炸酱的优选知识

“主要主艺：炒、煮”食材明细主料面粉（适量）鲜奶（适量）辅料黄豆酱（适量）甜面酱（适量）酱油（适量）精肉（适量）葱姜末（适量）精盐（适量）配料精盐（适量）清水（适量）酱香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸酱拉面的做法步骤1、精盐兑少许温水化开，倒入...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟炸酱面是一种全国各地都有的一种面，但是各个地方虽然都有，但是味道都是各有各的味道，各有各的特色。今天呢，要向大家介绍的是这款韩国炸酱，有一种独特的味...

“在他家天天吃肉吃饭，吃得我都想念面食了，于是，去县城超市买了一些宽面和一把面条回来，最先解决的是宽面，家里的肉很多，一直想弄炸酱的，又看冰箱里半个萝卜很久没解决，那也放进去，这样就有了这个炸酱萝卜丝拌宽面。”食材明细...

食材明细主料青辣椒（适量）大葱（半根）五花肉丁（130g）香其酱（1包）花椒大料水（适量）生姜末（6g）红辣椒（适量）辅料荞麦面（适量）胡萝卜丝（适量）黄瓜丝（适量）酱香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）尖椒肉末炸酱荞面的做法步骤1、五花肉丁130g，青红辣椒...

食材明细主料猪肉末（适量）甜面酱（适量）豆瓣酱（适量）辅料香葱（两根）蒜（8粒）香菜（少许）十三香（适量）花雕酒（适量（或料酒））水淀粉（适量）鸡蛋（1个）酱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉末炸酱的做法步骤1、猪肉切成末。2、香葱切末.蒜切末.甜面酱...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料香菇：适量五花肉：适量老干妈：适量辅料大葱：适量熟花生米：适量熟芝麻：适量生抽：适量老抽：适量白糖：适量具体步骤1.大葱切末。熟花生米去皮碾碎，准备少许熟芝麻2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟圆菇肉末炸酱是由猪肉和圆菇为主要原材料，搭配葱末等配料烹饪而成的一道菜。制作的步骤简单，所需要的食材也比较常见。炸酱比较关键，做的好吃很重要。大...

“夏天不爱吃东西，有了炸酱，又可以吃面炒蔬菜也能放，可以说是很百搭了~”食材明细主料猪肉馅（一斤）石桥大酱（一袋）甜面酱（一袋）辅料葱（1/2根）姜（少许）花生油（适量）白砂糖（少许）料酒（适量）生抽（少许）温水（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难...

准备时间:40分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪肉馅：200辅料葱：10大料：5豆瓣酱：10生抽：20糖：20蒜：20面酱：100花椒：10料酒：20老抽：20具体步骤1.锅里放油，把葱，花椒，大料，蒜爆香后，把花椒摘出2.把肉馅放入3.料...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料甜面酱：200猪肉：300辅料生抽：适量葱：适量油：适量盐：适量大料：适量姜：适量具体步骤1.葱姜切末。2.再另准备一些葱末。3.猪肉切小块。4.甜面酱里加水，稀释一...

食材明细主料酱（适量）辅料大葱（适量）豆芽（适量）芝麻（适量）青蒜（适量）黄瓜（适量）配料油（适量）花生米（适量）花椒（适量）八角（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）老北京素炸酱的做法步骤1、大葱2、洗净3、豆芽洗净4、黄瓜洗净切丝5、青蒜...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:12分钟这道鲜香的炸酱米线是非常的适合用来当做早餐的。我个人很喜欢吃各种各样的现实中炸酱米线的味道最为鲜美，而且它里面的肉末吃起来也非常的香滑，而且它...

“最近几天各种各样的炸酱面看的我蠢蠢欲动，终于忍不住尝试了一下。中午都是一个人吃，做面食也是不错的选择有主食也有配菜。”食材明细主料刀削面（100克）辅料猪肉（100克）洋葱（50克）长豆角（50克）西红柿（半个）青菜（30克）配料葱伴侣豆...

“经常用五花肉炸酱拌面，这次改用牛肉，也非常的美味。对喜欢吃各种酱拌面的食客来讲，用什么酱拌面都好吃。”食材明细主料面条（400g）牛肉（150g）甜面酱（150g）黄瓜（100g）辅料油（适量）盐（适量）白糖（适量）生抽（适量）胡椒粉（适量）淀粉（适量）咸鲜（口...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时香炸酱排骨一道传统的美味佳肴，制作简单选材精良，喜欢啃排骨的小伙伴可以在家做给家人吃，美味又营养，用腌制手法腌制排骨，可以使排骨更加的入味，再加上自己...

“铺盖面望文生义就是长得象铺盖（被子）一样的面，和我们通常说的宽面不可同日而语。铺盖面的原料有考究。首先是面粉和主要添加食料的选择要讲究，其中的食料是选用三十余种料经过多道工序加工而成，而且面汤完全是香浓的高汤...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料猪肉：500辅料葱：适量油：适量姜：适量甜面酱：适量具体步骤1.甜面酱，一袋2.葱姜切碎，备用3.猪肉切成肉丁4.锅内倒油，烧热5.将肉丁倒入锅内，翻炒6.放入葱姜，炒...

食材明细主料自制拉面（150克）五花肉（250克）土豆（1个）胡萝卜（1个）辅料豆瓣酱（1汤匙）甜面酱（适量）盐（适量）花椒（适量）鸡精（适量）蒜苗（2棵）鸡蛋（2个）黄瓜（适量）老抽（适量）淀粉（适量）酱香（口味）酱（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）三色炸酱拉面的做法步骤1、五花肉...

准备时间:23分钟　　　　烹饪时间:22分钟主料大葱：一根六月香豆瓣酱：一盒五花肉：500辅料具体步骤1.六月香2.一半剁碎，一半切丝3.油稍多些下锅爆香4.下肉炒熟5.下酱和剩下的葱段6.小火熬大约十余...

食材明细主料猪肉（适量）甜面酱（一袋）辅料八角（一个）葱（适量）盐（适量）白糖（适量）料酒（适量）生抽（适量）姜末（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）肉丁炸酱的做法步骤1、猪肉切成小丁，肥瘦比例3:7。2、葱姜末，甜面酱备好。3、锅内放油烧至...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟一提起老北京的炸酱面可谓是无人不知无人不晓，颗粒感很强的肉丁，香浓的黄酱，炸出浓浓的香气。但是特色韩国炸酱和中国的有所不同，他们使用的是发酵的黑豆...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:10分钟美味的肉丁炸酱挂面可以说是一种非常适合当早餐的食物，早上醒来便能吃到如此美味又营养的面条，实在是会让人觉得幸福感爆棚，并且，它的制作过程并不会让你...

食材明细主料肉糜（适量）土豆（适量）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）淀粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉糜土豆炸酱的做法步骤1、肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2、土豆切丁备用。3、起...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟炸酱面是一种十分常见的面点，但茄丁豌豆炸酱手擀面却极受欢迎。它的美味之处有两点，首先是它的配料，茄丁与豌豆的新鲜爽脆的口感，配上浓郁的炸酱，使手擀面...

“今天做了一碗多味儿混合的面条，味道相当不错，特拿来和朋友们分享。近来由于工作很忙没时间亲自去擀制面条，我使用的是意大利干面条来制作的，吃起来滑爽筋道口感相当棒，呵呵！一个人吃饭酱炒多了会浪费，因此炒了只够一次食用...