去皮的优选知识

要。炒土豆，用去了皮土豆吃起来会更加干净，土豆表皮含有一种称为生物碱的有毒物质，即使土豆炒熟或者煮熟也无法去除该物质。通常都要去皮之后才会炒着吃，但也可以不去皮，去皮后的口感较好。土豆内含淀粉，吃之前要先在凉水中...

山药去皮后可以用保鲜袋装好放入冰箱冷藏或者放在冷水中浸泡保存。山药是缠绕草质藤本植物，形状为长圆柱形，是一种垂直生长的植物。山药又叫土薯、山薯、山芋、玉延等，主要分布在日本、朝鲜以及中国，在中国大部分地区都有...

可以在水里洗的时候使点劲搓洗一下，皮就能掉了，或随便一个硬物刮一下即可。嫩土豆的皮很薄，而且很容易就能脱掉，特别是刚挖出来的嫩土豆，用手搓一下都可以把皮去掉。若土豆是直接蒸熟了就吃的话，建议洗干净就可以了，蒸熟剥皮...

不需要。若是要做成土豆泥或者要事先蒸熟的话，是可以不去皮的，提前去皮很麻烦，土豆皮经过高温蒸煮以后再加上有水蒸气进入会自动翘起，蒸好的土豆先放入冷水的放凉，很轻松就可以将土豆皮剥下来了。若是要做成薯条等条状或者...

半个小时。新鲜的猪舌颜色是灰白色，肉质柔软有弹性，闻起来没有异味。若猪舌变质的话，舌头上会有出血点，舌头表面也会比较粗糙。在做猪舌之前，要先把猪舌放到锅中煮一下，煮的时候加入生姜、葱和料酒，这样可以去除腥味。煮好以...

需要。做核桃酥之前准备好需要的核桃，食用油，鸡蛋，小苏打，面粉，泡打粉等。在面粉中放入糖，蛋液，黄油等搅拌均匀，用手和成面团，再将之前烤好的核桃仁放入其中，继续将面团揉圆拍扁放入烤箱，180度，烤大约15分钟。做好的核桃酥酥脆浓...

不需要。在挑选杨桃时，要选择表面比较光滑的杨桃，这种会比较新鲜；其次，也可以摸一摸杨桃的手感，比较硬的证明是新鲜杨桃；也可以选择看杨桃表面的颜色，外观颜色绿中带黄的杨桃，这样的杨桃是属于新鲜的杨桃。在吃法上，杨桃可以和...

食材明细主料花生米（适量）辅料油（适量）五香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）无皮花生米的做法步骤1、备花生米。2、放进热油锅里炒熟炒香炒脆。3、出锅冷却。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌太的花生米。6、装盘，放在电风扇底...

栗子是一种非常好的食物，平时我们吃的最多的就要属糖炒栗子了。栗子吃起来非常的软糯可口，而且其营养丰富，因此受到大家的喜欢。平时我们所看到的栗子有两种，一种的是带壳的，一种是去皮的栗子，很多小伙伴就会起疑惑，这种坚硬...

说起蚕豆，大家一定不会觉得陌生，平时我们也经常会食用一些蚕豆，比如说蚕豆炒肉片就可以制作出一道非常美味的菜肴，蚕豆炒酸菜味道也是很不错的，蚕豆当中含有非常丰富的营养成分，那么去皮蚕豆的营养价值都有哪些呢？一、去皮蚕...

保鲜膜密封或风干保存。去皮之后的板栗保存时间很短，可以用保鲜膜密封起来放到冰箱中保存，可以保存3～5天，不能保存太长时间，否则板栗很容易变质发霉，最好在两天之内食用完。还可以将板栗风干，风干时要放在阴凉通风的地方，风干...

不需要。凉拌黄瓜的时候若是把黄瓜皮都去掉的话，黄瓜的水分会溢出来，黄瓜菜会多出很多汤，口感会受到影响；要是就是不喜欢吃黄瓜皮，也可以把黄瓜皮去掉，黄瓜皮去掉的话，黄瓜的口感不会像有黄瓜皮那么脆了，会变得软很多，这个需要...

浸泡或加热。山药去皮以后，可以放在清水中或淡盐水中浸泡，这样可以避免山药和空气接触，导致山药氧化发黑。山药去皮以后，也可以放在蒸锅中蒸制，这样也能避免山药氧化发黑。保存山药时，可以将山药用食品袋包好，放在室内阴凉通...

嫩不去，老去。若是新鲜嫩嫩的芦笋，因为它的皮比较薄，所以可以不用去皮。直接去掉芦笋底部的根后，就可以烹饪了。若不想去除根部，也可以直接切掉根部的外皮。对于储存时间较长且相对较老的芦笋而言，由于其皮中的纤维素含量较...

需要去皮。黄桃表面有一层，细细的绒毛，并不柔软，食用起来会感觉有异物。黄桃表面也会有些许农药的残留，在熬制的过程中，黄桃皮也会慢慢变皱，影响口感。黄桃去皮时注意方法。可以用小火慢煮，黄桃煮熟、煮软一点，这样黄桃去皮会...

人们日益增长的生活水平，决定了人们的饮食生活习惯。人们的生活水平不断提高，饮食生活不断改善，人们对于饮食生活的要求越来越高。但人们却越来越偏好于一些养生食物食物，自己动手去完成食物的制作。特别是养生类食物，像山...

15分钟左右。荸荠冷水下锅，盖上锅盖水开煮15分钟即可。不同的容器或者不同的烹饪方法时间也会有所不同，常规煮锅煮荸荠15分钟，高压锅烹煮大概5分钟左右就会熟。若是用蒸的方法就需要30分钟的时间。熬煮出来的荸荠水加上...

可去可不去。若是比较鲜嫩的丝瓜，则不需要将其削皮后食用，直接切条或是块后炒制食用即可，此时的瓜皮较嫩，不会形成苦味等。若是已经成熟或是偏老的丝瓜，则需要将其去皮后再食用，此时的瓜皮已经产生了苦涩的口感，若是不去皮后...

可以吃，只要不腐烂、变质都可以吃，苹果变色只是因为苹果被空气氧化了。苹果中的2价铁离子很容易氧化，导致苹果变成褐色，但是苹果实际上并没有腐烂或者是变质。变质的苹果会流水、发酸、发臭，不能吃。苹果去皮后应立即食用...

放冰箱。去了皮的甘蔗可以直接放在冰箱里面，可以用保鲜膜密封，以防水份流失太快；或者把甘蔗打成甘蔗汁，做成饮料。去了皮的甘蔗要及时食用，放久了水份就没有那么充足了，味道也会变差。需要注意的是，去了皮的甘蔗，保存时间不能...

食材明细主料西红柿（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）西红柿去皮的做法步骤1、像图片一样，烧西红柿。转圈烧，一下下就好了。你会看到西红柿皮下鼓泡泡，这就行了。一揭就揭下西红柿皮皮了。我的这个是为了照相，所以给...

1、用削皮刀一点一点的将皮削去即可。将削去皮之后的干净马蹄放在密封盒或保鲜袋中密封好再放入冰箱的冷藏室中可以保存3-5天。2、用菜刀将马蹄的头尾切去后，在去掉剩余的皮即可。马蹄可以直接生食，生食的口感是清甜的，...

1、可以直接用刀子把荸荠两头切掉，之后再把外周的皮挨着挨着削掉就可以了。2、可以把买回来的荸荠在水中煮半个小时，最后轻轻一剥皮就能够把皮剥下来。3、现在市场上有专门的削荸荠皮的机器，可以购买后用这种机器削皮，简...

相信大家对紫菜一定不陌生吧，有些家庭条件不好的人家用紫菜代替，汤就可以变得异常鲜美。紫菜蛋花汤就是杰出的代表作，甚至高汤用紫菜加一些虾米，汤就非常的鲜了。可是今天小编讲的主角虽然也带了一个紫菜但是跟紫菜毫无关...

不一定。绿豆去不去皮都可以当成绿豆糕的原料，只不过不去皮的绿豆在打成泥的时候容易留有粗糙的颗粒，制成的绿豆糕不比去皮的绿豆糕细腻爽滑。一般把绿豆浸泡过夜，然后双手滚搓就可以轻松去掉绿豆皮。打成绿豆沙后最好用...