中秋的优选知识

1、看螃蟹的蟹壳。选购螃蟹时，需要选择螃蟹蟹壳色泽鲜明，表面带有光泽，呈墨绿色，这样的螃蟹品质会更好。2、看活力。选购螃蟹时可以将螃蟹翻过来，螃蟹可以迅速翻回，说明螃蟹的活力比较好，螃蟹不能翻回，说明螃蟹的活力比较差，存...

随着最早一批00后已经成年，年轻人尤其是千禧一代正在成为中国社会消费的主力军，毫不夸张的说，年轻人主导着未来的消费格局，即使是经历岁月洗礼后保留下来的文化精品——老字号品牌，在当下消费升级和新零售的大趋势下，也都在...

江南一带。中秋喝桂花酒寓意着富贵吉祥以及子孙昌盛。桂花酒是常见的酒水，是有新鲜的桂花、白酒、冰糖制作而成。制作桂花酒使用的新鲜桂花，需要清理干净，放在阴凉通风处阴干一天。制作桂花酒使用的容器，需要洁净无油，以免...

“广西荔浦的芋头远近闻名，除去头尾，中间部分尤其粉糯，芋头可以入的菜肴实在太多，先介绍一款全家老小的非常喜欢的小饼，可以作为中秋家宴中的一款主食。”食材明细主料芋头（1/4个）木薯淀粉（适量）鸡蛋（1个）辅料食用油（3勺）盐（适量）糖（...

母蟹。母蟹在中秋时节蟹黄最为肥满，吃起来口感更好。螃蟹在烹饪之前，可以放在盆中，添加适量的清水用毛刷刷洗，再用清水冲洗，这样可以将螃蟹清洗的更加干净。清洗后的螃蟹可以用于制作清蒸螃蟹、红烧螃蟹、水煮螃蟹、油炸螃...

我们都知道中秋要吃月饼，但其实除了月饼之外，在有些地区，还讲究中秋吃四红。一家人在中秋一定要团聚在一起，除了吃一顿丰富的饭菜之外，在赏月的时候就一定要吃齐四红了，那么这四红到底是哪四种食物呢?吃四红对我们的身体有...

中秋节是团圆的节日，在这一天，大家会吃月饼，赏月。中秋，在一些地区，大家除了吃羊肉之外，还会吃一些营养价值比较高的食材，就如羊肉。羊肉的味道带有着一股独有的香味，喜欢吃羊肉的人们也是比较多的，人们在中秋节吃羊肉的好处都...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟别吃外卖了，过完中秋在家做顿好吃的！主料鸡腿肉：适量啤酒：1瓶青椒：1个芹菜：适量洋葱：适量香菇：适量辅料料酒：适量生抽：适量老抽：适量白胡椒粉：适量葱姜蒜：适量干辣...

“中秋到了,不太那么喜欢吃月饼了,也都不怎么喜欢吃肉,怕长胖...为了健康,现在大家比较喜欢五谷杂粮和青菜,今天我要跟大家分享一道适合家宴的菜谱,我还给它取了一个好听的名字叫成本价只要六块钱,而且超简单,哈哈!零...

“今天是中秋，2013的中秋，又一个不一样的中秋……记得前年中秋我开始自己学习做月饼，虽然一开始做的月饼总是会出现这样那样的问题，但什么都无法阻挡咱“滴爱歪”的热情。我玩我爱，我开心！·就是这么简单，开心最重要！今年9月1...

梭子蟹又俗称“白蟹”。梭子蟹的肉非常的肥美，有很高的营养价值和经济价值，中秋螃蟹最为肥美，很多家庭会选择在这期间吃梭子蟹，那么会有疑问了，中秋节想吃梭子蟹，首先就要了解下梭子蟹中秋的价格。一、梭子蟹中秋的价格1.梭...

“这是我第一次做月饼，还是冰皮的，说真的，我没吃过冰皮月饼，以前我都只吃莲蓉月饼的，老公说中秋买冰皮吃吧，我想了想说外面的太甜了，而且上网看到别人做冰皮好像很简单我就自己做看看吧，如果没成功再买现成的吃吧，所以我特意买...

南京。桂花鸭又称盐水鸭是南京一带的非常有名的特产之一，桂花鸭的历史起源悠久，有鸭肉质细嫩、肥而不腻、香鲜味美为主要特点，又因中秋时节是桂花盛开季节，此时制作的盐水鸭气味佳，又别有一番桂花的气味，所以也是桂花鸭一称...

糯米莲藕、八宝鸭、清蒸大闸蟹、爆炒田螺、糍粑等。糯米莲藕是在莲藕的孔洞里填满糯米，再适量地淋上桂花蜜，香味沁脾，中秋吃糯米莲藕代表着甜蜜永久；八宝鸭是上海人中秋节的必吃名菜，鸭子肚子里填满了红枣、糯米、香菇、莲...

中秋节快到了，家家户户开始了为中秋节选取食材，这时候海鲜是必不可少的。中秋节吃海鲜已经形成了一个习惯，团圆饭中一道海鲜的出现可以大大提高这桌子饭的品质。你知道中秋吃海鲜吗?中秋吃海鲜有哪些1.梭子蟹一种海蟹，本...

在呼伦贝尔市过中秋节格外的热闹，可以在草原上骑马，晚上可以参加篝火晚会，还可以品尝到各种美味。今天就带大家走进草原，走进呼伦贝尔市，了解呼伦贝市中秋吃什么美食。呼伦贝尔市中秋吃什么美食1.羊肉一提到呼伦贝尔，大家就...

挑选皮蛋需要摇晃一下，没有明显晃动感则是好的，好的皮蛋剥掉壳后整个蛋凝固、有弹性，呈半透明的棕黄色，有松花样纹理，有的蛋黄呈浅褐或浅黄色，中心较稀，而劣质不好皮蛋有刺鼻恶臭味或有霉味。中秋节代表着团圆、团聚，是我们中...

“中秋节将近，月满人团圆！中秋赏月要配月饼🥮一起。今天分享一款赏花赏月嘉品——桃花酥🌸🌸🌸桃花酥是我们的传统糕点之一，桃花酥外皮酥脆香甜，内陷细腻软绵。【桃花夭夭，灼灼其华】就像盛开在餐桌上的花朵，简直是太美味了...

螃蟹富含蛋白质和营养，特别是棕蟹的蟹肉中钙，铁含量高，不仅对人体骨骼有益，而且促进人体红细胞繁殖，有效缓解疲劳，马上中秋节就要到了，但是很多人都不了解中秋如何挑选螃蟹。一、中秋如何挑选螃蟹1.从外观上。当我们选择螃蟹...

古时候把每个季节分为三个部分，分别为孟、仲、季，中秋刚好在第二月仲月，以此流传下来逐渐成了中秋。中秋成为固定的节日是在唐朝玄宗时期，流行起来是在宋朝时期。...

中秋，是团圆的日子，大家不仅可以看月亮，还可以吃月饼，大闸蟹等等，各地的风俗不一样，所吃的美食也会有不同。在中秋大闸蟹是很好买的，而且喜欢在中秋买大闸蟹的人们也比较多。一、中秋大闸蟹好吃吗在中秋的时候吃大闸蟹,主要...

中秋节在每年农历的八月十五，正是春华秋实的季节，在这天我们会和家人团聚在一起，喝着小酒，吃着美食，聊着天。很多人在中秋节都会吃山芋，也就是我们口中所说的芋头，这也和当地的饮食文化有关。那么大家知道中秋吃山芋的传说有...

“前几天做的五仁月饼，很快就消灭光了，中秋还没到来，于是赶紧再做一次。家人特别爱吃上次做的五仁馅，所以原方子照搬，又做了一堆月饼，这次除了做成圆圆的月饼外，还做了卡通小熊熊月饼，和爱心月饼，看着可爱的月饼，宝宝高兴极了。...

“初识桂花酒，源自《乐活》，家酿的米酒，加了桂花、枸杞与桂圆，静等一个月。酿出来的酒，色呈琥珀，瞬间打动了我的心。家里刚好有凤凰山的米酒，找一个阳光明媚的周日，带着期待的心，慢慢地酿制着一见倾心的桂花酒。说是酿制，不如说...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炭烧月饼是一款月饼，比起普通的月饼，做法更特别，所以特别好吃，是适合中秋节吃的一款美食，味道还不错，营养比较丰富，但是制作月饼的时候最好准备好各种的模型...