鸡爪的优选知识

“自带彩虹效应的鸡爪，夏天就适合吹吹空调，吃吃冷菜，和个饮料。泡了一晚之后，如果感觉鸡爪还不是特别入味，有可能是调味品太少了，可以再加柠檬和酱油。这一个礼拜就靠这锅鸡爪过日子了，天天吃不过瘾。”食材明细煮鸡爪（700克...

食材明细主料鸡爪（10个）牛肉（500g）辅料味极鲜（20g）海鲜酱（20g）蚝油（10g）冰糖（10颗）鸡粉（3匙）鸡汁（5g）老抽（2匙）甜面酱（1袋）南乳汁（20g）草果（1颗）香草（1g）八角（3颗）花椒（3g）白寇（10颗）桂皮（3g）丁香（4朵）小茴（2g）白胡椒（1g）料酒（3匙）白酒（2匙）姜（1块）大葱（1根）蒜（5瓣）盐（适...

“鸡爪跟栗子一起煮的，那是相当好喝，家里有钱的也可以再扔块猪骨进去，那样会汤更好喝。”食材明细主料鸡爪（适量）栗子（适量）辅料瘦肉（适量）配料盐（适量）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）栗子鸡爪汤的做法步骤1、鸡爪清理干净，把...

食材明细主料鸡爪（随意）辅料藕片（适量）芹菜（适量）白糖（少许）香醋（适量）麻辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）麻辣鸡爪的做法步骤1、鸡爪藕片提前煮熟芹菜用盐抓一下炒出来嫩。2、准备调料。3、锅里不用放油，直接倒进去适量的调料，调...

食材明细主料鸡爪（5个）鸡腿（5个）辅料大蒜（适量）葱（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）糖（适量）醋（适量）花椒（适量）咸甜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧鸡腿鸡爪的做法步骤1、鸡腿鸡爪洗净，过水2、捞出控水3、葱、蒜切碎4、油烧热后...

“做这个菜纯粹是为了消灭掉黑豆，本来是准备用黄豆做的，想到家里还有不少黑豆，就用黑豆代替了黄豆，当时也没考虑到颜色的问题，没想到成菜的效果确实是与众不同，让我们一家大开眼界，我估计你们也是被吓一跳，你们以后千万不要得...

“人见人爱的下酒小菜，也可以当零食，蒜香浓郁，好吃的根本停不下来。”食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）干红辣椒（适量）小米椒（适量）香菜（适量）花椒粒（适量）白糖（适量）料酒（适量）香油（适量）陈醋（适量）鸡精（适量）中辣（口味）拌（工艺...

“LG不在家，也不能饿着自己，懒得换衣服出去买菜，淘淘冰箱里的库存，弄点吃的补补身子。还好，有几个鸡爪子，够炖一盅汤的。”食材明细主料鸡爪（两个）花生米（若干）辅料枸杞（四粒）桂圆（两粒）配料姜片（适量）其他（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难...

“鸡爪很多做法，今天用高压锅酱”食材明细主料鸡爪（400克）辅料酱油（适量）盐（适量）香叶（适量）五香粉（8克）醋（适量）料酒（适量）八角（适量）五香（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）五香酱鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净剪去指甲备用2、放入锅里搅拌好...

“鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质和胶原蛋白，多吃能增强免疫力、软化血管，同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪（400g）辅料红辣椒（5个（小））姜（适量）八角（适量）花椒（适量）桂皮（适量）冰糖（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸香（口味）烧（工艺）一小时（...

“补血又补充胶原蛋白吧。”食材明细主料鸡爪（1000g）大枣（6颗）辅料葱（一段）姜（6片）八角（2瓣）桂皮（1小块）香叶（一片）盐（15g）鸡精（2g）冰糖（4颗）老抽（15ml）生抽（10ml）咸香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）无油大枣煮鸡爪的做法步骤1、处理鸡爪，剪掉鸡...

“昨天下班回家突然很想吃卤菜~~可是现在外面卖的卤味香精味都很重~~所以决定自己做。”食材明细主料鸡爪子（400g）鸡翅（300g）辅料花椒（适量）干辣椒（适量）配料排骨浓缩卤汁（1包）五香（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）卤鸡翅鸡爪的做...

“其实在桂林或者广西，爽口的酸辣鸡爪是很普通的街头小吃，也是秋妍以前在广西老家的美好回忆。来到东北，对家乡的思念也会经常做，解馋😊！但是抖音这个APP出来后，这个鸡爪子也成了网红，我今天就把我的做法跟大家分享一下。”...

“自己家里做酱肉，不会放很多调料，而且不用担心卫生问题。”食材明细主料鸡爪鸡脖（适量）辅料姜（适量）白糖（适量）茴香（适量）盐（适量）白术（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）酱鸡脖鸡爪的做法步骤1、鸡爪鸡脖洗干净，用热水加姜煮...

“我爱用蒜做菜，啥都少不了它，除了甜品，这不，今次用来卤花生鸡爪了，这可是道美容菜呀！”食材明细主料鸡爪（适量）花生（适量）蒜头（适量）辅料香叶（适量）八角（适量）配料盐（适量）糖（适量）鸡粉（适量）酒（适量）生抽（适量）原味（口味）卤（工艺）一小时（耗时）简单（难...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料盐（适量）蒜泥（适量）蒜香（口味）拌（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）蒜泥鸡爪的做法步骤1、鸡爪挑肉多饱满的，去了指甲，给剁成三份2、泡上十来分钟去去血水，然后煮十五分钟左右3、用冷水过凉4、大蒜加点盐捣成蒜泥...

“对鸡爪的印象还停留在老班长老唐那，记得78年前看他处理过一次鸡爪，菜知道原来鸡爪外面有一层皮，说实话，从小到大，只吃过一次鸡爪，还是去年进中国货里有，跟着吃几口，感觉很诡异，哈哈，害怕那玩意，我妈也不喜欢那个，所以没机会吃。...

食材明细主料鸡爪（适量）辅料味极鲜（适量）桂皮（一块）香叶（3片）东古一品鲜（适量）醋（适量）冰糖（适量）盐（适量）八角（一个）姜（一块）料酒（2勺）辣椒（3-4个）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗干净，剪掉指甲放在清水里泡一会。准...

“香嘴巴的好菜，麻辣鲜香”食材明细主料鸡爪（适量）辅料姜（适量）花椒（适量）干辣椒（适量）红烧酱油（少许）白糖（少许）葱（适量）蒜（适量）麻辣（口味）爆（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）干煸鸡爪的做法步骤1、鸡爪剁好，提前一小时用盐腌制入味2、姜葱蒜切好...

食材明细主料可乐（250～300毫升）姜（5～6片）干辣椒（2个）鸡爪（8个）葱（适量）辅料老抽（半茶匙）味极鲜生抽（2茶匙）鸡精（适量）料酒（少许）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）可乐酱油鸡爪的做法步骤1、准备好食材2、鸡脚爪洗净剪去鸡脚尖，葱切葱花，姜...

食材明细主料鸡爪（10个）青椒（1个）辅料蚝油（15ml）黄酒（30ml）郫县豆瓣酱（1汤匙）八角（1个）白糖（8克）老抽（8ml）盐（2汤匙）鸡精（1汤匙）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）青椒爆炒鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，减去指甲，加入清水，倒入一半的黄酒，姜片，烧...

食材明细主料鸡爪（500克）辅料生抽（1汤勺）白米醋（1汤勺）芝麻油（1匙）盐（适量）油（适量）白糖（1匙）姜（1块）葱（1根）蒜头（1个）小辣椒（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）爽口酸辣鸡爪的做法步骤1、把鸡爪加点生粉，花生油，用手抓一抓，再加水冲洗，反...

“炎炎夏日，备点吃个鸡爪在家里面是特别不错的，很是开胃消暑。平时当零食和当主餐都是很不错的哟。关键是简单”食材明细主料鸡爪（一斤）洋葱（一个）胡萝卜（一根）辅料盐（一点）八角（两个）花椒（适量）葱（少许）芹菜梗（两根）小米辣（适量）姜（适量）酸...

“世界杯要来了，准备好啤酒吧。”食材明细主料鸡爪（800g）辅料洋葱（半个）花椒（少许）麻椒（少许）干辣椒（适量）姜片（少许）草果（1个）香叶（两张）八角（两个）蒜瓣（1头）大葱（1根）老抽（1匙）自制辣豆瓣（1匙）郫县豆瓣（1匙）白糖（少许）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单...

“无敌好吃的鸡爪！超简单哦！”食材明细主料鸡爪（500克）辅料老抽（半勺）料酒（一勺）红糖（少许）辣椒（少许）油（少许）生抽（一勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧鸡爪的做法步骤1、买来的鸡爪高压锅压两分钟，或者直接锅内煮七八分钟！煮的...