝卜丝肉馅（适量）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）紫薯酥饼的做法步骤1、水油皮：面粉200克，盐5克，糖10克，油60克水合成团，...

“今天的这个花生酱小酥饼，就是前几天做的，方子来自《孟老师的100道手工饼干》，我稍做了下修改，原方用的是蛋白我用的是全蛋。孟老师的方子真的不错，照她的做失败的很少，我基本上都只是偶尔照自己的口感来稍稍加减一下糖或...

“看到这小酥饼，让我想起许多童年的故事。她像一只小船载着这些故事渐渐的离我远去了。记得小时候和奶奶在一起生活，因为那是的生活条件非常的差，偶尔有一次奶奶给我做这小小酥饼，我就像过年一样高兴。那时心里就在想：奶奶...

“我们家今年山药又大丰收了。先生老家的人们这几年都是靠种山药致富的，所以每到丰收季，我们家就会有很多山药吃，一直可以吃到明年开春。山药营养丰富地球人都知道，可是食用方法不是很多，今天我尝试了一下用山药做饼吃，还真...

“无水酥饼换个做法，又是一款美味。看到美食家有好几款这种酥饼，我也来一次DIY，因为和面时没有加水，故起名为----【无水酥饼】”食材明细主料面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料芝麻（适量）小葱（适量）配料花生油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸鲜（口...

“这款开心果仁酥饼，采用了烘焙小王子君之的方子，由于黄油在使用前先加热至焦糖色，使得它具有一种特殊的风味，与一般的黄油味道不同，为这款饼干大大增色。做这款小饼干我用了经典淡盐味的开心果，盐味很淡，不会影响饼干的口味...

“以前做这饼干的时候，没有花生酱，只好把方子改改，做成花生酥饼。如今终于做好了花生酱，却又一直米有做饼干的需要。于是，花生酱又存留了好一段时间，终于等到一个做饼干的机会。来一个花生酱饼干吧，就用原方。。。其实，并不是...

食材明细主料蔓越莓干（50克）低筋面粉（140克）全蛋液（20克）细砂糖（30克）黄油（60克）香草精（几滴）泡打粉（2克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）饼干的做法步骤1、黄油切小块在室温下软化后，加入细砂糖2、再加入几滴香草精，用电动打蛋器...

“香香甜甜的芋泥酥饼，尝一个吧！”食材明细主料小芋艿（适量）面粉（200克）辅料食用油（适量）配料白砂糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）芋泥馅酥饼的做法步骤1、芋艿洗净（若已去皮可省略）2、蒸熟，或者高压锅煮熟（约8min）3、蒸熟...

“打完豆浆后的豆渣，细腻糯软浓香爽口，弃之可惜，如果善加利用，细心调配，可制成独具风味的美食。已经不止一次用豆渣做面食了，今天做的酥皮饼就添加了豆渣，一点也吃不出粗糙的感觉，既有营养又不浪费。”食材明细主料面粉（400g）豆...

“家里做了很多的油酥面，在做了很多油酥饼之后，还剩了些油酥面，利用榨菜，尝试着做了些榨菜肉馅饼。新的榨菜酥饼诞生后，得到了家人的喜欢。”食材明细主料猪肉（180g）榨菜（95g）油酥面（500g）辅料葱（适量）生抽（适量）盐（适量）味精（适量）水（适...

食材明细主料低筋面粉（120g）辅料细砂糖（50g）奶油（70g）蛋清（30g）奶粉（10g）黑芝麻（15g）甜味（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）芝麻酥饼的做法步骤1、面粉过筛，奶油切块软化，蛋清，奶粉，芝麻等2、奶油加细砂糖，用搅拌器搅拌光滑，分次加入蛋清，打...

“今天向亲儿们介绍の是一道主食，简单易学，切开后有夹口，可以夹食菜，有兴趣的朋友可以试试”食材明细主料精粉（500克）辅料酵母粉（1/2小袋）泡打粉（2克.）蛋清蛋黄（各一个）植物油（适量）配料盐（3克）芝麻（适量）原味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普...

“好久都没有用猪油做过白皮酥饼了，新熬了一碗猪油，马上开做，用上新买的草莓酱，烤完之后的小酥饼，层层酥，馅料酸甜，是一款不错的开胃小点。”食材明细主料中筋面粉（150克）猪油（60克）草莓酱（适量）辅料低筋面粉（60克）温水（70克）甜味（口味）...

食材明细主料面粉（200克）辅料黄油（60克）白糖（100克）果珍粉（10克）熟糯米粉（50克）食用油（80克）水（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）小酥饼的做法步骤1、先做馅料，把黄油和白糖放入烧开的水中化开2、倒入糯米粉关火并用筷子迅...

食材明细主料面粉（适量）辅料黄油（100g）鸡蛋（一个）配料糖（45G左右）泡打粉（适量）盐（4g左右）苏打（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅花香酥饼的做法步骤1、软化黄油再用打蛋器打发。2.往黄油里放糖用打蛋器打发分三次放。2、3....

食材明细主料中筋面粉（适量）玉米油（适量）清水（适量）清淡（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）油酥饼的做法步骤1、原料图。2、面粉倒入盆中，加入玉米油，清水混合拌匀。3、揉成光滑的油面团。盖上湿布醒发30分钟。4、根据需要分成大小...

“又是春暖花开踏青的好时节了，憋了一冬了，一定去享受下大自然的清新了，去春游吧~~春游当然要带上最惬意的食品，自己动手做的是不是更好呢，这款椰蓉糖酥饼，酥松的外皮，香甜的内陷，不怕凉，非常适合呢，走吧，出游记得带上我哦~~”食...

食材明细主料面粉（250克）栗子（500克）辅料油（100克）五香粉（适量）糖（适量）盐（适量）甜味（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗蓉油酥饼的做法步骤1、面用温水和好，取适量擀成大饼，大约3毫米左右。2、将少数面粉放入小碗中，加油，搅拌至成泥状。...

“我用这款花朵的模具制作了一款香橙果酱的酥饼，香香的味道，美美的模具，很开心哦，我家小朋友也非常喜欢这款饼干和模具，彩色的东东总是能吸引孩子们的眼球。”食材明细主料无盐黄油（80克）杏仁粉（50克）糖粉（35克）蛋黄（15克）柳橙（1个）...

食材明细主料中筋面粉（320克）辅料油（105克）水（130克）配料糖（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）酥脆糖酥饼的做法步骤1、称好水油皮的原料：面粉200克，植物油45克，130克水。2、混合水油皮原料，和成光滑面团。3、称好油酥的原料...

“借着万圣节的热乎劲儿，我再做几块小蜘蛛饼干玩一玩。这个方子也是借鉴了别的美食达人的，然后自己再做了些调整。做出来的小饼干有两盘，送给大侄子一部分，再留几块儿子，余下的去参加万圣节PARTY了。结果和女巫的手指一起，...