水晶的优选知识

“【水晶珊瑚卷】酸甜可口的水晶珊瑚卷”食材明细主料山楂糕（400g）白萝卜（400g）辅料蜂蜜（40g）酸甜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶珊瑚卷的做法步骤1、首先，将山楂糕切成厚的片条状2、将白萝卜的两头去掉，用工具刮成鞋垫状3...

“经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺，真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试，这周在网上买到了传说中的【澄粉】，哈哈，原来就是小麦淀粉，以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺，还特地买了蒸笼~~各种材料准备...

食材明细主料西米（80克）辅料蜜红豆（适量）粽叶（适量）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蜜红豆水晶粽子的做法步骤1、西米放入盆中，用清水泡一分钟，将水倒掉。2、准备好蜜红豆。3、粽叶小的用两张，大的用一张，将粽叶卷起，先放一层...

“家里的四季桂花又开了~恩~于是试着做了这道“水晶桂花蜜豆羊羹”。以下~~”食材明细主料桂花（一小碗）红豆沙馅（300g）甜味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水晶桂花蜜豆羊羹的做法步骤1、准备食材——水晶桂花羹：水260g、桂...

食材明细主料草鱼骨（500克）辅料干辣椒（4个）姜末（适量）蒜末（适量）配料盐（适量）生抽（适量）料酒（适量）白醋（适量）鸡精（适量）葱花（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶鱼冻的做法步骤1、新鲜的草鱼骨切段(要鱼老板给处理好)洗净沥干2、...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料泡椒（适量）指天椒（适量）柠檬（适量）姜（适量）泡椒水（适量）配料盐（适量）超辣（口味）技巧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冰冻泡椒水晶鸡爪的做法步骤1、鸡爪把脚趾切去，洗干净，泡椒切碎，指天椒（能吃辣才加哦）切碎，柠檬皮切丝，...

“每到冬季，总是爱做点肉冻吃吃。做好的肉冻放在盆里，摆在窗台上，啥时候想吃了就用刀切一点，用蒜泥、陈醋、香油这么一调，就着肉冻喝着小酒是很惬意的事情。用猪皮或猪蹄做些皮冻，也是我们年前必须准备的“年货”。冬季做肉...

“水晶糯米肉丸，人见人爱，车见车载，砂煲见到都会自动打开盖。”食材明细主料猪肉末-丸子（150克）红萝卜-丸子（40克）面包糠-丸子（2大勺）姜末-丸子（2小勺）辅料糯米-裹层（半饭碗）红萝卜-垫丸子（半条）配料生抽-丸子（1大勺）盐-丸子（2/3小勺）玉...

“因为朋友对海鲜过敏，所以用的是猪肉馅儿的。馅儿根据自己的口味调。重点是怎么做出皮。透明的水晶皮。所需材料：澄粉（小麦淀粉）生粉（玉米淀粉）。猪油先根据3：1的比例配粉，用开水烫粉和面，然后慢慢加澄粉，适量加生粉。大概成型...

食材明细主料粉丝（适量）辅料盐（适量）炸酱（适量）芝麻油（适量）中辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）炸酱水晶粉丝的做法步骤1、炒好的炸酱，2、粉丝泡软，3、放进开水里，4、放点盐，5、煮软，6、捞进碗里，7、淋上香油，8、浇上炒好的炸酱，9、放...

食材明细主料木耳（适量）辅料金针花（适量）配料盐（一汤匙）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶鸡的做法步骤1、先把鸡腿鸡翅用一汤匙盐淹久一点。2、木耳金针花泡发后,用生粉清洗干净,去掉泥沙~。3、之后装盘~。4、再把淹好...

“前几天相机被朋友借去，照片忘记拷下来。端午节过去好多天了，到现在才能发菜谱。网购的彩色西米是新鲜湿润的，用手能一撮能成粉状。为了便于保持就在阳台上暴晒了两天，估计保存半年都没有问题。”食材明细主料彩色西米（适...

“紫薯是大家都很喜欢的薯类之一，平时做饼时用它做馅。今天用它做成馅放到粽子里，相信无论是从色泽、营养还是味道上来讲都是很不错的。”食材明细主料糯米（适量）紫薯（适量）粽叶（适量）水（适量）辅料白糖（适量）油（适量）甜味（口味）煮（工艺...

“偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻，毫不夸张的说，真的是如水晶般晶莹剔透，当中还有着可口的新鲜水果，一口吃下去，满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉（25g）糖（35g）水（250ml）辅料新鲜水果（若干）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗...

食材明细主料肘子（一个）辅料绿豆（适量）姜（适量）葱（适量）配料料酒（适量）其他（口味）煮（工艺）数小时（耗时）简单（难度）水晶绿豆肘子的做法步骤1、把肘子洗净切开，铺平切花刀，更容易入味2、放料酒，盐，葱姜，葡萄糖把它们和肘子放在一起搓一会，在腌30...

“小时候,每到过年的时候,父亲就会煮上一锅猪蹄冻成水晶冻给我们吃,在那个物资匮乏的年代,那是一种怎样的诱惑呀,只有从那个年代走来的人才能体会的到。。。。。简简单单的做法，却有着不一般的味道。。。。”食材明细...

“我和宝宝一起看电视，正在介绍大厨教做水晶皮冻，宝宝吵着要吃，万幸我做的也可以吃了，以后再说到肉皮冻，宝宝就很有兴致。索性依据大厨的方法自己改良了一下，就有了豆豆水晶冻了。可惜借的相机还没学会使，拍的大多不能用，实际...

“想必大家对川菜中的魔芋烧鸭都很熟悉了吧，今天我们就省略其中的肉食，就用水摩芋来做一个开胃爽口的素菜。特别是向四川人来说，基本上家家都有泡菜坛子，夹点泡椒泡姜起来，轻轻松松就可以做个菜出来。此菜，成本低（水魔芋1元/...

““白菜”有“百财”的说法，做上一款寓意美好的白菜蒸饺，祝福所有的朋友们百事顺畅！因为用的澄粉，所以是透明的，觉得很漂亮哦！”食材明细主料澄粉（100克）木薯淀粉（30克）斑斓香精（几滴）猪油（5克）盐（1克）辅料猪肉泥（100克）盐（少许）料酒（1勺）...

“年菜餐桌，除了大鱼大肉，不可缺少的，就是一份精致的小凉菜。时代在变化，人们对于鱼和肉的喜好，远没有了过去的那个狂热。特别是“三高”老人，肥胖人士，精致的小菜，更适合他们的体质。今天的这道小菜，是我跟大厨学来的，自己略做...

“春卷谁都不陌生，那“冬卷”你吃过木有？低盐低脂的【水晶冬瓜卷】送给大家！馅料调好味之后，裹上水晶透明的冬瓜一同蒸制，简单易做，青黄赤白黑，五色入味！片冬瓜可得有点耐心哦，是不是和越南春卷皮差不多呀？”食材明细主料木耳（适...

“水晶月饼里会用到琼脂。有人会问琼脂是什么，琼脂是冻粉【可以上网查，我描述的不全】，一般袋装琼脂条在大型超市和比较大的药店里都有卖的。”食材明细主料饮用水（300-400克）绵白糖（40-50克左右）琼脂（5-6克）豆沙球（适量）甜味（口...

“这是一款有心意、有寓意的精致美食，特别适合热热闹闹、红红火火的年夜饭。吃颗“玉白菜”，来年遇“百财”。这个“水晶玉白菜”是一个像生的点心，虽然制作起来需要一点耐心，但是当它出锅的那一刻，会让人感觉，什么都值得了...

食材明细主料澄粉（200克）虾仁（160克）辅料香芹（80克）香菇（40克）胡萝卜（1小块）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）高级（难度）水晶梅花蒸饺的做法步骤1、虾仁、香芹、香菇切成碎丁，加葱姜米、盐、鸡精拌成馅心。2、澄粉加入1...

“动车事件已经过去10天了，新闻论坛中的消息正渐渐淡去。看到绿茵场上球迷集体起立伸出双手为723遇难同胞致哀的场景，这一幕让人震撼与感动，心头压抑的感觉一下子缓解了不少。时间的脚步并不会停歇，生活也还是要继续，为了...