肉糜的优选知识

“干菜肉糜是比较简单的家常菜，但如何让蒸出的肉糜口感不柴，是这道菜成功的关键，我用了几个办法。一是在选肉是时候用肥肉和瘦肉3：7的比例。二是在剁的时候加入少量清水和料酒；三是剁好后，用制作馅的方法，分次加入葱姜花椒水...

“鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。”食材明细主料猪肉糜（300g）鹌鹑蛋（6个）辅料十三香（适量）料酒（1勺）蚝油（1勺）香油（1匙）味极鲜...

食材明细主料豇豆（适量）肉糜（适量）辅料蒜（适量）料酒（适量）配料生抽（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）豇豆肉糜的做法步骤1、豇豆洗净切断备用，锅内热油，倒入肉糜加料酒，加盐翻炒后盛出备用。2、锅内热油，放入大蒜末，煸香...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:15分钟莲藕肉糜蒸蛋羹是在蒸蛋的过程中加入适量的肉末和莲藕，简单又营养，非常适合做给宝宝吃，莲藕肉糜蒸蛋羹，制作出来后吃一口有肉糜的厚实，有蛋羹的嫩滑，还融入...

“我比较喜欢做家常点心，家里点心机器越来越多，买了就利用吧，可不能让它们睡觉吧。烧卖是很普通的一种点心，不过做起来口味要好，倒有点技巧的。首先，糯米浸泡时间长短，香菇、黄花菜可要用干的，另在糯米中一定要放点白油提香呢...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟香菇口感独特，味道鲜美，营养价值很高，其含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，且脂肪含量低，深受减肥人士的喜爱，是国人最喜爱的食用菌类之一。香菇酿肉糜是由...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟自制青瓜肉糜汤，顾名思义就是在家里自己用简单食材做菜，简简单单也能做出一份精致的菜肴。这道菜做起来也十分简单，十分适合在家里做，老少皆宜，十分好吃。...

“肉嵌鲫鱼，相信很多人吃过，也会做，但是，我家乡的肉嵌鲫鱼与众不同---就因为在肉馅里混了“包瓜”。何为包瓜？--即是用甜面酱腌制的苫瓜。（一种专门用来腌制酱瓜的瓜，样子象黄瓜，但是大的多，煮着吃不好吃，只能腌。）其实，知道这个...

“又做茄盅了,嘿嘿～～有点相似,味道却完全不同。这次用的茄子是那种常见的，粗短的茄子，只用了半根茄子就做了3份。”食材明细主料肉糜（150克）鸡蛋（适量）洋葱末（适量）辅料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）葱香（口味）烧（工艺）十分钟（耗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料内酯豆腐：1盒肉末：100辅料油盐：适量鸡精：适量白糖：适量豆粉：适量具体步骤1.超市买来的材料2.豆腐切成小块放碟子上锅蒸15分钟3.蒸好的豆腐会出很多水，把它虑...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.把猪骨和鸡骨（或者只用猪骨）用水煮出血沫，洗干净，一次性加够冷水，放一大块生姜，大火烧开后转小火熬到汤浓色白如牛奶，过滤干净备用。【这个也...

准备时间:18分钟　　　　烹饪时间:23分钟这道香菇酿肉糜是一道有着自己独特风格的美食，这种独特的风格不仅指这道香菇酿肉糜的味道，还有这道美食的外形。很多人都没有听过这道美食，更不要说吃过...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟我个人认为哈，猪肉糜其实就是将猪肉剁碎了之后的样子。平时我们常常将猪肉糜拿来包饺子，或者是抄手，又或者是包包子。但是今天呢，既不包饺子，也不包抄手，今...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料南瓜：半个扁豆：100肉末：200辅料料酒：少许酱油：少许糖：少许具体步骤1.南瓜去皮切条。2.把锅烧热，倒入油，然后放入蒜略微炒出香就立刻下肉末炒散，并趁着旺火炒肉...

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟主料腊肠：80鲜香菇：150肉糜：120辅料鸡蛋：半个生抽：1汤勺生粉：1茶勺盐：1茶勺糖：1茶勺具体步骤1.鲜香菇洗净，挖去蒂一旁待用；2.将鸡蛋、生抽、生粉加入肉糜中拌匀；3.将...

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟美味的肉糜粉丝包，光看外观就让人食欲满满，更不要说是吃了，它的味道真的是很美味，真的只有自己食用才能体会到这道食物到底有多好吃。它的做法对经常做饭...

准备时间:无　　　　烹饪时间:20分钟主料饭：适量肉糜：500青豆：100香菇：若干辅料大蒜：适量葱：少量料酒：少量洋葱：适量食用油：适量鲜蚝油：少量大蒜叶：适量香菇鲜酱油：少量具体步骤1.准备好所有用到的食材2....

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料猪肉糜：250黄瓜：200辅料味精：适量酱油：适量豆瓣辣椒：适量红薯淀粉：适量食盐：适量具体步骤1.准备肉糜，黄瓜去皮切丝。2.肉糜中加入红薯淀粉和适量食盐，滴水...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟鸡蛋羹是很多人的最爱，鸡蛋羹口感嫩滑，又很容易消化，是不错的菜品。今天我做的这道莲藕肉糜蒸蛋羹，在鸡蛋羹里加了些肉糜与莲藕丁，味道就不一样的了，但是也...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟今天我来为大家介绍一道可口的冬瓜蒸肉糜，大家都知道，冬瓜非常有利于女性的身体健康以及养颜。蒸菜是很多人都喜欢吃的。可口的冬瓜蒸肉糜也算是一道比...

食材明细主料肉糜（适量）土豆（适量）辅料豆瓣酱（适量）糖（适量）淀粉（适量）料酒（适量）鸡精（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉糜土豆炸酱的做法步骤1、肉糜用少量的盐、糖、鸡精、淀粉、料酒拌匀。2、土豆切丁备用。3、起...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟我从小就最喜欢吃肉糜蒸茄子了，肉糜蒸茄子是一道食疗的菜。具有清热止血、活血化瘀、降血压等作用。对于皮肤溃疡、热毒痈疮、口舌生疮等也有很好治疗...

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料番茄：2个肉：100辅料洋葱：1/4个姜：两片盐：1茶匙耗油：一大勺橄榄油：1大勺具体步骤1.番茄洗净；2.沿约五分之一初小心切去带蒂头端；3.用勺小心挖出番茄肉；4.准备好...

食材明细主料洋葱（适量）肥瘦肉糜（适量）批萨草（适量）黑胡椒粉（适量）蕃茄酱（适量）大蒜（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）肉糜批萨酱的做法步骤1、原料图，把适量洋葱和大蒜都切成末。2、锅中放入少许玉米油加热后，加入洋葱末及大...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟肉糜粥其实就是肉末粥啦，里面含有肉类和一些菜叶，都是好咀嚼，好消化的东西，做给宝宝吃特别合适，肉糜粥作为一种菜粥就像皮蛋瘦肉粥一样受人欢迎，鲜香适口，利...