锅贴的优选知识

食材明细主料面粉（150克）水（75克）干酵母（2克）咸鲜（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酸菜锅贴包子的做法步骤1、准备面团料2、将干酵母用水化开3、把酵母液倒入面粉4、加入水5、和成软硬适宜的面团，封上保鲜膜，放温暖处发酵6、面团...

“锅贴是中国有名的煎烙馅类传统小吃，属于煎烙馅类的小食品。底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是细长饺子形状，而且可以根据季节配以不同鲜蔬菜。”食材明细主料面粉（200克）猪肉馅（150克）韭黄（100...

“作为80后上海人~锅贴是一种很普遍也很受欢迎的早餐而上海的锅贴又与北方的不同有自己的特色很多人如同我一样认为锅贴是很难做的=。=今天在老婆的强烈要求下当作弥补七夕的早餐我们尝试了在家做锅贴最后大获成功真...

食材明细主料白面（适量）玉米面（适量）酸菜（适量（东北））鸡蛋（适量）辅料洋葱（适量）盐（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）亚麻籽油（适量）酸咸（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无油玉米面素锅贴的做法步骤1、调馅料，酸菜，洋葱洗净切碎，少量油将鸡蛋炒...

“看这诱人的锅贴~就可想而知咱的锅子有多好用了吧，哈哈~真是一点都不粘呢，也容易清洁哦，开心~~以后更乐意多做点好吃的咯！”食材明细主料韭菜（150g）猪肉（150g）面粉（220g）辅料葱（适量）姜（适量）热水（适量）凉水（少许）配料甜面酱（15g）料酒（8g）...

食材明细主料饺子皮（22张）圆白菜（4分之1棵）新鲜香菇（6个）肉末（160克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）圆白菜香菇肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮2、圆白菜、新鲜香菇3、肉末4、香葱5、...

“肉酱真是万用啊，用来拌炸酱面、炒菜、调馅都可以，一次多做些，放冰箱里存个3、4天应该没问题的,最喜欢用来拌面，面上码上很多喜欢吃的配料，再加上这个酱，那个香哩。”食材明细主料猪里脊（适量）饺子皮（适量）辅料淀粉（适量）包菜（适...

“电饭锅真的是厨房里的万金油，什么菜都可以做。用电饭锅做锅贴饺，简单、快捷、不用担心火大火小，更省了平底锅煎饺子四处溅油的麻烦。妈妈再也不担心我被溅油烫到了～”食材明细主料水饺（15个（新鲜的速冻的都行））辅料食用油（2...

“这种馅的饺子是我家上桌频率最高的，每次带到单位也是一阵哄抢。虽然不会擀饺子皮，饺子包的也不好看，可调肉馅还是可以的，不信你就试试。”食材明细主料水饺皮（适量）香菇（适量）芹菜（适量）胡萝卜（适量）后腿肉（适量）辅料生姜水（适量）鸡...

“午饭时间，突然好想吃锅贴，冰箱里面正好有10个黑猪毛肉饺子，拿来做锅贴正好，于是立马动手。”食材明细主料水饺（10个）辅料小葱（适量）芝麻（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制锅贴的做法步骤1、平底锅里面放一点油，饺子...

“饺子深受中国广大人民的喜爱，是中国北方大部分地区，每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯。在东北有句民谚：“舒服不如倒着，好吃不如饺子。”足见东北人对饺子的喜爱。我虽然是南方人，但是也喜欢吃，今...

“虾仁倭瓜是经典搭配，这种馅料最适合煎锅贴。是妈妈最爱的一款锅贴。这款锅贴，馅料鲜美，锅贴底部脆脆的，食之非常享受。我用倭瓜汁和面，锅贴皮呈淡淡的金黄色，营养也更丰富。”食材明细主料虾仁（300g）倭瓜（600g）小麦粉（450g）辅料...

食材明细主料猪肉（适量）辅料香菇（适量）胡萝卜（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）淀粉（适量）老抽（适量）胡椒粉（适量）香油（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）猪肉香菇锅贴的做法步骤1、胡萝卜切碎，不喜欢的可以不放不会影响口味。我纯...

“从小就爱吃带馅的面点，天冷了吃点羊肉是不错的选择，晚饭简简单单几个锅贴一碗疙瘩汤还有比这更幸福的吗！”食材明细主料羊肉馅（适量）大葱（适量）辅料面粉（适量）水（适量）五香粉（适量）白胡椒粉（适量）姜粉（适量）生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）鸡...

“本来打算做饺子的，但是因为饺子皮提前备好放在冰箱冷冻里，拿出来后太硬了，稍微用力就破，于是灵机一动，饺子变锅贴。锅贴和饺子差不多，但是用油煎过之后，底皮酥脆，内馅多汁，比饺子更好吃呢！第一次尝试做锅贴，还满成功的，好吃挡不...

食材明细主料饺子皮（320克）韭菜（50克）虾仁（200克）肉末（70克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）香葱（适量）清淡（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）韭菜虾肉馅锅贴的做法步骤1、食材：饺子皮。2、韭菜（已洗净）。3、虾仁（已清洗）。4、肉末。5、香葱...

“开春了，豆芽和韭菜都是春天的美味菜蔬。豆芽素锅贴非常爽脆可口。好像是春天的味道。”食材明细主料面粉（适量）绿豆芽（适量）韭菜（适量）面筋（适量）粉皮（适量）鸡蛋（适量）虾皮（适量）辅料姜（适量）盐（适量）味精（适量）香油（适量）清淡（口味）煎（工艺）三...

食材明细主料，鲅鱼，肥肉，鲅鱼（500克）肥瘦肉（250克）辅料，花椒水，葱姜，花椒水（适量）葱（适量）姜（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）鲅鱼锅贴的做法步骤1、备鲅鱼一条，肥瘦肉。2、将鲅鱼皮去掉。3、将鲅鱼肉和肉混合拌匀。4、将泡好的...

“其实，北京的“锅贴”属于舶来品，它是由山东人发明的，在北京已有两百多年的历史。自古北京就是一座消费城市。在明朝以前，由于处在边关要塞的位置，除商贸比较发达外，自身没有什么独到的特产。京城的商铺买卖以山西人经营的...

“简单、方便，零失败。”食材明细主料饺子（10个）辅料菜籽油（少许）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）懒人锅贴饺子的做法步骤1、饺子在家中属快餐食品，自己做喜欢口味，多以煮食为主。2、取电饭锅，内锅清洗、擦干，在锅底部抹上一...

“煎炒烹炸、溜焖烩炖、汆扒爆卤、蒸煮炝拌等烹饪技法，在鲁菜中被发挥的淋漓尽致！它所涉及和使用的原料十分广泛，款款菜肴非常讲求烹饪技法。在烹饪中，看似无序，实际运用的章法、手法很严谨，并把这种技法，代代相传一丝不苟。...

“西葫芦富含水分，具有润泽皮肤、调节人体代谢、瘦身减肥、抗衰老之功效。其诱生剂成分可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，具有清热利湿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。其最大的特点是容易熟，再加上和木耳、豆腐的...

“天越来越热了，难得周末没有睡懒觉，去爬了山。然后突然好想吃锅贴啊，就去逛了市场，采购了一堆食材，宅在家里果然最适合我😄。包多了的，直接在冰箱冻着，下次想吃了，直接扔水里煮熟，沾酱吃也是极好的。”食材明细主料饺子皮（500g...

“很多孩子喜欢吃有馅的主食，可是忙碌的妈妈们，一边要照顾孩子、一边又要忙着炒菜，吃的有馅的主食都以包子、饺子为主，因为这些可以放在冰箱冷冻，吃的时候一蒸一煮就可以了。今天我和大家分享一个电饭锅版的锅贴做法，无需守...

“韩式锅贴和我们的锅贴在外形上稍有一些改变。味道确很符合咱们的口味，一样的咸香焦脆馅料香，鲜，微辣，底焦脆，在蘸上一些香辣酱，味道一级棒。”食材明细主料饺子皮（400克）肉馅（200克）韩式辣白菜（80克）鸡蛋（1个）辅料韩式辣酱（5克）酱油...