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川香蒸的优选知识
川香蒸的优选知识
川香蒸茄子怎么做|川香蒸茄子的做法
03-01
食材明细主料茄子(适量)辅料青红椒(适量)配料豆瓣辣酱(适量)蒜(适量)葱段(适量)蚝油(适量)盐(适量)水淀粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)川香蒸茄子的做法步骤1、茄子切厚片,撒上蒜沫,上锅蒸20分钟。2、青红椒切菱形块。3、葱...
川香蒸茄条怎么做|川香蒸茄条的做法
01-28
“众所周知,茄子比较吃油。现在大家都崇尚健康少油的饮食,那么,蒸茄条是最好的选择。”食材明细主料圆茄子(半个)辅料小葱(两根)蒜(3-4瓣)糖(少许)麻椒(10几粒)盐(适量)鸡精(适量)小辣椒(1个)生抽(适量)油泼辣子(适量)白熟芝麻(适量)中辣(口味)蒸...
川味粉蒸肉的做法 星月私房菜---特色川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
02-29
“作为四川人的我偏好麻辣.所以我在这道菜品里面添加了自己喜欢吃的辣椒和花椒.为了做好这道菜.我曾经向很多人请教.挑选出我认为最佳方案进行制作。”食材明细主料五花肉(250克)土豆(200克)糯米(100克)普通大米(200克)辅料香...
蒸香橙松糕的做法 【四川】蒸香橙松糕 蒸香橙松糕怎么做
01-11
“橙子还可以怎么用?面包蛋糕所消耗的橙子太少。猛然间,想到了曾经的南瓜松糕。用南瓜泥制作的南瓜松糕,很受欢迎。不知道把南瓜泥换成橙子泥又会是什么效果?橙子刨下外皮,橙子泥搅打成细腻的泥。很简单的松糕做法,便捷快手...
自制川味香肠|川味香肠
01-02
“秋去冬来,一年一度的忙碌又开始了。每年我都要灌制香肠。因为要贴秋膘、要过冬。趁着新鲜的子姜上市、新鲜的花椒,趁着冬藏,我就乐了不颠颠地灌起了香肠。”食材明细主料肥搭瘦猪肉(5斤)猪肠衣(2米)辅料新鲜子姜(30克)食盐(1...
四川香肠要蒸多久
08-23
20-30分钟。买回来的香肠适量太多吃不完可以采取晾挂法保存,可以把香肠直接晾晒到阴凉干燥的地方,注意不要被阳光照射到。买回来的香肠是真空包装的可以保存在冰箱中,冷藏可以保存3个月左右的时间,冷冻可以保存一年以上的...
川贝蒸梨用多少川贝
07-23
不同的食物通过不同的烹饪方式,创造出一道道精美绝伦的菜肴,为人们带来美与感动。那么今天我们接下来正文要介绍的这几道美食,是与川贝息息相关,并且通过无与伦比的烹制特技,将食物进行别具一格的组合。接下来的正文中,我们...
橙子蒸川贝蒸多久
05-18
15分钟。川贝是川贝母的简称,实际正规叫法名为川贝母,人们习惯叫它川贝。实际应该叫贝母,前面加字表示产地,比如川贝母表示产地为四川,浙贝母表示产地为浙江,平贝母表示产地为东北,伊贝母表示产地为新疆等等。贝母是一种中药...
川贝蒸梨的做法 咳嗽的终结者===川贝蒸梨 川贝蒸梨怎么做
02-27
“最近感冒病毒很猖獗,偶家那个馋猫不小心中招了,都好几天了,还是咳的厉害,听说川贝蒸梨蛮好用的,俺就想着试试吧。谁晓得现在居然不是吃雪梨的季节,在超市里好不容易找到卖雪梨的了,买了两个,表面看着白白的,谁知道回来一切开...
四川粉蒸肉的做法 四川粉蒸肉——附美味蒸肉米粉做法 四川粉蒸肉怎么做
02-26
“其实在川渝地区我们叫这道菜不叫粉蒸肉,而是叫做“zà肉”,这个zà字,是方言,字典里应该没有,姑且写作咂(音zà)肉。咂肉可以用多种甜面的蔬菜根茎瓜垫底,如红苕(地瓜)、土豆、莲藕、南瓜、山药、芋头、四季豆(小芸豆、白芸豆)...
川味粉蒸肉怎么做|川味粉蒸肉的做法
01-07
“川味粉蒸肉是一道美味可口的特色传统名菜,属于川菜系,主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成,,有肥有瘦,红白相间,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁,根据烹饪方法,可以偏辣,也可以偏甜,配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜”食...
四川香肠切片蒸多久可以吃
08-23
8分钟左右。通常情况下把四川香肠切片等蒸锅上汽后直接放入蒸锅中,只需要5-8分钟左右的时间就可以将四川香肠蒸好取出食用了;也可以整根香肠一起蒸,这个所需要的时间也会相应的增加,而且也容易煮老,切片蒸好后的香肠口感会...
四川香肠怎么蒸
11-17
使用蒸笼清蒸。日常生活中晒干香肠的时间和地区的气候有关,晒香肠的最短时间是一周左右,时间越长越好,这样晒干后的香肠味道会更浓。香肠在空气中晾晒时,可以观察到肠衣是否起皱,这时候可以用牙签之类的工具在肠衣上戳几个...
川贝蒸雪梨怎么做|川贝蒸雪梨的做法
01-02
“川贝蒸梨是一道养生药膳。以雪梨,川贝和冰糖制作而成。其做法简单快捷,营养健康,并具有润肺,止咳,化痰的功效。”食材明细主料雪梨(1个)川贝(3克)辅料黄冰糖(少许)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)川贝蒸雪梨的做法步骤1、雪...
醪糟哈密瓜蒸川味香肠怎么做|醪糟哈密瓜蒸川味香肠的做法
12-27
“川味香肠也属腊味,是川渝地区每年春节各家的保留菜品。但人们大都拿出来蒸熟切片,就开吃了。但我始终认为这样过咸又太柴,实在不感兴趣。最近烈日正盛,吃哈密瓜是人们的当然选择。我忽然想到了哈密瓜口味清新,非常爽口,正...
四川粉蒸肉的做法 小青de美食---四川粉蒸肉 四川粉蒸肉怎么做
01-08
“大家好!我是小青由于平常比较忙,所以很久没有更新菜谱了今天上网站,点开我的主页居然还有80多条通知!谢谢还有那么多朋友喜欢和收藏我的菜!咱四川人当然喜欢吃正宗的四川菜,今天我要和大家分享的是四川粉蒸肉的做法.”食...
川贝蒸梨蒸多久
07-22
20分钟左右。将川贝梨糖水放置于上气后的蒸锅上针20分钟后取出即可食用。川贝是风干后的食材,蒸的时间短的话,食用起来偏硬咀嚼起来不太方便。蒸的时间太长的话,梨就会融化在糖水中。梨也可以和枇杷一直一起熬制成糖水后...
清蒸四川腊肠怎么做|清蒸四川腊肠的做法
12-27
食材明细主料腊肠(适量)辅料水(适量)调料面粉(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)清蒸四川腊肠的做法步骤1、四川腊肠备用,面粉加水调成淀粉水搓洗,用温水冲洗干净。2、将腊肠切薄片。3、依次摆入盘中。4、上开水锅蒸三十...
川味粉蒸排骨怎么做|川味粉蒸排骨的做法
02-10
“川味粉蒸排骨”食材明细主料排骨(500克)蒸米粉(100克)辅料南腐乳(适量)郫县豆瓣(50克)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川味粉蒸排骨的做法步骤1、原料2、将排骨泡在冷水中一个小时,将血水浸出3、将郫县豆瓣酱刮碎4、拌入排...
川味粉蒸肉的做法 【四川】川味粉蒸肉 川味粉蒸肉怎么做
01-11
“洋溢着家乡味道的川味粉蒸肉。是我家过年餐桌上最受欢迎的一道菜。吃在嘴里糯而清香,米粉油润,软、嫩、麻、辣、香、咸,滋味丰富,五香味浓郁。”食材明细主料猪肉(650g)米粉(200g)姜(10g)豆瓣酱(1汤匙)菜籽油(2茶匙)酱油(1茶匙)食盐...
四川粉蒸肉要蒸多久
08-14
一个小时左右。四川粉蒸肉在大多数情况下选择五花肉,并且在蒸之前五花肉是煮开过的。五花肉经过煮沸后要立刻过凉水,这样的肉外冷里热容易切成块。在蒸肉时蒸笼上用来垫底的蔬菜可根据喜好选择,土豆、洋芋、南瓜、梅菜干...
川版粉蒸肉怎么做|川版粉蒸肉的做法
01-09
食材明细主料五花肉(适量)排骨(适量)芋艿(适量)辅料香油(适量)豆瓣酱(适量)花椒粉(适量)盐(适量)味精(适量)蒸粉(适量)葱(适量)麻辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)川版粉蒸肉的做法步骤1、把芋艿切好2、五花肉切片,排骨切小段3、把切好的芋...
四川粉蒸排骨怎么做|四川粉蒸排骨的做法
02-01
“粉蒸排骨是一道四川的汉族名菜,属于川菜。鲜嫩的排骨,再加上软糯的米粉,吃起来鲜香美味,肥而不腻,软烂入味,让人回味无穷。”食材明细主料猪小排(适量)红薯(适量)辅料生抽(适量)糖(适量)姜(适量)蒜(适量)胡椒粉(适量)五香粉(适量)蚝油(适量...
川贝蒸梨多久
02-24
30分钟以上。川贝蒸梨就是将梨和川贝母都蒸熟,并且要将川贝中的有效成分蒸发出来,一般30分钟左右就可以了。川贝蒸雪梨蒸的时候常加入蜂蜜,再加上雪梨本来的味道就更加的甜美了,但是不宜多吃。川贝常搭配的是雪梨肉质嫩,白...
四川香肠需要蒸多久能熟
04-11
十至三十分钟。蒸四川香肠的时间跟所用的工具有关,使用高压锅蒸,蒸十分钟左右即可,使用普通锅蒸,需要蒸半个小时即可。蒸好的四川香肠需要晾凉后再切,这样可以避免将腊肉切散。蒸好的腊肉可以配着喜欢的酱汁一起吃,也可以用...
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