榴莲的优选知识

“记得去年发过榴莲酥的日志，当时刚来“美食天下”不久，还是新手一枚，不论是拍照还是编辑都显得比较粗糙。正好春季榴莲热销，前几天与同事一起团购了2个，自然不能错过榴莲酥的美味。还是利用飞饼，可以节省很多时间，半小时就...

“为啥叫懒人版榴莲酥呢，因为我买的现成的酥皮，省去了做酥皮的时间，味道还不错◝😊◜”食材明细主料酥皮（4张）榴莲（适量）辅料蛋黄液（适量）黑芝麻（适量）原味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）懒人版榴莲酥的做法步骤1、榴莲去核，压成泥...

“周末做了超好吃的榴莲慕斯，一整天都被不吃榴莲的老公嫌弃(⊙﹏⊙)榴莲真是很神奇的水果，身边的人但凡爱的都是爱到极致，恨的人也是恨到极致，就像我家老王，一口都不沾，闻到味道都会受不了那种。这个榴莲慕斯加了戚风蛋糕在里...

“对榴莲一直爱的不行，各种榴莲制品也是非常喜欢。这次自己制作了一款榴莲蛋糕，比起外面的榴莲添加剂安心的多。方式也很简单。”食材明细主料戚风蛋糕（6寸）牛奶（150ml）丁吉利粉（5g）辅料榴莲（250g）淡奶油（200ml）砂糖（15g）甜味（口味）烘...

“榴莲青团可谓是青团届的新晋网红，味道独特,香甜软糯的榴莲馅，加上Q弹的糯米，还增加了少许的艾草粉，清香浓郁，尤其是爱吃榴莲的更加不能错过。”食材明细主料糯米粉（200克（生面团））粘米粉（35克）艾草粉（5g）清水（200g）澄粉（25克（熟面团））...

“今天分享的“清香榴莲酥”是我第二次做所拍的图片，做得还算成功，虽然没有千层酥皮的效果，但是，烤出来的榴莲酥皮脆榴莲馅香甜，送给朋友品尝，大赞好手艺。看着比较多工夫，其实，掌握了步骤，很快就可以做好了。我平时很少做甜品...

食材明细主料低筋面粉（40克）玉米淀粉（24克）榴莲酸奶（200克）鸡蛋（4个）糖（40克）辅料黄油（48克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）榴莲酸奶蛋糕的做法步骤1、融化后的黄油加入榴莲口味的酸奶搅拌均匀2、把蛋黄分次的加入酸奶中，每次加...

食材明细主料鸡蛋（3粒）普通面粉（60克）辅料沙拉油（30克）牛奶（50ml）塔塔粉（1/4小匙）香草精（1/2小匙）烘焙食用色素（适量）配料细砂糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）榴莲奶油蛋糕卷的做法步骤1、备好材料。2、将幼糖及香草精加入...

“用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热，但榴莲壳却是败火良物，简单地将其煎淡盐水服用，可降火解滞，正好与食榴莲肉的热相抵，你就不用担心吃多上火了。把榴莲壳上的白瓤单独拿...

“榴莲瑞士蛋糕卷”食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（30克）面粉（120克）油（20克）辅料奶油（100克）榴莲（20克）甜味（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）榴莲瑞士蛋糕卷的做法步骤1、将白糖分3次加入蛋白中打发2、蛋黄与油，牛奶混合均匀3、搅拌片...

“前几日微信里被几个公众号刷屏了，都是推荐必胜客的新品披萨，一个是榴莲多多，一个就是这个榴莲很芒了，话说好多年不去必胜客了，但榴莲披萨还是最爱，经常自己就做来吃，家里只有我一个人吃榴莲，是我有口福了，没人和我抢。我用的...

“今天我用的是榴莲肉、榴莲核和榴莲内软壳煲排骨，煲好后出锅前，只放少许盐提甜味就行了，口感鲜美清润，是清补靓汤。汤羹补而不燥，性质温和，具有多种食疗功效，补血益气、滋润养阴，因热量偏高不宜多食。”食材明细主料排骨（适量...

食材明细主料榴莲（4块）蛋（4个）蛋糕粉（4勺）泡打粉（3匙）辅料黄油（10克）奶粉（1包）希腊酸奶（200克）糖（3匙）奶香（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）未知（难度）榴莲布丁蛋糕的做法步骤1、准备食材（黄油隔水融化）2、榴莲肉剁碎备用3、4个蛋黄+奶粉+希腊酸奶+黄...

食材明细主料榴莲（300克）黄油（160克）低筋面粉（250）水（170ml）白砂糖（40）鸡蛋（1个）辅料盐（0.5茶匙）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）臭臭榴莲酥的做法步骤1、黄油40g，与其他配料混合揉成面2、醒15分钟后擀成面皮，裹入黄油3、再次擀面皮...

“榴莲，爱的很爱，不爱的很不爱，耿同学是爱的，最喜欢的吃法就是直接吃，不喜欢任何的掺杂，今天这个是我长草很久的一道点心，吃之前一直说我这样是浪费榴莲，吃的时候说话的功夫也没有。”食材明细主料手抓饼（2张）榴莲肉（2块）炸鸡排（1...

“底部焦脆的榴莲包，咔嚓咔嚓咬下去，真的一口一香甜！”食材明细主料速冻榴莲包（1包）黑芝麻（少许）辅料油（少许）甜香（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香煎榴莲包的做法步骤1、准备食材。2、锅中加入水，等水烧开后，放入榴莲包蒸15分钟，...

“榴莲披萨时间4h、难度3星、人数2人饼皮：高筋面粉120克，牛奶80克，橄榄油5克，白糖10克，酵母2克，榴莲果肉两块，马苏里拉奶酪适量”食材明细主料高筋面粉（120g）橄榄油（5g）酵母（2g）马苏里奶酪（适量）辅料牛奶（80g）白糖（10g）榴莲果肉（2块）原味（口...

“榴莲草莓抱抱，燃起你的少女心😏。”食材明细主料面粉（四勺）榴莲（一块）草莓（适量）辅料糖（适量）鸡蛋（两个）调料白醋（四滴）果味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）榴莲草莓抱抱的做法步骤1、白糖，榴莲和草莓备用。2、鸡蛋和面粉备用。3、...

“榴莲慕斯制作简单，浓郁甜香，不吃榴莲的小朋友都直呼好吃。如果不需要做黑白纹，做完慕斯糊就可以倒入模具冷藏了，不需再做加竹炭粉的步骤哦。6寸活底圆模”食材明细主料奥利奥饼干碎（90克）黄油（40克）榴莲肉（150克）牛奶（60克）淡奶...

“澳门有两样甜点让人吃了流连忘返～一个是葡式蛋挞一个就是木糠杯也叫总督杯。相信尝过的人都义无反顾的会爱上这道甜点。有时买了一升淡奶油用不完的时候，做这个是最好的选择👍”食材明细主料淡奶油（300克）炼乳（30克）辅料...

“家中屯了不少的东西，年前整理的时候恨得不行，过期的也扔了不少，发誓再也不屯，不料突如其来的疫情，年后匆匆忙忙从父母家回上海，带了些蔬菜，口罩，腌制品，还有耿同学爱的大闸蟹，除了扔垃圾哪儿也不去的日子快十天了，居然还是什么...

“我的宝宝现在一岁半了。他很喜欢吃蒸水蛋！一天，我做了一个特别的水蛋给他！先来看看制作方法：”食材明细主料鸡蛋（适量）奶（适量）榴莲肉（适量）辅料胡萝卜（适量）奶伴侣（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椰奶榴莲蛋蛋的做法步骤...

“榴莲的香味臭了整条街，可是对于喜爱榴莲的人来讲，这臭味其实香的很，儿子喜欢吃榴莲，为了减肥，好久没给孩子做着吃了，今天解解馋吧”食材明细主料酥皮（6个）芒果（一个）榴莲肉（一盒）辅料鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难...

“婆婆的朋友送给婆婆一个榴莲，我家从来不吃这个，尤其是老公真是敬而远之。臭哄哄得味道充满了整个屋子，婆婆还开玩笑的说，哎哟这可怎么弄不行当药闭眼吃了算了，看着她那痛苦的样，我心想不如做个榴莲酥吃。至少可以降低榴莲...

“初学烘焙，司康还是比较适合的，一次成功”食材明细主料低粉（250克）辅料牛奶（120克）泡打粉（1.5小勺）榴莲糕（50克）葡萄干（适量）配料黄油（60克）糖（50克）甜味（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）榴莲司康的做法步骤1、榴莲糕一支。2、切成小...