龙井的优选知识

“龙井虾仁，顾名思义，是配以龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，是富有杭州地方特色的名菜。虾仁玉白，鲜嫩；芽叶碧绿，清香，色泽雅丽，滋味独特，食后清口开胃，回味无穷，在杭菜中堪称一绝。正宗的龙井虾仁采用的是清明前后的鲜活河虾，那时候...

首先是准备好泡茶所需要的各种工具并做好清洗。将干净的茶叶放入茶碗中进行洗茶，洗茶的速度一定要快。闻其香味看其颜色，第二次泡茶是品尝茶的口感水温要控制在85°左右。然后将泡好的茶放入茶杯中八成满。...

茶在我们中国可以说是非常常见的一种饮品，我国的茶文化也是非常的浓厚的。在交谈事情，聊天的场合中茶都是不可缺少的饮品。西湖龙井茶也是深受小伙伴们喜爱的一款好茶。泡茶除了茶本身要好，更重要的是泡法，接下来我就和大...

中国的茶文化源远流长，就连日本的茶道都是从中国流传过去的。中国的茶可以说是多种多样，尤其是苏杭可以说是盛产茶叶。尤其是龙井，那么龙井到底是什么茶呢？龙井可以说是十大名茶之首。这样的茶到底该怎么冲泡呢？还有什么功...

其实，龙井茶不仅仅是茶名，更是地名和泉名。龙井茶始于宋朝，闻于元朝，发扬于明，在清朝达到顶峰，被人们熟知。目前最大的龙井产地位于浙江省，“国不可一日无君，君不可一日无茶”虽是一句戏言，也显示出了茶在人们眼中的地位，已经到...

“浙江的西湖龙井茶因产于杭州西湖而得名。从古就有“茶叶入菜肴，茗重除祛病”之说，因此流传了很多龙井茶做的菜肴。龙井鸡片汤就是一道清淡鲜美的龙井菜肴。茶水入汤，独具风味。此汤清淡鲜美，鸡肉雪白嫩滑，益气健脾又别具...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料新鲜河虾（淡水虾）：900龙井茶叶：1茶匙芹菜：80大葱：1根辅料花生油：3汤匙太白粉（生粉）：1茶匙绍酒：1茶匙盐：3／4茶匙糖：1／2茶匙蛋清：1个胡椒粉：适量麻油：适量具体步骤1.河虾...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：400龙井：10辅料淀粉(玉米)：5胡椒粉：3葱汁：10姜汁：10料酒：15盐：3具体步骤1.将草鱼宰杀洗净，去鳞、内脏洗净；2.淀粉放碗内加水调成湿淀粉待用；3.将龙井茶叶放...

西湖龙井产自浙江杭州龙井村周边的山上，适宜的气候地势造就了西湖龙井的品质。龙井既是茶名也是地名，更是泉水。西湖龙井誉为中国十大名茶之首，是饮茶爱好者一生一定要尝一次的茶叶。...

茶，是我国一种很古老的饮料了，有着几千年的历史传承。现在家里有客人到来，主人都会选择泡一杯热气腾腾的茶，这样是代表着尊敬。现在茶，已经流向全世界了，很多国家的人们，都知道中国茶，还是很有名气的。在生活比较繁忙的时候，适...

在那些年龄比较大的人群中总能看到喜欢喝茶叶的，现在我们国家的茶叶种类还是比较多的，碧螺春和龙井是比较受欢迎的，那么碧螺春和龙井哪个贵呢?大家购买碧螺春的时候该怎么挑选呢?一、碧螺春和龙井哪个贵碧螺春和龙井是人...

中国的茶道已传承了几千年，不过很遗憾的是茶道在日本反而发扬的更加宏大，中国茶艺人并没有领会完全到茶道的精髓。普通人也爱喝茶，因为喝茶不仅能够怡情养性，并且茶里面的营养物质对身体很好。不过茶叶是有很多种的，每个人...

“此菜品借鉴龙井虾仁的做法，在避风塘炒虾仁的基础上做了适当的改进，成品茶香四溢，对于不爱吃虾的兔子来说，此菜很受欢迎”食材明细主料虾仁（200克）龙井茶（30克）植物油（50克（最好是味道清淡的稻米油、玉米油、色拉油））辅料盐（少许）...

是。明前茶就是在清明节之前采摘的茶叶，明前龙井，是绿茶的一种。明前龙井颜色鲜艳嫩绿，入口味道清香可口。龙井产于我国浙江省杭州市西湖龙井村。明前茶经过冬天的较低气温，茶叶中的香气物质含量丰富，龙井分为春茶、夏茶、...

需要。龙井虾仁是用龙井茶的嫩芽烹制而成的虾仁，勾芡过的虾仁使汁变稠，可以在翻炒的过程中不粘锅，且更容易和调配料结合在一起，做出来的味道会入味些，在最后加上一点葱花味道会更不错，但还是得看个人的口味，勾芡做出来的虾仁...

中国人喜欢喝茶，这是从很久的时候就流传下来的一个传统。我国的茶叶的种类千千万，光从大的种类来看就有很多种。西湖龙井就是其中的一种。那么西湖龙井多少钱一斤？一、西湖龙井多少钱一斤如果你逛过茶叶市场的话，你就会发...

提起西湖龙井很多人都知道它是中国十大名茶之一，世人对它对盛赞不绝于耳，西湖龙井的名字源于它的源产地，即浙江省杭州市西湖龙井村附近的山群。西湖龙井茶的历史悠久，距今已有1200年左右的历史。喝过西湖龙井茶的人都知道...

1、准备好一个玻璃杯，还有适量的西湖龙井茶叶，往玻璃杯里加入一些烧开的热水，把茶叶加进去，等过一段时间，看到水变成明绿色的时候，就说明茶基本是泡好了，就可以开始喝了。2、用陶瓷杯，最好是有盖子的那种，先把适量的茶叶倒进陶...

18个月。龙井茶的保质期一般在两年以内，优质龙井茶则在3年以内，在这段时间之后，基本上便是过期的龙井茶。过了保质期但是没有发霉的龙井茶仍然可以喝，但是味道会变得很差，会失去龙井茶独特的味道，通常不用来泡茶，但可帮助鞋...

茶叶在我们国家的历史已经非常的久远了，现在人们都在讲究养生，那些碳酸饮料很多人都已经放弃了，现在都开始以茶叶作为平时的饮品。现在市面上的茶叶种类还是很多的，平时我们根据自己口味选择就可以了。其中西湖龙井是很受...

又到了秋高气爽的季节，是个适合养生的季节。也是适合喝茶赏菊的好时机。说起茶，小编不得不想到最喜欢的西湖龙井，但是同事说他独爱竹叶青。其实经常喝茶的读者朋友们应该都了解，这两个从外形来看是差不多的。龙井竹叶青的...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟哈哈哈，提到可口的龙井鲈鱼我的内心就是开心的，因为我最喜欢吃可口的龙井鲈鱼了，说起鲈鱼，第一次吃是陪朋友一起到校外吃，哇可口的龙井鲈鱼也太好吃了吧，但...

“在计划中本来要制作一道“龙井虾仁”的，但看到很多网友都做了这道菜，因此本不想再做了。可托妹妹把材料早都准备好了，妹妹也催着我要吃这道菜，呵呵，还是把它做出来吧，反正大家各有各的做法！“浙菜”由于在浙江本省地域广阔...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料大虾：250辅料龙井茶：3鸡蛋清：少许味精：少许绍酒：少许水淀粉：少许熟猪油：少许盐：适量具体步骤1.将大虾去头去皮去虾线。2.清洗干净。3.捞入碗中。4.加入少...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料虾仁：300龙井茶：20辅料盐：适量淀粉：适量鸡蛋清：1个植物油：适量料酒：适量具体步骤1.虾仁洗净去沙线。2.虾仁用料酒，盐，鸡蛋清，玉米淀粉搅拌均匀，腌制15分钟。...