海鱼的优选知识

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料黄鱼：600辅料油：适量盐：适量醋：适量料酒：适量酱油：适量姜：适量蒜：适量具体步骤1.准备黄鱼2.去鳞、去内脏、切段、斜切口3.锅烧热倒油将鱼放入煎4.鱼煎好5...

“这种海鱼我们这里的人管它叫-糯米角，这个名字好像是某种糕点的名字，我一般喜欢清蒸，只放一点姜丝，海鱼本身不会很腥，保留鱼本身的鲜味。”食材明细主料海鱼（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）味精（适量）油（适量）原味（口味）蒸（工艺）十分钟（...

“家里这种海鱼挺多的，名字一直叫不上来，是朋友从海边钓回来的。上次去他们家就是用这种鱼切片做的水煮鱼，非常好吃。我刀功不好，除了煎就是清蒸。不这过鱼肉真的很好吃，嫩嫩的也没什么刺。”食材明细主料海鱼（1条）辅料九层...

可以。除夕吃鱼，寓意着年年有余，新的一年像鲤鱼跃龙门一样。海鱼，就是指生活在海里的鱼，像黄鱼、金枪鱼和带鱼。在餐桌上常见的鲤鱼、草鱼和鲫鱼属于淡水鱼。海鱼的味道会比淡水鱼更鲜。海鱼的食用方法有很多，可以清蒸、红...

海鱼是大家经常可以吃到的鱼类，不仅味道鲜美好而且营养丰富，所以深受人们喜欢。我们都知道海鱼烹饪不当鱼腥味会很重，吃起来不仅会影响食欲而且还不好吃。那么，海鱼怎么去腥味呢，感兴趣的小伙伴一起来看看吧。海鱼怎么去腥...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料海鱼：300辅料酱油：1勺蒜：4颗豆豉：1汤匙盐：少许酒：少量醋：半匙姜：3块葱：3根水：半碗具体步骤1.将海鱼洗干净后涂少量盐、酒、姜丝腌制10分钟2.将姜切丝，蒜拍扁，...

大火十分钟。蒸鱼的时间一般与鱼的体积有关，如果从锅内的水烧开并开始冒气算起，一般在8－15分钟即可。同时，不同重量、不同种类的鱼蒸的时间也不尽相同。例如，半斤的鲈鱼需要12分钟，而7两的鳜鱼则只需要蒸10分钟为最佳，肉质鲜...

谈到龙利鱼，很多人会觉得它是一种很好吃的食物。因为无论在餐厅还是家庭厨房里，龙利鱼常常被用来煎制鱼排，蒸炖等做法。大家食用龙利鱼就很多了，那大家知道龙利鱼是海鱼吗？它的产地品种还有它的营养价值呢？请大家跟随小编一...

“海鱼,营养非常丰富,它含有人体所需的维生素A、D,维生素B6、B12,烟碱酸及生物素,鱼体内还会有丰富的促进脑力的DHA,鱼磷中含有多种不饱和脂肪酸和丰富的多种微量矿物质,其中钙、磷含量较高,鱼体内的卵磷脂,有增强人...

水烧开后，蒸10到12分钟即可。蒸之前可以把鱼的身体画小刀，让它更多部位得到受热，快速变熟。鱼眼脱落，则判断鱼完全蒸熟，通常正常大小的鱼蒸十分钟最佳，注意把控时间，不然影响鱼肉的口感。...

“喜欢吃一锅出的饼子。面味香甜，鱼味鲜美。有时候去饭店也会点的这道菜，这一锅里有菜又有饭。好久没吃了，今个自己下厨做一道解个馋。做玉米饼子的面是新打的面，又黄又香，饼子的一面糯香、一面酥脆。口感超级棒！要不要也来...

“都说鱼跟豆腐是最佳搭配，果然如此。尤其是用海鱼来搭配，感觉更加鲜美。正好我家的芹菜长出来的叶子可以采摘了，所以就顺道切了点放进去当调味。”食材明细主料海鱼（1条）辅料豆腐（1合）芹菜（适量）葱花（适量）姜（适量）配料橄榄油（适量...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料海鱼：500辅料油：适量老抽：适量大蒜：适量小葱：适量盐：适量具体步骤1.洗净去内脏2.蒜片和葱花3.锅放油下蒜片爆香4.倒入海鱼5.放盐和糖6.倒入一点老抽和...

很多人都非常喜欢吃鱼，不过鱼有两种，一种是淡水鱼，一种是海鱼，相比之下，海鱼可能要比淡水鱼好吃得多，并且海鱼还是非常的大，那么有很多人就想要问一个问题，海鱼都有哪些呢?首先有很多人都不是很清楚这个问题，那么下面大家就跟...

小时候大人们就常说要多吃鱼，才能变得聪明。众所周知，鱼分为海鱼及河鱼（淡水鱼），海里营养较为丰富，因此海鱼矿物质和维生素含量更高。相比之下，海鱼的营养价值也就比河鱼高了。海鱼的做法也是十分多样化的，清蒸红烧等多种烹饪...

准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小海鱼干：100茄子：300辅料油：适量葱：适量姜：适量蒜：适量豆瓣酱：适量料酒：适量鸡精：适量生抽：适量白糖：适量枸杞子：适量清水：适量具体步骤1.小海鱼干备好，用清水...

海鱼。金丝鱼体长而侧扁，主要分布于印度洋、亚热带等区域，在中国分布于广东、海南、广西等地区，肉质丰厚，可以冰鲜，也可以腌制或晒干等。金丝鱼的烹饪方式多样，可以用于制作香煎金丝鱼、红烧金丝鱼、清蒸金丝鱼等美食。金丝...

“当地人叫这种鱼是黄鱼，因为身体微黄。没人知道学名是啥子。我曾在网上查过，也没查到相应信息。这鱼个头不大，但蒜瓣肉口感很好，肉质鲜美。我这三条，差不多就是我这些年见到的这种鱼中最大的。有认识的小伙伴告诉我一下，谢...

鱼肉的营养丰富，富含优质的蛋白，而且脂肪含量比较低，容易消化吸收，是餐桌上不可缺少的美食之一，而清江鱼，是大家最常见的鱼类之一，那么清江鱼是海鱼吗?清江鱼的推荐做法是什么?今天就为大家分享一下关于清江鱼的知识。一、清...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:40分钟对于喜欢的人来说，腐乳蒸海鱼毫无疑问是一道人间难得几回闻的美味佳肴，对于不喜欢腐乳的人来说，这道腐乳蒸海鱼就显得没有那么美好了，但是说真的，腐乳蒸海...

食材明细主料小海鱼（适量）辅料孜然粉（适量）花椒粉（适量）孜然（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）孜然烤小海鱼的做法步骤1、先用少许盐把小海鱼腌片刻。2、不用洗去盐直接撒上一层花椒粉，揉搓均匀。3、再撒上孜然粉也是揉搓均匀。4...

“这道菜是去年回国之前做的存货。之前听我一个汕头的朋友说黄豆酱如何美味，自己也买来一瓶，结果不是我喜欢的味道，感觉太咸了。后来还将剩下的扔掉了。”食材明细主料海鱼（500克）辅料黄豆酱（适量）配料盐（适量）十三香（适量）白糖（...

食材明细主料金线鱼（1条）剥皮鱼（6条）泥鳗鱼（1条）小银仓（1条）辅料姜片（适量）普宁黄豆酱（适量）芹菜（适量）香葱（适量）香菜（适量）酱香（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）黄豆酱焖海鱼的做法步骤1、将所有的鱼洗净干净沥水备用2、芹菜，香葱，香菜洗净...

“海鱼在我家是非常受欢迎滴，我妈是无鱼不欢者，每天吃饭没什么菜都无所谓，最主要就是不能没鱼··我家煎的鱼是什么材料都不放滴，只在起锅前下点生抽提味，主要是留到第二天配粥滴··由于只知道这鱼的家乡话怎么说，却不知道...

食材明细主料鲅鱼（1条）酱油（1汤勺）八角（1朵）大蒜（2瓣）花生油（适量）白醋（适量）辅料黄豆酱（1汤勺）花椒（3粒）葱段（2小段）蒜苗（少许）料酒（1汤勺）生姜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）家炖鲅鱼的做法步骤1、将鲅鱼清理内脏，洗净，切大段。2、放...