酿造的优选知识

说起青梅酒，总绕不开古人的诗情画意。青梅煮酒的盖世英雄，竹马青梅的两小无猜。青梅是符号，也是情绪，根植在时间和人文的印迹里;是季节，也是时令，唤醒我们对初夏的记忆——五六月的夏日，梅子熟了。每年这时候，江浙一带的采梅...

在日常生活中，无论是生日宴会还是喜事丧事，又或者是朋友小聚，都会有一些饮品，除了饮料之外就是酒了，酒的种类包括白酒、啤酒、红酒等，红酒是人们喜欢的一类，主要是由葡萄酿造而成的，那么酿造葡萄酒的制作方法，你是否有所了解呢...

大家在做菜的时候，如果有海鲜等比较腥的原料，那么只要加上一点黄酒就可以很好的去除这些水产品所带有的腥味。黄酒属于酿造酒，是我们汉族的特产之一。它不仅可以用来做菜，而且也可以直接饮用，用途非常的多。那么大家知道黄...

最近，好友去无锡出差顺便玩了一趟，回来以后给我安利了一个叫“耘林”的黄酒品牌，原产地无锡江阴。好友强烈的跟我推荐他们家的“黑杜酒”和“福酒”，说是他们家的黑杜酒跟别的黄酒不一样，由非遗传人纯手工炒制，碳化的恰到好...

甘蔗。朗姆酒有口感甜润、芬芳馥郁的特色，它是用甘蔗、糖蜜及其他物质，经过发酵蒸馏等工序制成。朗姆酒的种类有朗姆白酒、朗姆老酒、朗姆常酒、强香朗姆酒等，酒精含量在38%～50%、有琥珀色、棕色，无色的酒液。朗姆酒在阴凉...

1、先是要选择好的、成熟的葡萄，然后连着蒂一起剪下来清洗，水里可以放入面粉或者食盐，浸泡十分钟左右后清洗干净擦干就可以了。2、准备一个酿酒的容器，要清洁干燥，把葡萄捏碎，如果不喜欢皮的话可以剥掉，捏碎的葡萄放进容器里...

马铃薯、稻谷、粗粮等等。伏特加是以马铃薯我主要原料经过蒸馏之类的工艺处理后得到的浓度较高的酒水，在将其稀释成45度左右后饮用的一种酒水。它可以直接饮用，但口感会比较的简单，所以一般将其作为基底酒，再加入其他酒类...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料豆腐：2块皮蛋：1个辅料酱油：适量盐：适量香油：适量姜蒜末：适量小米椒：适量葱末：适量具体步骤1.将姜蒜末和小米椒泡入万字纯酿造酱油中2.豆腐在沸水中焯熟然后放...

蜂蜜的种类多种多样，日常我们也会经常购买蜂蜜进行食用，而蜂蜜无论是作为送礼还是买给自己喝都是非常好的天然食品。相信几乎所有人都吃过蜂蜜，但就算吃过蜂蜜的你，知道蜜蜂如何酿造蜂蜜的吗?如果还不知道，接下来快和小编...

竹叶青酒这种酒，相信大家都会有所耳闻，在我国地区还是比较流行的。但是对于不经常喝酒的人们来说，对于这种酒的了解还是比较少的，那么今天我们就来了解一下竹叶青酒是用什么酿造的?一、竹叶青酒是用什么酿造的竹叶青酒其...

葡萄酒已经成为了很多人都非常喜欢喝的一种酒，但是葡萄酒并不是我国的传统酒，所以很多人对于葡萄酒的了解是非常少的，葡萄酒可以分为干红和干白两种，那么干白和干红的区别有哪些呢？干白和干红的区别1.干红葡萄酒中的红色主...

麦芽汁浓度不同。勾兑啤酒专业上讲叫高浓稀释，是在包装前，用水将高浓度的啤酒进行稀释。酿造啤酒是由麦芽、啤酒花、酵母、水进行酿造，酿造过程中不添加添加剂，麦芽含量更高，酿造后的麦芽汁浓度更高。啤酒是常见的饮品，吃法...

金沙酒业获得AAA(3A)级“生态酿酒企业”荣誉。江河一曲一弯,时光一隐一现。无数丰富的微生物因子,在层层叠叠的香气里相拥相生。金沙酒业是酱酒圈的增长明星和新头部品牌代表,拥有1.9万吨产能和4万吨老酒储备实力,截...

中国也是拥有数千年的酒文化，从很久之前就有人利用蒸馏技术制成高浓度的酒，我国所产的酒品种数不胜数，尤其是山东青岛啤酒远近闻名，是大家都会慕名前来品尝的一类酒，中国的啤酒在世界也是有一定知名度的，接下来就和小编具体...

现在人们无论是吃饭还是夜晚看着比赛都会开一瓶啤酒，无论是应酬还是平淡的茶余饭后也都会看见啤酒的身影。啤酒的品牌多种多样，包装价位也是各不相同，而在挑选啤酒亦或者喝酒的同时，就会有人难免好奇，啤酒设备酿造啤酒需要...

用谷物酿造而成。黄酒与其他啤酒、白酒一样，原材料都有谷物，但黄酒的谷物成分更加的丰富，味道也是谷物香味占大部分。黄酒是一种酿造酒，由谷物发酵制作而成，里面的酒精含量不高，度数也低。黄酒的历史悠久，从古开始酿造，制作方...

虽然我国是水果资源大国，但你们知道覆盆子这种水果吗?覆盆子这种水果有“水果之王”的称呼，有美容美颜、抗衰老、增强免疫力等作用，曾经被美国的知名健康杂质成为“健康果”，不仅在欧洲深受欢迎，在日本、韩国也深受欢迎，覆...

白醋包括酿造白醋。酿造白术的气味柔和，带有一定的香味，为无色透明，酸味纯正，制作的材料包括大麦、水、小麦、玉米等。酿造白醋可以用于制作腌萝卜、白醋调味汁、酸辣娃娃菜、酸辣土豆丝、生菜鸡丝卷、糖醋里脊等美食。保...

提到茅台，好多朋友是赞不绝口，这也和茅台产地得天独厚的酿酒环境、气候、水质等自然因素有关，同时，能拥有如此好的口碑，也和茅台的酿造工艺和先进技术密不可分。每一滴都凝聚了酿酒工人们的心血，格外值得珍惜。所以今天我们...

我们都知道，白酒是在饭桌上不可缺少的一款饮品，很多的投资商对这个行业都有了加盟的想法，目前，酿酒在行业中发展的非常的不错，发展前景也非常的好。与此同时，它的价格低廉，加盟以后，中间可以省去非常多的环节，所以加盟也是比较...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料苦瓜：1个辅料萬字酱油：2羹白砂糖：2羹陈醋：1羹花生油：适量具体步骤1.将苦瓜对半切开。2.用勺子把里面的瓜瓢刮干净，尽量把白色的囊也刮干净。3.把苦瓜切...

“做出来蛋的颜色、口感和味道，绝对可以和任何品牌的卤蛋PK。一次多做点，收在冰箱里，随吃随取，特别方便，而且物美价廉，美味健康。鸡蛋营养蛋白高，不管是大人还是孩子都是常需要吃的，白煮蛋是最普通的，但是孩子不爱吃，啤酒酱蛋却...

葡萄酒，好多人都很喜欢喝。尤其是女性朋友喜欢在睡觉之前喝一些，既可以美容养颜，又可以帮助睡眠。葡萄酒不但喝起来口感好，而且营养丰富，当然功效也非常多的。好多人在葡萄大量上市的时候都会购买一些，然后回家酿葡萄酒来享...

现如今市面上的酒的品种也越来越多了。像白酒，红酒，啤酒，葡萄酒，黄酒等等。这些酒有什么不同，其中哪种酒是纯粮食酿造的，很多人还是分不清楚的，下面我为大家简单介绍一下。哪种酒是纯粮食酿造顾名思义，纯粮食酿造的酒就是纯粮...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料白萝卜：1大根辅料具体步骤1.感谢万能的豆果赠送的萬字纯酿造酱油，我自己也一直有在用萬字酱油，味道很醇厚。2.萝卜洗干净去皮且切去头尾。3.切片。4.再...