黄米的优选知识

食材明细主料江米（140g）大黄米（70g）辅料葡萄干（10粒）蔓越莓干（10粒）醪糟（60ml）白糖（20g）金瓜泥（适量）调料色拉油（适量）其他（口味）其他（工艺）一天（耗时）普通（难度）黄米凉糕的做法步骤1、取洗干净的江米和大黄米按比例2：1加入醪糟，温水，各30克，放入...

山西。山西的气候干燥，生长的周期比较长，品质自然也会更好。黄米也叫做黄小米、糜子等，外表为淡黄色，颗粒比小米要小，原产中国北方，煮熟后粘性比较大。黄米的用途广泛，可以用于制作黄米粥、黄米糕、黄米饭以及酿酒等。保存黄...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟我们都听说过八宝粥，但是你们听说过黄米八宝粥吗？你们肯定会问有八宝粥了，为什么还要在粥中加入黄米呢？这不是多余的步骤吗？但是你们有想过黄米和八宝粥混...

“今天推荐一道夏日快捷海鲜——白灼黄米螺。在炎热的夏日里只需花上几分钟就能品尝到味道鲜美，肉质丰腴细腻之黄米螺。”食材明细主料黄米螺（适量）辅料香菜（适量）三渗酱（适量）清水（适量）牙签（适量）咸鲜（口味）氽（工艺）十分钟（耗时）简单...

“桂花糯米藕是一道让很多人都喜欢的中式甜品，热吃香糯，凉吃爽口，甜蜜蜜很耐人寻味。但，今天我把糯米换个样，换成黄澄澄的小黄米，虽然黏性较糯米差一些，但都是凉吃，所以从黏性上也没有什么差别。”食材明细主料小米（适量）藕（1节）...

“小时候，每到冬天，妈妈会做带馅的粘饼子，尤其是大黄米豆沙的，我们最爱吃了，最近也很想妈妈也想吃粘饼子，买了黄米面，回来做，小时候看妈妈做钥匙太黏不好做的话就稍微掺点玉米面，这次买的黄米面和小时候吃的差距很大，没有那么黏...

小火10分钟，大火30分钟。黄米年糕如果是用家用的小锅蒸的话，建议一次性不要蒸太多，容易蒸不透，蒸不熟。一般黄米年糕内都要放红枣，可以在蒸屉上面铺一层黄米，一层红枣。家里的小锅铺4-5层就可以了。小火10分钟，大火30分钟，黄...

“甜甜糯糯就是幸福的味道……陕西榆林地区的一道经典名吃！糕由糜子面制成，吃的时候切块过油，软糯弹牙，口感更是棒棒哒！”食材明细主料糜子糕（适量）白糖（适量）辅料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸黄米糕的做法步骤...

30分钟至1个小时。煮黄米粽子使用的工具不同，煮的时间也会不一样。使用高压锅煮黄米粽子，需要煮30分钟，使用普通锅煮黄米粽子，需要煮1个小时左右。煮黄米粽子的水要没过粽子表面，这样可以避免粽子受热不均。煮好的黄米粽子...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟豆渣红薯黄米面饼，豆渣是我今天做豆浆剩下的，家里经常做豆浆吃，觉得剩下的豆渣很可惜呢，所以来做了这道菜，还加了荞麦粉，红薯一起做，甜甜的红薯，还有红枣一起...

食材明细主料蕃茄（适量）瘦肉（适量）鸡蛋（适量）黄米糕（适量）辅料葱（适量）荆芥（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）生粉（适量）糖（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法步骤1、蕃茄去皮切块。2、瘦肉切丝加...

食材明细主料黄米粿（适量）鸡蛋（适量）辅料芹菜（适量）韭菜花（适量）生抽（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蛋炒黄米粿的做法步骤1、黄米粿切条。2、芹菜切段。3、韭菜花切段。4、鸡蛋打散。5、锅子烧热放入蛋液略...

食材明细主料牛肉丸（适量）鸡蛋（适量）黄米果（适量）青菜（适量）辅料胡椒粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）牛肉丸黄米果鸡蛋蔬菜汤的做法步骤1、鸡蛋。2、牛肉丸放入锅中。3、鸡蛋打入碗中。4、黄米果切粗条。5...

准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟豆渣红薯黄米面饼是一道美味的美食，因为刚好有这些食材所以想瞎弄点什么吃。豆渣还真是个好东西，榨完豆浆不要扔，还大有用途呢。这个豆渣红薯黄米面饼做...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟黄米红枣葡萄干粥一道创意粥，主要食材就是黄米、红枣、葡萄干等等一起熬制而成，黄米煮的粥粘性比较强，吃起来软糯可口，加入红枣、葡萄干之后，就给粥加了一...

“我老家过春节必做的花样面食之一。老家叫“糕”。一是馅料是黄糯米糕；二是相对于圆馒头，头上多了朵花，就如同芝麻开花节节高一样。那我就给起个高大上的名字好了。”食材明细主料黄糯米（适量）面粉（适量）鸡蛋（适量）辅料酵母（适...

“我生在北方，每到夏季天气热的时候人们都喜欢吃凉糕，凉糕有很多种类，很多口味，红豆的、绿豆的……等等，其中我最喜欢黄米凉糕，我发现当我儿子第一次吃黄米凉糕的时候，他也特别喜欢，一起吃饭的小朋友连一口都没吃到，一整盘都被...

准备时间:3小时　　　　烹饪时间:2小时10分钟主料大黄米：适量红腰豆：适量花豆：适量粽叶：适量马莲草：适量辅料小枣：适量具体步骤1取2-3片泡好的粽叶铺平捋顺。2折成圆锥形状，底部放入泡好的小枣一颗...

“特别好吃呢~赶快来试一试~”食材明细主料黄米面（1KG）红薯（1KG）辅料面粉（500G）配料油（适量）甜味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黄米红薯果果的做法步骤1、需要食材：黄米面1KG，红薯1KG，面粉500G，油若干。。。好啦，就是这么简单的食...

黄米想来大家都不陌生吧，是我们日常生活中经常食用的一种主食，那么大家到底知不知道如何做出来这道美味呢，黄米营养价值有哪些呢，相信很多朋友们都不知道，今天就给大家讲解一下如如何做出这道美味的食物，希望给位吃货都能会...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料黄粘米：600小红枣：300辅料线绳：适量干粽叶：300具体步骤1.将黄粘米洗净，用清水泡透（大约6个小时），棕叶用清水浸泡透（大约6个小时）用开水煮一下再洗干净，红枣放入...

现在人们常常挂在嘴边的是营养过剩的风险，那么，多吃杂粮就成了顺理成章的选择。在购买杂粮的时候，分辨品种成为一个不大不小的问题。比如说，市场上常见的黄米是小米吗?它们的区别在哪里呢?黄米是小米吗首先解决问题，黄米和...

黄米和小米的区别是什么呢，黄米和小米相信大家在生活中都吃过他们吧，但是大家可以分清楚他们吗，今天我们就来了解一下黄米和小米之间的区别并且分别介绍一下他们的益处。一、黄米和小米是什么1.黄米：按照字典的解释，黄米是...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料糯黄米：250面粉：80辅料蜂蜜：适量发酵粉：3具体步骤1.这就是糯黄米，超市有真空包装的出售；2.把糯黄米放入碗中；3.稍微清洗一下就可以了；4.放入高压锅；5.加水，米和...

“儿子初中的时候住在学区房那边，地脚比较繁华，附近吃饭的地方也比较多。经常去吃的一家饭店有两道主食是我们经常点的，一道是奶香手抓饼，另一道就是这个黄米烙。手抓饼没什么稀奇的，这个黄米烙还是有点特别啊，就是面里包着...