法国的优选知识

“还有一个月左右就是圣诞节了，当然这边已经到处弥漫着节日的气息，大家都忙着装饰圣诞树，准备圣诞礼物等等，在法国圣诞节大餐里少不了的就是这个圣诞树桩蛋糕，据说几世纪以来，法国有一个传统习俗，准备过圣诞节时，会在壁炉烧一...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:50分钟主料熟鸡饭一个：适量番茄半个：适量土司一片：适量奶酪：适量盐：适量黑胡椒：适量辅料具体步骤1.先准备一片土司面包2.把切好的番茄放在土司上面3.在番茄上撒上...

“这是一道法国甜点,你一定会喜欢。很特别的。”食材明细主料糖枫汁（1/2杯）核桃仁（1/4杯）柠檬汁（1/4杯）面包片（8片）无盐黄油（6汤匙）牛奶（1杯）鸡蛋（1个）辅料糖（2大汤匙）香草精（2茶匙）肉桂粉（适量）盐（适量）面粉（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时...

“巧克力浓郁的味道经常让人喜爱，做成慕斯更是浓郁细滑，纯纯的巧克力味道，没有添加剂的蛋糕，还是需要自己做才是真材实料呢。”食材明细主料蛋黄（一个）黑巧克力（43g）牛奶（80g）糖（8g）淡奶油（100g）炼乳（8g）吉利丁（一片）辅料黄油（10g）消化饼...

“眼看着就过年了，还什么都没准备。糖果是过年必备，却一直没工夫，也提不起劲去置备，倒是把别人送来的一包牛轧糖吃光了。过年做什么糖？还真是有点茫然。年年牛轧糖，虽没吃厌，但已经感觉不到多少新意。其实还是有那么一个糖果...

食材明细主料高粉（250克）酵母（3克）盐（4克）白糖（40克）黄油（15克）温水（160克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）软式法国面包的做法步骤1、干材料先混合。2、后油法将所有材料混合揉至完全阶段。3、第一次发酵至2.5倍大。4、排气...

每瓶葡萄酒上面都会有相应的葡萄酒酒标，其酒标包括国家，产区，等级，年份，酒庄名称等等信息。1、首先可以看一个国家的名字，看到产地。2、认识葡萄酒的等级分级，其中法国葡萄酒分级有着严格的质量规定。级别越高，价格越高，产量也...

白兰地品牌酒主要有：马爹利、人头马、轩尼诗、拿破仑。白兰地酒是指葡萄经过发酵之后再加以蒸馏的形势而得到的酒精度数比较高的蒸馏酒，经过木桶的贮存，形成独有的香味，根据不同的年份命名为不同的酒型。...

法国香槟是我们最早进入的一种气氛酒，它又被称作为起泡酒，酒里面含有非常多的二氧化碳，当它开启后就会起泡并形成一股力量将瓶盖弹出。很多人都喝过法国香槟酒，但是并不知道这种香槟酒到底适合在什么场合饮用，今天小编就跟...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料鸡蛋：6个烤鳗鱼：若干辅料具体步骤1.鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；2.烤鳗切成粗条，备用；3.平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；4.在平底锅内加入少...

“冬天吃羊肉是最合时节的，羊肉有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，既能抵御风寒，又可滋补身体；羊肉吃多了焖煮火锅之类的方法，不妨来个法式吃法，做法选材都很容易，涂上多多的法式芥末酱与香草，一煎一烤。较易上...

拉菲酒庄：历史悠久；拉图城堡：有全球最昂贵的酒庄之称；木桐；玛歌庄园：波尔多五大名庄之一；布里翁高地城堡：历史上是吉伦特最绚丽的葡萄酒庄；柏图斯；里鹏；白马庄园；欧颂庄园；狄甘庄园。...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料花生酱：20鸡蛋：2个白砂糖：50糖粉：50杏仁粉：50水：13辅料具体步骤1.把杏仁粉和糖粉过筛，混合。1：1哦。2.分离蛋黄和蛋白。蛋白里放点糖，要不蛋白不好打。蛋盆里...

1、法式煎鹅肝。鹅肝肥美切片摆盘，再淋上甜酱做的配料，美味香甜。2、牛排。牛排煎至七分熟，在上面淋上酱料，格外浓香。3、红酒烩鸡。用香甜的红酒和鲜嫩的鸡肉一起熬制，清香不腻。4、法式鱼卷。鱼片金黄又脆又香，加上白兰地...

平时喜欢喝红酒的朋友应该对法国红酒非常熟悉，法国红酒在红酒里非常有名。而且它的种类也非常丰富，提供给不一样的消费人群，今天我们就来给大家介绍一下法国红酒等级，看看都有哪些好喝美味的法国红酒。一、法国红酒等级1....

法国是世界上葡萄酒最出名的一个国家，法国的葡萄酒不仅历史悠久，而且酒庄的数量更是数不胜数。为什么法国能成为一个举世盛名的葡萄酒出口国呢?小编认为和当地的气候条件脱不了干系。法国当地的气候非常适合葡萄的生长，...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料A.处女蟹：2只法国面包：1条太白粉：1/2杯B.酒酿：1/2杯红糟：1杯葱：3支姜末：3片蒜：10个辣椒：1条盐：1匙味精：1匙水：1杯糖：3大匙太白粉水：1大匙辅料具体步骤1.将葱、姜、...

“这款法国乡村大饼2.0版相比1.0版从外观和口感都有了不少进步。主要工艺差别在以下二点：1、面团发酵后放入烤盘前，烤盘用重油涂刷，面饼二面都要涂油；2、发酵后面团在烤盘成型面饼，上层撒上芝麻、香葱，不放五香粉；3、大饼出...

八月到十月。具体的时间是由每个地方的温度和气候来决定的，由于法国的气候比较温和，适合植物的生长，产出来的葡萄甜而大，是制作葡萄酒的最佳选择，因此法国产出的葡萄酒被奉为世界葡萄酒的精品。...

食材明细主料面包粉（500克）干酵母（5克）麦芽精（2克）水（320克）调料盐（10克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法国棍子面包的做法步骤1、所有材料倒入厨师机内。搅拌至面团光滑有弹性，拉开呈面膜状态即可。2、整理成光滑面团。3、...

说起法国，人们会想到雄伟的埃菲尔铁塔，浪漫的香榭丽舍大街等等。实际上当吃货们想到法国时，一般就会想到法国特色菜。大家知道法国有哪些特色菜吗?法国的特色菜在国际上也是享有盛誉的，懂行的美食家一提到法国，自然而然就...

“以前介绍过一个法国奶油味的菜汤，有的朋友说买不到奶油调味块，这个菜汤是为买不到法国奶油菜汤调味块的朋友们准备的，很清淡可口，又不失其营养成分，这个菜汤配面包配饭都不错的，请喜欢的朋友们和我一起享受！”食材明细主料...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料田螺：6~8个千层面皮：2张黄奶油：15公克白葡卜酒：20CC辅料大蒜碎：少许奶油：40公克鲜奶油：10CC具体步骤1.锅内加热先将田螺肉炒香备用、备一锅热水烫熟面皮，排进...

说起高贵一词，我想很多人就会想起女王，那么说起浪漫一词，很多人就会想起法国，那么说起高贵和浪漫的话，那么小编告诉你，那就是法国拉蒙红酒波尔多啦!现如今人们很少放慢脚步来享受生活，不妨试一下法国拉蒙红酒波尔多，它能够使...

法国是最具浪漫时尚代表的国度，而这里产出的红酒也是非常优质的，法国是葡萄酒产出大国，这里有非常多的葡萄酒产区，那么在法国最具代表性的葡萄酒产区有哪些呢？喜欢喝红酒的朋友一定不要错过这些干货哦，优质的葡萄酒带给人的...