鲤鱼的优选知识

“家常红烧鱼做法简单易操作，味道亲民，是百姓餐桌上常见的做法。”食材明细主料鲤鱼（约750g）辅料葱（适量）干辣椒（2个）蒜（适量）姜（适量）调料盐（适量）白糖（适量）胡椒粉（少许）酱油（适量）陈醋（适量）鸡精（味精）（少许）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料鲤鱼：800辅料蒸鱼豉油：2勺姜：1块花椒：6粒油：适量盐：适量大葱：1段胡椒粉：1勺橄榄油：3勺黄酒：2勺彩椒：适量具体步骤1.准备彩椒和配料2.大葱150克、盐4克、胡椒...

“秋冬时间也是一个食鲤鱼的好时节~突然想食鲤鱼~下班后马上去街市(菜市场)买一条大鲤鱼来煮~这回就来个简单又好味的姜葱焖鲤鱼~好味又补~这一补是有很多人在生完BB都会用酒来炖鲤鱼补身~也以用来蒸糥米饭吃的~个人...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香醋（一匙）生姜（一块）生抽（一匙）料酒（一匙）香葱（一颗）红辣椒（一个）胡椒粉（一匙）盐（一匙）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）烤箱鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼刮麟去内脏冲洗干净，放葱姜，花椒皮，料酒，生抽，盐，香醋腌制一小...

“鱼是我家的最爱，逢年过节必少不了，所谓“无鱼不成席”在我家表现的淋漓尽致。每个节日必须要吃鱼，而且得做整条鱼，就是年年有余嘛！！！鲤鱼是我比较喜欢吃的一种鱼，因为经常做来吃，所以现在做起来已经是非常熟练了!鲤鱼收拾好...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1500辅料盐：适量韭黄：200老姜：1个大蒜：4个白糖：1小勺新鲜小米辣：50酸辣椒：50猪油：1勺花椒：适量晒醋：适量油：适量豆瓣：适量鸡精：适量味精：适量具体步骤1.马...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：中等大小辅料红椒：三个葱姜蒜：各少许具体步骤1.提前把鱼腌制四十分钟2.先把鱼炸过一次3.然后起火重新吧切好的葱姜蒜放入在放入红椒煸炒4.加入...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：500辅料油：适量盐：适量味精：适量胡椒粉：适量生姜：适量生抽：适量辣椒：适量具体步骤1.鱼活鲤鱼一条，2.去腮和鱼肠，再备辣椒和姜。3.加盐，生抽，料酒，腌一小...

“鲤鱼有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止号嗽下气，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有益。鲤鱼对孕妇胎动不安、妊娠性消肿有很好的食疗效果。我家特别爱吃鲤鱼，可以熬汤，可以酱焖，还可以红烧，今天...

“一直以来做红烧鱼我都按照传统做法，先炸（煎）再炖至收汁，后来一个偶然机会向一位东北老太太学了一种红烧鱼的方法，(不敢说秘制，只是偷学老太太的方法）倒是很是好吃。。。。”食材明细主料鲤鱼（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）盐（...

“鲤鱼吃起来鲜美，就是刺比较多，孩子不爱吃，做一条跟老公一起吃”食材明细主料鲤鱼（400g）辅料大蒜（5g）姜（5g）盐（5g）生抽（5ml）陈醋（10ml）白砂糖（10g）蒜苗（4g）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）焖烧鲤鱼的做法步骤1、鱼清理干净后，在两面背...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1200辅料蒜块：适量姜片：适量大料：适量酱油：适量盐：适量肥肉：适量油：适量葱段：适量具体步骤1.将鱼清理干净。2.抹上食盐，在倒入适量料酒去腥，在放入葱段...

“姨家送来好多条新鲜的鲤鱼，个头都不大，我捡大的留着红烧，这些小不点的大概每条有400克吧，我就用来熬鱼汤，很是鲜美！”食材明细主料鲤鱼（3条）鱼头（3个）辅料料酒（15克）盐（适量）葱（一段）姜（一块）白胡椒粉（适量）香菜（适量）鱼香（口味）煮（工艺）三刻...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料油：适量料酒：适量盐：适量青蒜：适量生姜：适量豆豉：适量生粉：适量老抽：适量白糖：适量鱼露：适量具体步骤1.把鲤鱼处理干净。抽掉两侧的白筋。表面...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料面粉（适量）香菜（适量）调料玉米油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）大料（适量）料汁蚝油（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）盐（适量）白糖（适量）咸香（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）烧鲤鱼的做法步骤1、鲤鱼清洗干...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1000辅料香菜：适量盐：适量姜：适量大蒜：适量白砂糖：适量油：适量十三香：适量大葱：适量醋：适量具体步骤1.把鱼去腮去肚，洗净控干。(我家的锅游有点小就把...

“鲤鱼跃龙门的故事，相信大家上学的时候都没有少听，年夜饭的时候吃条鲤鱼，这在我还小的时候，似乎就已经成了“习惯”，既寓意着年年有余，也寓意着大跃进。新春来临之际，祝福大家在新的一年里，事事大跃进，更上一层楼！糖醋鲤鱼，也是...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲤鱼：900辅料酱油：适量鸡精：适量姜：50盐：适量醋：适量料酒：适量大料：适量葱：50牛奶：适量花椒：适量蒜：50具体步骤1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块...

食材明细主料鲤鱼（600g）豆腐（300g）辅料大蒜（一头）葱姜（适量）骨汤（600ml）配料盐（4g）十三香（1g）八角（2.5个）花椒（30粒）啤酒（20ml）植物油（适量）大酱（20g）料酒（10ml）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆腐鲤鱼的做法步骤1、材料图2、将鱼洗干净，抹上3...

热水。首先将水烧热，或者直接在锅里加上已经煮好的热水。将处理好的鲤鱼加入佐料放到盘子里放入笼屉，盖上盖用大火蒸；因为鲤鱼需要保证鱼的鲜香，大火快蒸能使鱼快熟，用冷水再煮沸蒸鱼容易使鱼肉变老。蒸好后的鱼可以再放锅...

“我的普通话不是太好希望你们看得懂么？平常我写字都是用白话用普通话写的不是太懂。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料生姜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）配料盐（适量）生抽（适量）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）鲤鱼打火的做法步骤1、鲤鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料长茄子：2个鲤鱼：1条辅料油：适量蒜：适量盐：适量干辣椒：适量葱：适量桂皮：适量料酒：适量姜：适量八角：适量酱油：适量具体步骤1.鲤鱼去鳞去腮，去内脏，我喜欢吃鱼肠，鱼...

“泡椒鱼是川渝菜之美食，主要材料有鲤鱼，辅料有泡椒、姜粒、蒜粒、郫县豆瓣、白糖、料酒、酱油等，是重庆人偏爱的味道。”食材明细主料鲤鱼（1条）辅料泡椒（适量）泡姜（适量）大蒜（4颗）大葱（1颗）小葱（适量）白糖（2匙）料酒（2勺）生抽（适量）郫县豆...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲤鱼：1条辅料盐：适量葱：适量姜：适量生抽：适量糖：适量油：适量蒜：适量醋：适量料酒：适量淀粉：适量面粉：适量具体步骤1.鲤鱼一条收拾干净.2.用生抽、糖、醋、料酒...

食材明细主料鲤鱼（一条）辅料香菜（少量）紫苏（少量）配料姜（一小块）生抽（适量）剁椒（一匙）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒红烧鲤鱼的做法步骤1、材料洗净，鱼身跟鱼肚抹上少许盐2、锅用中小火烧热下油，撒入少许的盐，放入姜丝和鱼3...