中式的优选知识

“元郎老婆饼是广州一带的名小吃，它还有个雅号叫”冬茸酥”。关于老婆饼，有这样一个传说：以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制...

“今天做的是“中式香蕉派”～好像是我自己研究出来的！呵呵～我做的是三人份的哦！超简单、超有营养的说！”食材明细主料香蕉（2个）鸡蛋（1个）普通面粉（适量）辅料芝麻（适量）配料清水（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）中式香蕉派的做...

“早餐不但要吃，还要吃的有营养，只要稍微有时间，我就会自己动手做早餐，今天的早餐是【土豆鸡蛋煎饼】一碗杂米糊和一个小菜。今天特意分享给朋友们，希望大家喜欢！”食材明细主料土豆（一个）鸡蛋（2枚）面粉（80克）辅料彩椒（适量）配料盐（...

“前天叫老公买玉米淀粉，结果买回玉米粉，想起在网上看到的中式蛋糕，手痒，开做。”食材明细主料玉米粉（适量）自发粉（适量）辅料紫薯（1个）胡萝卜（1个）菠菜（4颗）鸡蛋（1个）配料牛奶（100ml）白糖（少量）色拉油（少量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难...

“意面属于做起来很简单，做好了却很美味的美食，因为面条很有嚼头，所以做好吃还是很容易的。”食材明细主料意面（100克）香肠（1根）洋葱（半个）小番茄（2个）辅料橄榄油（适量）胡椒（适量）酱油（适量）辣椒面（少许）大蒜（一个）花椒油（少许）盐（少许）干辣椒（3...

食材明细主料意大利面（100克）辅料鸡胸肉（80克）洋葱（50克）草菇（50克）大葱（10克）红椒（20克）配料料酒（少量）五香粉（少量）罗勒（少量）鱼露（少量）盐（少量）生抽老抽（少量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）中式炒意大利面的做法步骤1、煮意大利面煮熟...

“十一回家看老妈，给老妈还点心哥哥姐姐们做点点心，得到了家人的一致好评！”食材明细主料中筋面粉（150克）糖粉（30克）猪油（53克）水（50克）辅料低筋面粉（120克）猪油（60克）莲蓉（250g）黄油（25g）奶粉（10g）麻薯粉（150g）水（50g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗...

食材明细主料年糕（适量）辅料娃娃菜（适量）蘑菇（适量）饺子馅（适量）香菇（适量）香菇水（适量）配料玉米油（适量）花雕酒（适量）葱段（适量）甜面酱（适量）蒜末（适量）蔬之鲜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）中式炒年糕的做法步骤1、准备材料...

中式快餐是我国餐饮行业中比较受食客欢迎的加盟项目，其门店也已经我国的一些大型的城市成立。中式快餐的味道很好，美味可口。那么，中式快餐开店成本是多少？我们一起来看一下吧。中式快餐开店成本是多少开一家加盟店需要的...

食材明细主料南瓜粉（25g）饺子粉（225g）酵母（2.5g）温水（120ml）盐（2.5g）辅料玉米肠（3根）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）南瓜香肠花卷的做法步骤1、南瓜面发酵后排气，切成小剂子2、搓条3、玉米肠切一半，用搓好的面条款一下4、依次做...

“每次去饭店吃饭，大家基本都是会点南瓜饼，大家都爱吃，所有我也尝试自己在家里做了一个芝麻南瓜饼，等饼做好了，我都佩服我自己，不比饭店差，还比饭店的料多呢，而且还是健康版的呢，饭店一般都是炸的，我是煎的。不过第一锅的芝麻特...

“朋友路过家门，临时坐下喝个茶，突然想起刚刚收到的快件安心油条粉，立即动手边聊天边做了一份中式小点心炸麻花，这面粉简单，直接和面，饧上20分钟就可以下锅了，也就半个多小时，下午茶来了！这速度让朋友有些惊奇，嘿嘿！这小麻花是不...

“随手做🥄-手边简单易得的食材，灵活自由的发挥😋。蒸糕该是面包馒头多加了水的兄弟😁在厨房注意安全，小心烫，小心刀；整理好料理台，注意桌沿的东西哦。”食材明细原味蒸糕小麦粉（120ml(60g)）水（100ml(牛奶)）酵母（2g）糖（5g）果蔬汁蒸...

“换个花样吃煎饼更营养！早餐不但要吃，还要吃得有营养。这款胡萝卜菜心煎饼颜色好看，营养丰富，味道也不错的，我想就是挑食的孩子也不会拒绝的！这里分享给大家，供大家参考，希望大家喜欢！”食材明细主料面粉（2把）胡萝卜（80克）菜心叶（5...

“白酥皮月饼层层酥皮薄如羽翼，一边吃一边掉。绝对有让人吃一口，又再想吃一口的魔力！让人无法停口！这也许就是中式酥皮的魅力。偶爱的酥皮是，咬一口会掉渣，吃到嘴里能化开的。刚出炉，最新鲜的酥皮才最好吃，所以白酥皮月饼一定...

“众所周知纳豆是日本的长寿国民食品之一，除了防血栓的功效以外，还因含丰富的维生素B群而有美容效果。尤其是给老人们可以推荐一下。纳豆的吃法有很多种，这次试一下最基本也是最简单的吃法。”食材明细主料纳豆（3小盒）小葱...

“采用传统铸铁煲来作为炊具，优点是传热均匀，热度适中，在烹饪中易与酸性物质结合，使食物中的铁元素含量增加数倍，促进血液新生，达到补血目的。人体普遍缺乏的铁都来自铁锅，更加便于人体吸收。”食材明细主料草鱼一条（500g）盐（5g...

餐饮提问：加盟中式快餐店，哪家好？流言飞雨23回答：中式快餐店这些年发展很快，所以越来越多的人开始关注中式快餐店加盟哪家好，我觉得是吉祥馄饨，主要是我自己的最爱，加盟条件也不多，身体健康无重大疾病，善于经营，有一定的资金，能承...

“今天好冷，大家来增加点热量吧~~”食材明细主料面粉（100G）鸡蛋（一个）辅料葡萄籽油（80G）炼乳（30G）泡打粉（2G）小苏打（1G）瓜子仁（30G）黑芝麻（适量）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）瓜子仁小桃酥的做法步骤1、准备所有材料。2、鸡蛋打...

“营养面食变着花样做！”食材明细主料中筋面粉（250克）辅料水（120克）酵母（2.5克）蜜豆（适量）配料糖（15克）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）中式蜜豆卷的做法步骤1、中筋面粉，酵母，糖和水丢到面包机里制作成发酵面团。2、将发酵好的...

食材明细主料油酥面团：面粉（150克）猪油（20克）水油面团：面粉（200克）水（80克）馅料：白萝卜（500克）干虾（9个）表面涂料：黑芝麻（适量）蛋清液（适量）抹茶粉（适量）辅料葱末（适量）盐（适量）五香粉（适量）香油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）萝卜...

食材明细主料粘米粉（250g）辅料红糖（100g（根据个人喜好增减））水（530g）酵母（4-6g）植物油（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）红糖米糕的做法步骤1、将250g水、红糖放一起煮沸，放置凉后用。2、将250g粘米粉和250g水搅拌均匀至无颗...

“每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴，于是乎就往韩式料理跑，经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消，烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错...

现在我国很多地区都有中式快餐店，有很多消费者都比较喜欢在中式快餐店里消费。现在市面上很多中式快餐店也会推出多种味道的产品，受到了很多消费者的喜爱，那么正宗中式快餐加盟店怎么经营?让我们一起来看看吧。正宗中式...

“清新口味”食材明细主料面条（一人份）辅料黄瓜（适量）葱花（适量）杏仁（（可放可不放））西红柿（适量）配料酱油（些许）糖（喜欢酸的可不加）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）中式炒面的做法步骤1、先把面煮熟了，然后放在凉水里待用2、之...