炖鱼的优选知识

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟这道麻辣鲜香的辣炖鱼块是一道非常好吃的美食，主要的材料是鲤鱼，事先要将鲤鱼用适量料酒、盐、五香粉，腌制一个小时入味。不仅去除了鲤鱼的鱼腥味，但是得...

“粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。冬吃萝卜夏吃姜。寒冷的冬天来上一个萝卜炖鱼头，浑身暖暖和和的。”食材明细主料鱼头（1个）辅料白萝卜（半个）香菇（6个）冬笋（1个）香葱（10g）红辣椒（5个）姜（1坨）调料植物油（10g）盐（8g）火锅底料（10g）老抽（1勺）麻...

“用川菜的调味料，制做炖鱼，鲜香味太美。”食材明细主料棒棒鱼（200g）玉米粉（5匙）面粉（2匙）辅料葱（适量）干辣椒（少许）花椒（少许）豆豉香辣酱（少许）姜（适量）蒜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）川香炖鱼贴饼的做法步骤1、准备食材。2、...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼：500辅料葱：适量姜：适量八角：适量料酒：适量白糖：适量老抽：适量醋：适量油：适量盐：适量生抽：适量具体步骤1.鱼切成小块。2.准备好葱姜，切成适当的大小。3.五...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟酱油炖鱼是一道制作工艺简单快捷的美食，鱼肉肉质鲜嫩可口营养价值高，搭配着酱油和各种调味料烹饪，口感发挥到极致，多汁细腻让人回味无穷。而且食材也是简...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟啤酒炖鱼，鱼肉加上啤酒炖煮之后，啤酒中的碳酸被弄进了鱼肉中，鱼肉的口感更加松软多汁，并且可以帮助人们提升智力，有助于人们脑部的发育，还在等什么呢，在冬季...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:3小时家常菜川弓天麻炖鱼头，鱼头的鲜嫩，汤的鲜美，配上天麻、川弓、白芷，养颜又养生，炎热的夏天，厌倦了炒菜，炖菜也是不错的选择哦，营养而美味，喜欢喝汤的伙伴有口福...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲤鱼：1条芹菜：1棵红椒：1个青椒：1个花生米：1小把辅料盐：2勺西红柿酱：1勺香油：适量醋：1勺芹菜叶：5片酱油：2勺大蒜：适量料酒：2勺白胡椒：半勺姜：适量豆瓣酱：1勺花椒：适...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鱼头：1个辅料盐：适量老抽：适量糖：适量料酒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量八角：适量生抽：适量油：适量醋：适量具体步骤1.鱼头用清水冲洗干净。2.锅中加入适量水，放...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料框镜鱼：一条辅料香菜：2根葱：一段姜：适量蒜：适量大料：2块具体步骤1.鱼洗净，在鱼背上划几刀。2.葱姜蒜切好备用3.锅中倒油烧热后放入鱼煎至两面金黄。4.煎...

“鱼胶即鱼鳔（辅助呼吸器官）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、花胶。鱼胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量...

“湖北号称“千湖之省”，丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多，而且价格大众，因此湖北很多人都爱吃鱼，也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上，普通渔家从湖中捞起鱼来，有时候鱼很大，会直接将它剖成两半，这样能保持...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟鱼类，是一款营养价值非常丰富的水产品，含有人体需要的多种营养物质，可以加快大脑的发育，增强体力，提高人体的免疫能力，所以说是一款非常好的滋补身体的食材...

“老爸的朋友送来一条大胖头鱼，实在太大了。只取中间一段，便做了一大锅。有鱼有菜，乱炖，味道可不乱。香香香啊！”食材明细主料胖头鱼（1大块）油菜（适量）茄子（1根）干豆腐（1张）辅料生抽（1大匙）料酒（1大匙）豆瓣酱（1大匙）白醋（1大匙）糖（适量）干红...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟炖鱼的家常做法，炖鱼家里经常会做的一道菜，而且做起来也是很简单的一件事，还能根据自己的口味调节口感，这次家里来了客人，我特地买了一条鲢鱼来炖，鲢鱼吃起...

食材明细主料鲈鱼（1条）昂刺鱼（2条）豆腐（1块）鸭血（1盒）竹笋（适量）辅料姜（适量）料酒（适量）豆豉（适量）干辣椒（适量）盐（适量）油（适量）生抽（适量）葱（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）鸭血豆腐竹笋炖鱼的做法步骤1、鱼洗净沥干水分2、姜葱切段3...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时天麻，营养价值丰富，可以降血压，防治心血管疾病等功效。川弓天麻炖鱼头将天麻和鱼头巧妙的结合在一起，不仅味道鲜美，营养价值更是丰富，川弓天麻炖鱼头，可以止...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲫鱼：一条辅料姜：适量盐：适量油：适量蒜：适量料酒：适量葱：适量香叶：适量橘皮：适量具体步骤1.把鱼清理干净，用刀在鱼的身上切成花刀，在刀口处摸上一点盐，料酒，方...

“老大收到一条大鱼，去老大家吃了鱼头炖豆腐之后，又切了一段回来自己焖炖。本来不是想炖豆腐的，但家里没现成的，于是就用面筋配了一下，感觉还是很不错的哦。”食材明细主料草鱼（1大节）面筋（10粒）辅料玉米油（适量）葱（适量）辣酱（适量）...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料花鲢鱼头：1个辅料毛豆：适量白胡椒粉：适量油：适量盐：适量冬笋：适量料酒：适量具体步骤1.食材图2.炒锅热锅倒入植物油3.下鱼头煎，一面煎好翻面再煎4.将煎好...

“个人感觉这个炖鱼方法适合所有鱼，简单方便。”食材明细主料鱼（1条）辅料蒜（适量）姜（适量）八角（适量）花椒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）简易万能炖鱼的做法步骤1、准备好蒜，姜，花椒和大料。2、将鱼洗干净，斜刀在鱼身两面...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟香菇豆腐炖鱼块是一道家喻户晓的家常菜。豆腐、香菇和鱼块都有很高的营养价值，不仅蛋白质含量很高，还能降低血脂，是非常普遍而进补的食材。香菇豆腐炖鱼...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鲈鱼：600辅料油：适量花椒：适量绵白糖：1小勺大葱：适量老抽：4小勺八角：2朵蒜：适量盐：适量姜：适量料酒：2小勺醋：2小勺具体步骤1.鲈鱼收拾干净。2.葱姜蒜切块备用...

“这道白菜炖鱼无油烹饪可以让我们减少油脂的摄入，吃得更健康，豆瓣酱天然发酵而成，白菜含有丰富的膳食纤维，有益于我们肠道健康，青鱼含有Omega-3可以保护我们心脑血管健康，吃得健康”食材明细主料青鱼（500克）大白菜（500克）小葱（5...

“这样简易的炖鱼很鲜美，汤也很不错，不过我炖的样子太难看啦。。。”食材明细主料草鱼（1个）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（5个）酱油（3勺）醋（3勺）盐（2勺）料酒（3勺）花椒（8个）大料（1个）清淡（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）简易炖鱼的做法步骤1、草鱼按图...