柠檬鸭怎么做好吃的优选知识

食材明细主料青头鸭（半只）辅料酸藠头（三两）酸姜（适量）酸辣椒（适量）腌制酸柠檬（2个）蒜（适量）调料生抽（适量）老抽（适量）蚝油（适量）微辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭的做法步骤1、少许油，爆香蒜，再放入切好的酸藠头，酸姜，酸辣椒，炒香放入...

“这道菜是我的拿手菜，很具广西特色，所需的配料在外地一般都很难找到，比如最主要的配料——酸柠檬，这是我们几乎每一家都会腌制的，用本地产的青皮土柠檬，加盐腌制，通常腌制三年以上的才称为老柠檬，这种做菜才会特别地香，而且没...

“柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，鲜美的鸭肉，由切成丝的酸辣椒、酸藠[jiào]头、酸姜、酸姜、酸柠檬等特色酸货共同调味，出锅时芳香四溢，闻之已经口舌生津，鸭肉入口，咸香有嚼劲，其味酸辣适宜，鲜香可口，极其开胃,老少皆宜...

食材明细主料鸭肉（600克）油（适量）酱油（适量）青尖椒（1个）姜片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）咸柠檬（2个）酸梅子（1个）蒜头（适量）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）柠檬鸭的做法步骤1、把姜蒜头咸柠檬青椒切片，梅子分两半2、把鸭砍成块，然后房入沸...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料青椒：100克柠檬：3片胡萝卜：20克高汤：适量白糖：少许盐：少许具体步骤1.将鸭肝洗净、焯水待用。2.胡萝卜切片，青椒洗净，待用。3.锅内加适量高汤，放入柠檬、胡...

“嫩鸭拿来焖来吃，味道超级香，好吃，下饭。”食材明细主料嫩鸭（半只）柠檬（适量）啤酒（一瓶）辅料盐（一勺）老干妈（一勺）生抽（一勺）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬啤酒焖嫩鸭的做法步骤1、鸭子切块，入温水中，过滤一下。2、清洗干净。...

“同学在南澳尝过.说很好喝.清淡清淡!所以我就自己动手啦~”食材明细主料水鸭（1只）辅料姜（适量）红枣（适量）枸杞（少许）鲜柠檬（4片）清淡（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭汤的做法步骤1、水鸭买来泡下水!洗净。2、洗净的鸭子先...

“用柠檬的清香带给鸭肉以滋润，让夏天也变得清爽起来！”食材明细主料鸭肉（500g）辅料柠檬（1个）四季豆（100g）藕（100g）青椒（50g）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）柠檬烧鸭的做法步骤1、所有材料洗净备用2、柠檬用盐将皮洗干净，柠檬汁...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料酸姜：适量酸荞头：适量酸辣椒：适量鲜鸭肉：500酸柠檬：一个辅料老抽：一小勺生抽：一小勺蚝油：适量料酒：适量盐：适量具体步骤1.鸭肉洗干净内脏，去毛（洗干净的鸭肉...

“柠檬鸭在广西是特别有名的一道菜，用咸柠檬焖出来的鸭咸香入味，吃起来口腔会有一股浓浓的柠檬咸香味在回荡让人回味无穷。”食材明细主料鸭肉（半只）辅料酱油（2匙）料酒（适量）桂皮（适量）腐乳（2块）八角（1只）油（适量）糖（适量）蚝油（1匙）葱段（适...

“最近广东天气变化大，一冷一热的，都没有什么胃口了！想吃点酸的东西开开胃！”食材明细主料鸭脚（30个）辅料柠檬（2个）小米辣（3个）大葱（10块）姜（5块）调料酸醋（1瓶）陈醋（10匙）冷开水（2000g）料酒（4勺）中辣（口味）拌（工艺）数天（耗时）高级（难度）柠檬泡鸭脚！的...

“酸爽可口，微辣，宵夜来一份，好滋味。”食材明细主料鸭肾（3个）辅料柠檬（3片）蒜（适量）葱（少许）姜丝（少许）调料酱料（少许）泰式辣酱（少许）糖（少许）料酒（少许）酸咸（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸爽柠檬鸭肾的做法步骤1、备好食材：鸭肾用盐抓匀...

“加多点柠檬很开胃。”食材明细主料鸭胗（350克）辅料柠檬（半个）香菜（2棵）调料辣椒（1只）蒜（1瓣）酱油（2汤匙）蚝油（1汤匙）醋（1汤匙）盐（适量）油（适量）酸咸（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬拌鸭胗的做法步骤1、准备好材料。2、把鸭胗刮洗干净，...

“在我们温州老家，家宴菜上肯定要上一款鸭舌。这鸭舌选料好的洗，只要简单一蒸或一卤就十分的有味了。今天我用柠檬，姜，酱油，来调配了一下，十分的味美，喜欢的朋友也可以参考一下哦。”食材明细主料生鸭舌（250克）辅料柠檬（半个）姜...

“和炒的柠檬鸭不一样的口感，这款柠檬鸭很清爽，夏天吃鸭没那么燥热，白切鸭再配上酸咸的汁，是下饭的好选择”食材明细主料鸭（500g）辅料酸荞头（50g）酸姜（20gg）酸辣椒（20g）紫苏（15g）柠檬（20g）香菜（10）葱（5）配料油（50g）酱油（100g）香醋（50g）糖（80g）开水...

食材明细主料鸭肉（470克）辅料柠檬汁（2汤匙）配料孜然粉（1茶匙）盐（适量）黑胡椒粉（适量）油（1汤匙）啤酒（330ML）炖鸭的汤汁（150ML）老抽（半汤匙）生粉水（适量）酸咸（口味）炖（工艺）一天（耗时）普通（难度）柠檬啤酒鸭的做法步骤1、鸭肉清理干净、去油脂，放入一...

“今天买了鸭肉，家里还有罐装的啤酒，本想做啤酒鸭的，但看到酒柜里的红酒，特发奇想，用红酒做的鸭肉会不会味道很独特？于是，就想到用红酒和柠檬酱做一道红酒柠檬鸭。”食材明细主料鸭肉（500克）辅料姜块（适量）蒜蓉（适量）配料红酒（适量）...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料柠檬：2个鸭肠：适量木耳：适量小米辣：适量辅料盐：适量糖：适量白醋：适量鸡精：适量香菜：适量具体步骤1.准备好材料2.鸭肠洗净！一定要用盐巴搓揉！至少洗三遍！上锅待水...

“广西南宁又名邕城，作为邕城名菜之一的柠檬鸭，并不是要放很多柠檬，只用了一至二个腌制的酸柠檬即可，配上其他酸料成就这道咸香酸辣又微甜的柠檬鸭，开胃又过瘾，是干饭人必备的美食^_^”食材明细主料鸭子（1只）辅料嫩姜（50g）蒜头（5...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料子鸭：半只辅料老姜：五片蒜（去皮）：10颗（入味之后很好吃）酸姜、酸荞头、酸辣椒（白、红）切丝：适量盐渍柠檬：1个生抽、耗油、糖、盐、料酒、鸡精：适量八角：两瓣具体...

食材明细主料鸭掌（适量）辅料葱（适量）姜（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）青柠（适量）香菜（适量）蒜（适量）青椒（适量）红椒（适量）花椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）老抽（适量）糖（适量）陈醋（适量）酱油（适量）酸辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸辣柠檬鸭掌的...

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟主料鸭：400辅料姜：适量糖：适量腌好的柠檬：半只葱：1小棵树盐：适量生抽：适量酒：适量油：适量水：适量具体步骤1.热锅，倒少许油，下姜煸香，下鸭肉煸炒2.炒至变色，倒入白酒去腥...

“柠檬鸭是广西南宁人挚爱的一道家常菜，我们姐弟三人，从小都爱吃，逢年过节，最先吃完的永远是柠檬鸭。柠檬鸭的制作方法有很多种，口味各有千秋。小时候，家里最常规的做法是将收拾干净的鸭子放在锅里煮熟，水里放八角、草果等去...

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:5分钟主料鸭：500酸柠檬：半只酸梅：3—4个辅料酸荞头：8颗酸辣椒：1个酸姜：5片葱：两根香菜：两根腐乳：半块盐：适量花生油：适量酱油：适量具体步骤1.鸭整件入锅里，放水放姜片加少...

“非常美味的爽口下饭菜。”食材明细主料鸭胗（2个）辅料香菜（少许）蒜末（少许）小米辣（半个）黄豆酱（1勺）腌制柠檬汁（1勺）糖（少许）料酒（少许）柠檬（3片）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）普通（难度）柠檬鸭胗的做法步骤1、鸭胗用盐和面粉抓洗干净去腥，用...