拉丝的优选知识

“家里囤了好几包手抓饼跟芝士碎，想着来消耗一下，手抓饼又有新吃法了，咔滋脆呀，超拉丝，人见人爱的咸蛋黄拉丝热狗棒”食材明细主料味好美金沙咸蛋黄料（适量）辅料手抓饼（2张）火腿（2根(热狗)）芝士碎（适量）全蛋液（适量）面包糠（适量）其他竹...

“我们在做面包时，常常会提到“一发”和“二发”，全称其实是一次发酵和二次发酵。很多烘焙新手常常有这样的疑惑，面包进行一次发酵后，酵母已经成活，面团已经膨胀，为什么还要进行二次发酵？长见的说法是：因为一次发酵的产品，无论...

芝士就是奶酪，是牛奶浓缩发酵做成，营养美味，在西点中运用广泛，几乎能和任意一种西式西式糕点搭配，二者相得益彰。那么。芝士用锅蒸多久能拉丝?今天这篇文章就来跟大家简单介绍一下。一、芝士用锅蒸多久能拉丝一般来说，烤的...

“因为不喜欢马苏里拉芝士味道，所以本款披萨是自创的萨拉酱泰国甜酱版的，非常适合自己的口味，跟我一样不爱吃芝士的亲可以是参照。”食材明细饼底面粉（240克）牛奶（60克）水（95至100克）白糖（10克）玉米油（15克）披萨酱西红柿（200克）蒜末（...

食材明细主料马苏里拉奶酪（约三分之一到半包）玉米（适量）低筋面粉（15g）香肠（1根）虾仁（适量）高筋面粉（100g）青椒（适量）洋葱（适量）披萨酱成品（适量）豌豆（适量）辅料酵母（2到3g）橄榄油（5g）糖（10g）盐（2g）水（40g）咸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）美味披萨...

“之前爆火的ins风棉花糖拉丝曲奇，终于拔草啦！三种口味：可可+原味+抹茶！好看又好吃，还带软糯拉丝！可可配巧克力豆，浓郁可可香+奥利奥装饰！简单原味，配上装饰饼干，外酥里糯！清新抹茶配杏仁脆片，可爱小熊饼干装饰，萌翻！答应我，一定要试...

“今天尝试着做了北海道中种吐司，柔软拉丝，奶香浓郁，味道一点不逊色面包房。突然想到那句话：“拥有烤箱就像拥有全世界。“”食材明细中种面团材料高筋粉（300g）细砂糖（9g）酵母（3ml）牛奶（96g）鲜奶油（100ml）蛋白（21g）黄油（6g）主面团材料细...

“棉花糖一融化就立即离火加奶粉拌匀，持续加热夹心会很硬。冬天温度低糖冷的快所以夹馅动作要快。”食材明细主料棉花糖（150g）黄油（60g）奶粉（45只）辅料中祥饼干（适量）原味（口味）未知（难度）拉丝牛扎饼的做法步骤1、用的这种饼干。2...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料面饼：一个披萨酱：看个人喜好奶酪：大半袋培根：看个人吃肉情况意大利发酵肠：看个人吃肉情况菠萝：自己看吧黄油：一点点辅料披萨草：差不多就行具体步骤1.首先！我们...

温度高。披萨属于西餐类的食物，是意大利的主要特色之一，是用发酵的圆面饼，上面覆盖番茄酱奶酪等原料，并经过烤炉烤制而成的。披萨最主要的食材就是芝士，在烤披萨时，芝士在加热中被融化，融化的芝士随着出炉后会渐渐冷却，在冷却...

“地瓜上市了，前几天买了几块，想煮来吃。结果新鲜的地瓜没甜味，家里人都说不好吃，没一个吃的。总不能扔掉吧--这种事可不能办。于是上网查了一下，发现可以做奶酪球。中午的时候实验了几个，发现真的很好吃。晚上女儿回到家，又...

“松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。松子是小熊在西昌会东的同学给我们寄过来的，说起这小东西，我们还真没吃过新鲜的，味道好棒但...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料土豆：适量培根：适量豌豆：适量玉米：适量车打芝士：适量马苏里拉芝士：适量辅料橄榄油：适量盐：适量黑胡椒：适量罗勒：适量鲜奶油：适量具体步骤1.土豆削皮放高压锅压制...

我们平常吃的甜品就会包括奶酪，但是吃既有奶酪又有芝士的一些食物大家都会搞不明白，拉丝的到底是奶酪还是芝士，那我们就一起来了解一下拉丝的是奶酪还是芝士?芝士可以制作成什么甜点呢?一、拉丝的是奶酪还是芝士其实我觉...

“纳豆是由黄豆与纳豆菌制作发酵而成的。含有皂素、异黄酮、多种维生素及氨基酸，自制纳豆用料精选、口感新鲜、随做随食、干净卫生、质量保证、拉丝效果好，且口味纯正。”食材明细主料黄豆（250g）纯净水（适量）纳豆菌（1袋）辅料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时大家都知道胡萝卜含有丰富的维生素，可以为人体补充许多营养元素，胡萝卜的营养价值非常高。我超喜欢吃胡萝卜的，有时候还会把生的胡萝卜冲洗一下就这样吃...

“很喜欢爱和自由的老式面包，不仅是因为好看好吃，做好的面包香喷喷，松软拉丝。掰开如鸡肉般丝丝分明，大赞。最中意的是她的方子里材料的量。因为我不常做面包，每次做都要选购材料，也不希望有所剩余而浪费。除了家里常用的材...

“会拉丝的法式荞麦培根蛋可丽饼”食材明细主料雁门清高荞麦粉（50g）全麦面粉（50g）辅料盐（适量）牛奶（250ml）鸡蛋（1个）洋葱（适量）培根（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）法式荞麦培根蛋可丽饼的做法步骤1、雁门清高荞麦粉和全麦...

“面团经过一夜的冷藏泡面，自然出筋，直接用手就可拉开一张有点厚度、非常有韧性的大膜，比普通制作方法至少节省了一半的揉面时间，省时省力，特别适合上班族。本款吐司采用三能低糖吐司盒，与普通吐司盒相比，同配方、同规格吐司...

“用冷藏中种法做出来的面包，组织特别松软，口感好，而且操作时间很灵活，可以头一天晚上揉好中种，放入冰箱冷藏室冷藏发酵一晚，第二天早上做，或者早上和好面团冷藏，晚上下班回来再做。这种方法由于降低了发酵温度，延长了发酵时间...

“光明莫斯利安都喝过吧，然而......恍然大悟那都是骗伦的[流泪]因为用里海菌发酵出来的才是会拉丝的、口感丝滑的莫斯利安酸奶😋觉醒吧，乳制品爱好者们，自己动手做才是最最最最靠谱的！”食材明细主料里海菌（一包（3g））新鲜全脂...

本次所做的迷你披萨非常适合女孩子在家DIY哦，不需要繁琐的涂油披萨底，也不需要大烤箱，更适合小胃口的你~拉丝的一瞬间整个人都好开心呀~只需要用到面包，蔬菜玉米粒，番茄酱和马苏里拉奶酪碎，一切动手来做一做吧~主料面包片：2...

“今天用波兰种方法做超松小面包，成品松软拉丝，奶香味十足，好吃到爆。深秋渐凉，来一块甜蜜松软小面包，配上一杯热牛奶，暖心又暖胃。”食材明细波兰种酵头高筋面粉（100克）清水（100克）酵母（1克）辅料高筋面粉（280克）奶粉（30克）白砂糖（35克...

“简单快手早餐又来啦，只需一次发酵，省时省力。吃起来奶香浓郁，面包非常的柔软，还会拉丝的哟！一口气吃下几个也太满足了吧！搭配一杯牛奶一顿简单美味的早餐不就有了嘛~”食材明细主料高筋面粉（480g）淡奶油（160g）牛奶（200g）辅料奶...

“超级拉丝的芝士土豆泥教程来了。”食材明细主料土豆（1个）马苏里拉芝士（适量）调料盐（适量）黑胡椒粉（适量）牛奶（适量）奶香（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芝士土豆泥的做法步骤1、土豆切薄片。2、100℃，蒸15分钟。3、蒸好的土豆碾...