风干的优选知识

鸡肉的处理方法多种多样，风干鸡就属于是众多鸡肉处理方法中的一类。当然风干鸡吃起来，还是有其独特性所在的。想要知道风干鸡怎么做好吃吗？鸡肉带给我们的营养又如何？以下小编就有整理到相关的做法哦，喜欢吃鸡肉的人们，在等...

冷冻保存。腊肉风干后，可以装入食品袋中，密封好，放在冰箱冷冻层，保存得当，可以存放至少半年的时间。做好的腊肉，也可以装入食品袋中，放在冰箱冷藏存放，能存放三个月左右的时间。腊肉是常见的食材，可以蒸着吃，也可以炒着吃。腊肉...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:10分钟风干肠煲仔饭是用米饭和风干肠等几种原材料加工制作而成的，米饭的清香软糯加上风干肠的香味，散发出的香味就让人垂涎三尺，是一道非常不错的午餐菜，既能吃...

食材明细主料茭白（一根）荷兰豆（95克）风干肉（70克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）茭白风干肉炒荷兰豆的做法步骤1、材料：茭白、荷兰豆2、风干肉（已切成片）3、将荷兰豆摘洗干净。4、捞出待用。5、...

食材明细主料猪肉（1000克）小肠（2根）辅料精盐（适量）辣椒粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）料酒（适量）淀粉（适量）酱油（适量）白糖（适量）五香（口味）技巧（工艺）数天（耗时）高级（难度）风干腊香肠的做法步骤1、带肥猪肉1000克，小肠。2、小肠用精盐...

8-10分钟。糍粑作为一种特色小吃，是用糯米做成的美食。糍粑还可以煎来吃，二十分钟左右就可以了；也可以蒸着吃，蒸的时间要看糍粑的大小，一般情况下20-25分钟就可以了。糍粑可以做成很多的美食，比如红糖糍粑，客家糍粑饭，香煎糍...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！”食材明细主料猪肉（830g）辅料花椒（3g）卤粉（1g）红曲粉（1g）姜（5块）调料盐（5g）白糖（少许）麻辣（口味）烤（工艺）数天（耗时）神级（难度）风干肉条的做法步骤1、猪肉选择后腿肉去掉肥肉。2、顺...

在制作方法，口味，保质期都有差别。手撕牛肉是近现代，按四川卤肉的方法改进风干牛肉得到的更加美味的牛肉制品，风干牛肉通过自然晾晒风干在最大程度上保证了牛肉的原汁原味，而手撕牛肉是将牛肉煮熟卤制经过各种工序制成的，口...

兔肉非常鲜美，它的美味吸引了许多人。也让不少美食爱好者研究着兔肉的做法。兔肉的做法当然是多种多样的，不同的做法都不会影响它的口感。那么兔肉怎么做才最受欢迎呢？我们都知道的风干兔肉是一道非常美味的菜肴，也受很多...

“对内蒙古的孩子来说，牛肉干是不可或缺的零食。暂不说满街牛肉干的专卖店，光是自家阳台和院落，经常都会有正在风干的牛肉条，有让我们垂涎的好味道。”食材明细主料新鲜牛肉（2500g）盐（适量）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）...

“自制风干肠其实很简单。省钱还卫生。大家都来试试吧。我第一次做旧非常成功。”食材明细主料猪前槽肉（5kg）风干肠调料（1袋（25g））辅料白酒（3两）白糖（5两）香油（15g）酱油（2两）味精（1.5两）咸鲜（口味）调味（工艺）半小时（耗时）简单（难度）自制风干香...

不用。牛肉在风干之前就已经煮熟了，所以吃的时候可以直接吃。现在市场上的风干牛肉质量有好的也有坏的，购买的时候可以闻一下风干牛肉的气味，质量好的风干牛肉仔细闻可以闻见一股牛腥味道。可以看一下牛肉的纹路，质量好的...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟主料猪肉：适量辅料盐：适量具体步骤把瘦肉和肥肉切成1cm*1cm大小的肉块，放在同一个盆里。把所有的调料（盐糖味精酱油曲酒香油风干肠2号调料花椒麻椒辣椒）放...

“儿子非常喜欢这款风干肉肠，有肉有嚼头，不含色素、防腐剂，食用方便。”食材明细主料猪肉（2500克）辅料白酒（150克）糖（100克）酱油（150克）肠衣（5根）配料生抽（3勺）盐（50克）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）风干肉肠的做法步骤1、肉切块，肥...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：2个，花椒辅料具体步骤1.1，盐和花椒一起下锅，小火炒到发黄，放凉备用2，鸡腿洗干净，擦去水分，把炒好的花椒盐均匀的抹在鸡腿上。3，擦好盐的鸡腿晾在干燥通风...

可以。烤箱带有烘干功能的可以将秋葵烘干，若是烤箱的功能比较少不带有烘干功能的，则不能使用。因为烘干时的温度较低，若是不带有烘干功能的话烤箱无法调至过低的温度，若是使用的温度过高，则容易将秋葵烤糊，会影响干秋葵的食...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:2小时碳烤风干牛肉干是一道很有地方特色的美食，这道美食主料是牛肉配上一点香料制作出来的，牛肉的做法有很多，但要保存起来的话一般都是采用风干水分的方式，所...

食材明细主料梅豆（90克）土豆（2个）风干肉（80克）辅料生抽（少许）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）梅豆风干肉炒土豆的做法步骤1、材料：梅豆、土豆（已洗净）、风干肉2、将梅豆摘洗干净。3、捞出待用。4、将已洗净的土...

准备时间:1小时30分钟　　　　烹饪时间:15分钟采用淅水人家生产的丹江野生风干鱼为原料，此风干鱼采用低盐冷风干燥技术，质量恒定，方便烹饪，肉质起丝、嚼劲十足、可四季生产，不含防腐剂，氮气真空包...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛肉(后腿)：400盐：3醋：20白砂糖：30花生油：30辅料具体步骤1.牛肉（后腿牛肉）剔去筋膜，片刀为大薄片，铺晒在簸箕上，放在通风地方，2至3小时即干燥。2.炒锅置于火上，热...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料腿肉：1000辅料花椒粉：少许生抽：适量青蒜：少许盐：适量干桔皮：少许辣椒粉：少许白糖：少许具体步骤1.腿肉加盐、老抽腌两天，抺辣椒粉、花椒粉挂起晾一周左右。自然...

蒙都风干牛肉是一家专门生产内蒙美食的连锁小吃，蒙都风干牛肉有很多的食品品种，蒙都风干牛肉选择了蒙古羊和牛吃的原料做小吃。蒙都风干牛肉有自己的肉制品加工厂和各种科学先进的生产设备，使总部的肉类经过严格的质量处...

食材明细主料猪肉（十斤）辅料肠衣（适量）白糖（250克）盐（125克）味精（50克）酱油（100克）香油（15克）辣椒面（适量）曲酒（150克）咸香（口味）其他（工艺）数天（耗时）高级（难度）自制风干肠的做法步骤1、十斤猪肉，肥瘦比例为1:9或2:8切成丁，我是让卖肉的搅成肉片，...

晒干。小鱼晒干用时比较短，而且利于存储。小鱼晒干时，需要选择新鲜品质好的小鱼晾晒，这样晒出来的鱼干品质会更好。晾晒鱼干时，可以将小鱼直接平铺在帘子上，放在阳光充足的地方晾晒即可。晾晒小鱼的时候，尽量不要选择风比较...

“哈尔滨红肠和风干肠是弛名中外的特产、风味小吃，来哈尔滨的外地人，外国人，都会去买哈尔滨红肠和风干肠，在老字号的名店里，基本都是排队或者蜂拥的景象。我就教大家家庭制作这个的方法，因为也是为了发菜谱才再次做这个风干...