炒鸡的优选知识

“鸡胸肉是在胸部里侧的肉，形状像斗笠。肉质细嫩，滋味鲜美，营养丰富，能滋补养身。却只含有与虾、螃蟹等相当的脂肪。是不必担心因动物性脂肪而使人体受到伤害的唯一的肉类。鸡胸肉是鸡肉中属于蛋白质含量较多的部位。”食...

食材明细主料青红椒（适量）酸辣椒（适量）小山椒（适量）鸡肾（适量）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）酱油（适量）醋（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸辣椒炒鸡肾的做法步骤1、青红椒节成片，泡椒切碎，鸡肾也要尽量切小一点。好入味2、...

“天气起来起热，菜一直比较清淡，想换点口味，来点辣的，又不想太麻烦，我这人就是这样，又想做好吃的，又想简单点，这是朋友教的一种炒法，很快，原来我担心这样会不会熟，其实不用担心了，熟且嫩。”食材明细主料嫩鸡（半只）辅料生姜（几片）配料...

餐饮提问：炒鸡加盟店赚钱吗？ai吃ai购回答：我觉得不管做什么样的饮食加盟，首先投资者自己的能力要强，要有信心去经营好，所以你自己经营火锅鸡加盟店的话，那么在加盟之前要选好品牌，要进行自我能力的一个培训，而且要把一些相关的...

“过年侄子拿来一袋熟鸡胗，今天把它做成烧烤味的。”食材明细主料熟鸡胗（1000g）辅料青蒜苗（1把）胡萝卜（1块）洋葱（1块）调料烧烤料（50g）孜然（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）孜然炒鸡胗的做法步骤1、熟鸡胗切成片备用。2、配菜切丝，装...

食材明细主料鸡胗（500g）葱（10g）姜（10g）辅料味极鲜（15ml）盐（1小匙）花生油（20ml）其他（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒鸡胗的做法步骤1、鸡胗切成小块2、全部切成小块3、锅里加水烧开后放入切好的鸡胗用铲子翻动煮到水烧开4、拿个空...

食材明细主料炸鸡柳（适量）蒜薹（适量）辅料葱（适量）盐（适量）油（适量）蒜（适量）姜（适量）酱油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜薹炒鸡柳的做法步骤1、炸鸡柳半碗。2、蒜薹洗净，切成寸段。3、过热水淖一下。4、锅里放油，放入...

随着生活水平的提高，人们追求的方方面面都发生了变化，从价值观到人生观无一例外。现在人们对食物的追求已不再是单纯的填饱肚子，不仅要吃好，还要注意饮食健康和食品安全，注意营养均衡。近年来，餐饮业发展势头依然强劲。有意...

食材明细主料西兰花（适量）辅料鸡柳（适量）配料盐（适量）葱（适量）生抽（适量）蚝油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）西兰花炒鸡柳块的做法步骤1、西兰花摘成小朵，热水里加盐、油，焯一分钟，冲凉水备用；2、鸡柳切成小块；3、油...

食材明细主料鸡块（适量）毛豆（适量）辅料蒜头（适量）生姜（适量）干辣椒（适量）小葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）老抽（适量）料酒（适量）五香粉（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆炒鸡的做法步骤1、将鸡块洗净（我用的是翅根），放入料酒、姜丝...

“菠萝酸酸甜甜的，入菜很开胃。这道菠萝炒鸡，不仅保留了鸡肉的鲜香，加入了水果，味道更加鲜甜吃起来定会让人食欲大增....”食材明细主料三黄鸡（350G）菠萝（半个）辅料洋葱（半个）油（适量）青红椒（适量）生粉（适量）糖（适量）蕃茄汁（适量）盐（适量）原...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料三黄鸡：1只辅料葱：适量油：适量盐：适量姜：适量具体步骤1.先热锅，放入适量食用油，把姜爆香~2.把切好的三黄鸡洗好之后倒入锅里，翻炒~3.炒到鸡肉的颜色差不...

其实，在我们日常生活中，一道简简单单的菜肴可能有很多种的做法以及口味，炒鸡就是一到比较常见的家常小炒，现在有很多品牌出现在国人生活中，山城炒鸡是一个比较有特色的炒鸡品牌，口味独特好吃，价格亲民实惠，人们对其的评价比较...

“最近胃口不好，也要忌口，嘴里也有泡，好多东西都不能吃。可怜啊。看到老扬的酸黄瓜炒鸡胗，哈哈，不错，这个可以吃啊。就是自己改了一下下。不说了，上菜！”食材明细主料鸡胗（若干）酸黄瓜（若干）辅料生姜（若干）大蒜（若干）盐（一勺）料酒（两勺）酸...

“油焖大虾起源于湖北江汉油田（潜江市广华区五七片区），起初在潜江地方上，油焖大虾大家都俗称“五七油焖大虾”，后来以潜江为中心，逐渐流传开来，在荆州地区，武汉地区，乃至整个湖北地区慢慢著名，被人称为“潜江油焖大虾”，现已成为...

食材明细主料鸡肉（500克）香菇（15块）彩椒（3个）辅料桂皮（1支）姜（1块）蒜（3个）生抽（10ml）老抽（10ml）盐（5克）五香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）三椒鸡菇丁的做法步骤1、香菇，若是干的泡水，鲜的更好吃。2、为了凑颜色，我并不吃椒，但是炒进去会有清...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡肉半只：250尖青椒：5个辅料红椒：1个八角：适量蒜头：适量姜片：适量具体步骤1.所有的青椒切片，鸡肉斩成小块，待用。2.鸡肉先煮熟盛起、锅不要放油先烧热，再青椒...

“有菠萝的香气...酸酸甜甜的味道...色、香、味俱全...营养又健康...”食材明细主料菠萝（适量）胡萝卜（适量）青椒（适量）红椒（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）配料料酒（适量）淀粉（适量）盐（适量）糖（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菠萝炒鸡...

以前的炒鸡只是简单的大盘鸡而已，但是如今的炒鸡做出来的口味可谓是各有特色，不同鸡的种类以及配料的不同，而做出来的口味也是不一样的，现在的炒鸡品牌也越来越多了，霸主摇滚炒鸡品牌是一家比较有特色的大盘鸡品牌。那霸主...

食材明细主料鸡肉（半只）辅料辣椒（适量）葱花（1棵）姜（1块）花椒（1把）调料料酒（1勺）特级鲜酱油（2勺）蚝油（2勺）盐（半勺）花生油（2勺）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）临沂炒鸡的做法步骤1、锅里放油烧热放入鸡肉。2、鸡肉炒至金黄，放入花椒粒。3...

食材明细主料鸡胗（适量）辅料黑木耳（适量）胡萝卜（少许）配料小葱（适量）盐（少许）淀粉水（少许）香菜（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）黑木耳炒鸡胗的做法步骤1、原料准备：黑木耳提前泡发好，鸡胗切花刀，胡萝卜切片，小葱香菜切...

“健康营养，香嫩可口，下饭菜。”食材明细主料西葫芦（一个）鸡腿（两个）辅料青椒（一个）调料花生油（适量）盐（适量）生抽（少许）老抽（少许）料酒（少许）五香粉（少许）五香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）西葫芦炒鸡肉丝的做法步骤1、鸡腿洗净，备用。2、...

“糍粑辣椒鸡是贵州的一道家常菜，口感鲜嫩，颜色也不错，是一道适合下饭的菜！如有疑问可以留言，我会一一解答！”食材明细主料鸡（半只）黄花菜（若干）辅料姜（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）葱段（适量）配料盐（适量）色拉油（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉...

“鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，由于其味较淡，因此可使用于各种料理中。鸡肉不但适于热炒、炖汤，鸡肉的蛋白质的含量颇多，在肉之中，可以说是蛋白质最高的肉类之一，是属于高蛋白低脂肪的食品。栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豌豆炒鸡杂是一道具有健脾养胃功能的美食，在生活中也是一道很常见的家常菜。所用到的豌豆是一种草本植物，也是一道可用作食用的蔬菜。豌豆具有很高的药...