出锅的优选知识

“作为一个湖南人，最熟悉的味道大抵就是剁椒鱼头了。开心，剁椒鱼头配啤酒，伤心，剁椒鱼头配白酒，得意，剁椒鱼头配红酒，失落，剁椒鱼头配黄酒，哈哈哈哈。无数次舌尖邂逅的耳鬓厮磨，这种酣畅淋漓的酸鲜辣，已经融入湖南人的灵魂中，刻进...

可以。若是觉得熬煮好的粥不够黏稠时可以通过勾芡来进行调节，这样可以使得熬煮好的粥类食用起来口感会更加顺滑美味。若是觉得勾芡比较麻烦的可以在熬煮粥类时放入少许糯米，糯米经过熬煮后会释放出黏稠的胶状物，可以起到...

紫菜蛋花汤是一道非常传统的快手汤，一两分钟就可以上桌，十分简单方便，同时营养还很丰富。要知道紫菜这个食材本身就富含鲜味，能够补充碘元素，加上蛋花，对于小孩子来说也是一道营养丰富的美味菜汤。主料紫菜：适量鸡蛋：2个辅料...

将其晾凉再食用。炒年糕的时候等水开之后放入年糕，用勺子不停搅动即可。为让年糕能够不粘锅，需要在炸之前煮一次，过一次凉水。在炒年糕的时候，要等油锅热了之后放入年糕，并且需要不断地翻炒，可以加入适量的热水。也可以在炒...

“这是我在视频上学的一款菜品，简单又好吃，大家可以来试试。”食材明细主料排骨两斤（适量）辅料土豆（适量）配料生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）蚝油（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）美味...

在我们的生活中馒头是最常见的面食类主食，可能我们自己也亲自动手蒸过馒头，想必大家肯定也遇到过这样的情况，刚刚蒸好的馒头不知啥原因竟然就瘪了，为什么馒头出锅的时候会瘪，为什么别人蒸的馒头都是圆圆的，我们的馒头就“塌...

冬瓜含有丰富的的蛋白质、碳水化合物、维生素以及矿质元素等营养成分，并且冬瓜不含脂肪，膳食纤维高达0.8%，营养丰富而且结构合理，营养质量指数计算表明，冬瓜为有益健康的优质食物。说到这里你一定很心动，关于冬瓜的家常吃法...

20分钟。蒸螃蟹是不需要解绑螃蟹，这样螃蟹在蒸的时候，就不会因为乱动而有掉脚的问题。蒸螃蟹时记得要把螃蟹翻过来，肚子朝上面开蒸，因为背部的壳比较硬，这样蒸的话，螃蟹容易熟。螃蟹壳完全变红后就表明螃蟹已经蒸熟，蒸的时候...

10-20分钟。菜包子的大小不同，蒸的时间也会不一样。个头偏小的菜包子，水开后蒸10分钟左右即可。个头中等的菜包子，水开后需要蒸15分钟左右。个头稍大的菜包子，需要酌情增加蒸制的时间。蒸菜包子时，需要将菜包子冷水下锅，蒸...

“一日三餐，早餐在三餐中占着重要位置，据有关数据显示，竟有三成上班族不吃早餐，现代社会快节奏的生活，再加上996模式，着实让不少人身心疲惫，更别提早上自己做早饭了，有部分朋友好好吃一次早餐都已然成了奢望。还有一部分人会...

食材明细主料面粉（500g）辅料芝麻（少量）酵母（五克）水（200ml）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）发面饼的做法步骤1、500克面粉，加入200ml水，加5克酵母，揉成光滑面团，放在温暖的地方，使其发酵到两倍大2、芝麻盐，是先前做好的。做法：平底...

15-20分钟。大火蒸锅，水烧开后放入小笼包，素馅的小笼包约15分钟即可，肉馅的可稍微适当延长时间，20分钟即可，时间太久包子的表皮易软烂，影响口感。小笼包蒸熟后不要立刻开锅，将蒸锅或者蒸屉直接连盖端出，稍微放凉一点再揭盖。...

搅拌不均匀、搅拌过度、发酵过度、发酵不到位、面筋含量不够等原因都会导致蒸好的馒头出现塌陷。在馒头整形完毕后，建议在上锅蒸前，可以静置10分钟，让面筋恢复弹性后再上锅蒸制，蒸制关火完毕后，可以先焖5分钟再开盖，这样可...

水开后蒸15-20分钟即可。在蒸素馅包子的时候，只需要蒸15分钟即可让包子彻底熟透。当蒸肉馅包子的时候，需要适当地来延长蒸包子的时间。包子蒸熟之后，是可以搭配豆腐脑以及豆浆等饮品一起进行食用的。蒸熟后吃不完的包子，...

10分钟。蒸花卷需要冷水上过开始蒸，等冒蒸汽后蒸10分钟再关火。用凉水可以使用花卷有个发酵的时间，关火之后等1分钟左右再揭开锅盖，能防止冷空气进入锅中使馒头变形收缩，焖过的花卷口感也会更松软。...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料小麦面粉：250苋菜：小把小葱：几根蒜：一瓣辅料豆豉（我用的老干妈）：一勺黑胡椒粉：小半勺具体步骤1.面粉倒入盆里后，用筷子在中间戳个洞，倒一汤匙温水，把四周的...

要。红烧肉出锅时进行勾芡会使红烧肉的汤汁更加浓郁，提味的同时能够让红烧肉看起来更有食欲。做红烧肉勾芡和不勾芡的区别就在于汤汁的粘稠度和味道，勾芡要比不勾芡的汤汁更浓稠，味道也更香醇。勾芡可以用专门的勾芡粉，也...

电饭煲原本是用来煮米饭的，但随着科技的发展，电饭煲的功能也就从单一的煮饭功能发展成可熬汤、熬粥、做蛋糕、做面包多功能电饭煲。当然，人们还用自己的创造力研发了许多用电饭煲制作的新菜肴，电饭煲做鸡翅就是其中之一。...

“麻团在北方经常会被做为早餐食用，2元一个，软糯香甜深受人们的喜爱。今天老左把麻团详细的做法和技巧分享给大家，做法简单易学，只要记住这几个小技巧在家就能轻松做，按照这个方法做出来的麻团表皮酥脆又软糯香甜，个个空心，...

水开后，蒸十至十二分钟。艾叶糍耙也叫做青团，是中国南方比较普遍的美食。艾叶糍耙是用新鲜的艾叶、糯米制作而成的，入口甜糯，因各地的民俗不同，所以制作艾叶糍耙的材料也会稍有不同。艾叶在制作艾叶糍耙之前需要清洗干净，放...

大家都喜欢吃大闸蟹嘛，大闸蟹是非常受大家喜欢的一道菜肴，那我们知道大闸蟹呢，要将它煮熟加工也是非常不容易的，那你们知道大闸蟹蒸多久出锅吗?今天我们就一起来看一看大闸蟹的蒸煮时间吧。大闸蟹蒸多久出锅半个小时左右...

二十分钟。将包好的饺子放到蒸锅的篦子蒸盘中，然后需要在蒸盘底部铺上一块保鲜膜，这样可以防止蒸好的饺子取出时粘到蒸锅，取饺子时会方便许多。在蒸蒸饺时，在蒸锅中放入适量的水，水沸腾了之后再蒸二十分钟，注意要注意随时加...

10分钟。鲜虾使用清蒸的方法可以最大程度保留鲜味，在水里放进葱白和姜片，水开后，带有姜片的蒸气可以去腥，放虾进锅里蒸。大火蒸10分钟，拿出来加冰块凉凉或者过一次冰水，这样蒸出来的虾肉质非常紧实，再加秘制的酱汁配虾，鲜甜可...

这样做的爆炒甘蓝超级下饭。快手菜。基本10分钟就可以搞定。无论是上班族还是宝妈都可以很快的做好菜。而且这个甘蓝对人体非常。可以清热去火，对肠胃也是非常的有益。在大吃大喝后。来一道爆炒甘蓝。自己和家人都一定...

很多人都非常喜欢吃包子，包子有很多种馅和口味，因此非常受大家的欢迎，但是在日常生活中，第一次蒸包子的人可能都不太清楚，包子蒸多久可以出锅，今天这篇文章为大家解答一下。一、包子蒸多久可以出锅1.如果这个包子和小笼包差...